Кулинария

Рецепты приготовления различных блюд: Классические рецепты, пошаговые с фото, видео-рецепты


Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Дата: 26-08-2016, 17:38 | Просмотрено: 322 | Комментариев: 0

Куриный суп с лапшой и потрохами

Ингредиенты - печень куриная, 130 г - сердце куриное, 130 г - желудок куриный, 130 г - 2 яйца перепелиных - резаная морковка, 10 г - резаный лук, 20 г - лапша яичная, 40 г - ½ ст л масла растительного - укроп и петрушка, по 10 г, рубленные - молотый перец чёрный - соль - 400 мл куриного бульона, сваренного заранее
Читать дальше
Дата: 26-08-2016, 14:26 | Просмотрено: 229 | Комментариев: 0

Солянка рыбная сборная

Ингредиенты - лосось слабосолёный, ½ кг - окунь морской, ½ кг - окунь речной, свежий, 1 рыбина - рассол огуречный, 1 ст - 3 солёных огурчика - 2 луковицы репчатые - 1 банка оливок - масло растительное, 2 ст л - 1 лимон - каперсы маринованные, 150 г, вместе с рассолом - перец молотый чёрный - соль - лист лавровый, 3 шт
Читать дальше
Дата: 25-08-2016, 11:47 | Просмотрено: 271 | Комментариев: 0

Суп гаспачо с эстрагоном

Ингредиенты - сок томатный, 600 мл - 2 ст л томатной пасты - свежие помидоры, 400 г - болгарский перец сладкий красного цвета, 300 г - 100 г репчатого лука - 2 дольки чеснока - ½ лимона - 300 г огурцов - уксус винный красный, 50 мл (или меньше, потому что для многих это чересчур) - свежий эстрагон, 2 ст л - кайенский перец молотый, ½ ч л - 2 ст л масла оливкового
Читать дальше
Дата: 23-08-2016, 09:21 | Просмотрено: 416 | Комментариев: 0

Курица с зелёным маслом и лимоном запечённая в духовке

  Ингредиенты - 1 целая курица - 2 лимона - 200 г сливочного масла - 4 дольки чеснока - 1 ч л перца чёрного горошком - тимьян веточки, 12 шт - петрушка рубленая, 50 г - соль - масло растительное, 50 мл
Читать дальше
Дата: 18-08-2016, 15:04 | Просмотрено: 203 | Комментариев: 0

Рыбный ватерзой

Ингредиенты - филе лосося, 300Г - филе трески, 300 г - 2 желтка от куриных яиц - мидии, 300 г - 1 луковица - картофель, 400 г - 1 морковь - лук-порей, 1 шт - сливки 35%, 100 мл - масло сливочное, 25 г - вино сухое белое, 100 мл - бульон от варки рыбы, 1л - соль - перец чёрный молотый - лук-резанец
Читать дальше
Дата: 17-08-2016, 18:08 | Просмотрено: 376 | Комментариев: 0

5 рецептов паст итальянской кухни

В средневековой Европе наблюдалось резкое разделение способа питания для её богатых и бедных жителей. Мясо ели в основном богатые европейцы, включая феодалов и знать, а на долю бедных приходился подножный корм в виде трав, злаков, овощей и фруктов. Тот скот, который крестьяне пробовали выращивать для себя, тоже принадлежал в первую очередь господину.
Читать дальше
Дата: 16-08-2016, 11:17 | Просмотрено: 239 | Комментариев: 0

Кюфта-бозбаш

Ингредиенты - мясо баранье, ½ кг - грудинка баранья, 200 г - курдюк, 130 г - 3 картофелины - лук-шалот, 4 головки - азербайджанский лук, говсанский, 180 г - нут, 200 г - куркума, 1 ст л - рис, 30 г - уксус винный, 50 мл - сливы или алыча, 4 шт - шафран - соль - специи сумах молотый - чёрный перец молотый - мята сушёная
Читать дальше
Дата: 13-08-2016, 11:25 | Просмотрено: 391 | Комментариев: 0

Салат с манго и куриной печенью, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты - манго, 350 г - 250 г куриной печени - 2 ст л мёда - 7 ст л масла оливкового - салатные листья свежие, 75 г - 3 ст л дижонской горчицы - горчица обычная, острая - перец молотый чёрный - соль  
Читать дальше
Дата: 10-08-2016, 16:04 | Просмотрено: 421 | Комментариев: 0

Настоящий греческий салат, пошаговый рецепт

Ингредиенты - 1 сладкий перец зелёного цвета - 2 помидора - 2 огурца - 1 красная луковица - 10 маслин - сыр фета, 300 г - масло оливковое, 5 мл - 1 ч л орегано сушёного - соль
Читать дальше
Дата: 10-08-2016, 12:01 | Просмотрено: 347 | Комментариев: 0

