Кулинария

Очень вкусные блины на кефире. Рецепт с фото

Ингредиенты: - яйцо – 3 штуки - мука – 300 граммов - растительное масло – 60 миллилитров - сливочное масло – 100 граммов - кефир – 1 литр - сахар – 100 граммов - сода – 7 граммов

Блины с мясом. Рецепт с фото

Ингредиенты: Для теста: - яйцо – 2 штуки  - щепотка соли - сахар – 1 столовая ложка - мука - 1 стакан - молоко – 2 стакана - сливочное масло – 50 граммов - растительное масло (для обжаривания) Для начинки: - отварное мясо – 400 граммов - репчатый лук – 2 штуки - сливочное масло – 50 граммов - соль, перец – по вкусу

Вкусный и быстрый завтрак: сендвичи и яйца-пашот. Рецепт с фото

Ингредиенты для 4-х сэндвичей - 4 булочки, или итальянский хлеб; - 100 г прошутто; - 4 яйца; - 1 пучок зелёного лука; - ½ пучка петрушки; - 1 пучок рукколы; - 50-80 мл оливкового масла; - 1 долька чеснока; - соль; - 1 или 2 ст.л. винного уксуса.

Тыквенное пюре. Рецепт с фото

Ингредиенты - тыква любая, весом от 1,8 кг до 2,7 кг; - соль, 1 ч.л.

Куриные бёдрышки с клёцками и овощами. Рецепт с фото

- бёдрышки куриные, 1, 5 кг; - бульон из курицы, готовый, 1 л; - стебли сельдерея, 2-3; - морковка, 3 шт; - фасоль стручковая, нарезанная, ¾ стакана; - лук, 1 шт; - масло, оливковое или растопленное сливочное, 2 ст.л.; - мука, 1/3 стакана; - сливки с повышенной жирностью, 1 ст.л.; - вермут или херес, ¼ стакана; - тимьян сушёный, 1 ч.л.; - перец; - соль; - петрушка рубленая, ¼

Бельгийский, нежный и невероятно вкусный шоколадный кекс. Рецепт с фото

Ингредиенты - мука пшеничная, 170 г; - мука разового помола, или цельнозерновая, 55 г; - разрыхлитель, 2 ст.л.; - соль; - сахар, 55 г; - порошок какао, тёмный, без сахара, 115 г; - йогурт, 115 г, или кефир; - масло сливочное, растопленное,115 г; - яйца, 2 шт; - вода, 115 г; - стружка или чипсы шоколадные, 115 г.

Ароматный суп с белой фасолью. Рецепт с фото

Ингредиенты - помидоры консервированные, 250 мл; - белая фасоль, в консервах, по 0,4 л - 2 банки; - лук красный, 1 шт; - стебли сельдерея, 2 шт; - по щепотке специй, молотых: тмина, кориандра, ореха мускатного, куркума; - соль; - масло оливковое; - кинза, маленький пучок.

Как приготовить тонкие блины на молоке. Рецепт с фото

Ингредиенты - 200 г муки; - 0,5 литра молока; - 20 г сахару; - 2 яйца; - 1 ст.л. масла растительного; - соль.

Полезный десерт: яблоки в кляре. Рецепт с фото

Ингредиенты - яблоки, крепкие, кисло-сладкие, 2 шт. - мука, 8 ст.л.; - яйца, 2 шт; - сахар, 2 ст.л.; - соль; - молоко, полстакана; - вино, полусладкое белое, полстакана; - масло - жарить; - пудра сахарная - обсыпать.

Баранина с хумусом и кедровыми орешками. Рецепт с фото

Ингредиенты - 1 банка хумуса; - 225 г бараньего фаша; - 3 ст.л. кедровых орешков; - 1 долька чеснока, тёртого; - ½ ч.л. перца душистого; - ½ ч.л. тмина; - перец молотый чёрный; - соль; - зелень петрушки