Чечевичный суп с томатами

Ингредиенты - чечевица зелёно-коричневая, 200 г - чечевица красная, 150 г - 1 морковка - 1 луковица - шафран, ½ ч л - помидоры, консервированные кусочками, 400 г - 20 мл оливкового масла - 6 долек чеснока - перец молотый чёрный - соль морская - сушёные травы – базилик, эстрагон, орегано
Читать дальше
Дата: 9-08-2016, 19:34 | Просмотрено: 259 | Комментариев: 0

Салат из капусты с креветками, пошаговый рецепт

Ингредиенты - капуста белокочанная, 200 г - 1 кислое яблоко, желательно антоновка - креветки, 70 г - 2 г лука порея - 20 г редиски - 2 г корейской приправы для моркови - 5 долек чеснока - 1 ст л масла оливкового - уксус, 2 ст л - масло растительное, 200 мл - сахар - соль - чёрная соль, 1 щепотка - перец чёрный молотый
Читать дальше
Дата: 9-08-2016, 19:02 | Просмотрено: 216 | Комментариев: 0

Томатный суп с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты - морковь, ¾ шт - томаты, 5 шт - томаты в собственном соку, банка в 1 кг - 1 сладкий перец - ½ красной луковицы - 1 зубочек чеснока - уксус бальзамический моденский, 2 ст л - соус табаско красный - масло оливковое extra virgin, 2 ст л - 8 листочков базилика - ½ перчика чили - мидии - соль - перец чёрный молотый - белое вино, 200 мл - сыр грана-падано, 100 г - 1 кг
Читать дальше
Дата: 8-08-2016, 19:17 | Просмотрено: 233 | Комментариев: 0

Суп с копчёным угрём, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты   - 1 свиная рулька - лук-порей, 1 шт - 2 морковки - 2 копчёных угря - 3 куриных яйца - чернослив, 150 г - сушёные яблоки и груши, по 100 г каждого вида - ½ корня сельдерея - 1 лавровый листик - зелёный горошек замороженный, 100 г - 200 г муки пшеничной - 1 ст молока - масло сливочное, 50 г - 8 горошин душистого перца - орех мускатный молотый - перец чёрный молотый - соль
Читать дальше
Дата: 5-08-2016, 17:13 | Просмотрено: 277 | Комментариев: 0

Равиоли с цукини, рукколой и сливочным сыром, пошаговый рецепт

Ингредиенты - мука пшеничная, 390 г - сыр сливочный, или молочный продукт под названием «рикотта», или маскарпоне, 200 г - 1 яйцо куриное - 5 яичных куриных желтков - цуккини 1 большой, весом в ½ кг - 20 г рукколы - соль - 70 г сыра твёрдого
Читать дальше
Дата: 1-08-2016, 14:55 | Просмотрено: 257 | Комментариев: 0

Каннеллони с козьим сыром

Ингредиенты - 12 штук макаронин каннелони - петрушка, 200 г - лук красный, 1 головка - сыр козий, 200 г - чеснок, 10 зубчиков - томаты в консервах, 800 г - сыр тёртый, желательно пармезан, 50 г - масло оливковое, 100 мл
Читать дальше
Дата: 31-07-2016, 21:19 | Просмотрено: 248 | Комментариев: 0

Кадуры баш

Ингредиенты - корейка баранья, 3 кг - огурцы солёные, ½ кг - лук репчатый, 400 г - помидоры, ½ кг - 1 корешок пастернака - фасоль красная, 1 кг - перец болгарский, 400 г - орехи грецкие, 200 г - 1 перчик чили - ½ мускатного ореха - жир курдючный, 200 г - хмели-сунели, 1 ст л - вода, 6 ст л - перец чёрный душистый в горошках - гвоздика - куркума
Читать дальше
Дата: 31-07-2016, 20:17 | Просмотрено: 283 | Комментариев: 0

Спагетти с чесноком

Ингредиенты - спагетти, ½ кг - масло оливковое, 100 мл - чеснок, 8 долек - ½ лимона, цедра и сок - листья петрушки, 50 г - 2 перчика чили - перец молотый чёрный - соль
Читать дальше
Дата: 31-07-2016, 14:45 | Просмотрено: 330 | Комментариев: 0

Рецепт холодного огуречного супа с лососем

Суп совершенно изысканный, не подвергающийся термической обработке. Лосось, правда, варился, но отдельно. Все продукты исключительно свежие. Сок из огурца готовится непосредственно перед приготовлением супа, разве что сироп из имбиря был сварен раньше.
Читать дальше
Дата: 27-07-2016, 18:23 | Просмотрено: 361 | Комментариев: 0

Спагетти аль крудо (Spaghetti al crudo)

Ингредиенты - спагетти, 400 г - анчоусы, 5 шт филе - каперсы, 2 ст л - сок томатный, 2 ст л - маслины, 4 ст л - томаты, 3 шт - масло оливковое, 120 мл - базилик, 50 г - перец чёрный молотый - соль
Читать дальше
То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей

Рекомендуем скачать бесплатные программы с нашего сайтика и рекомендуем последние хорошие фильмы смотреть онлайн у нас на популярном сайте шаблоны dle 10.2 лучшие и бесплатные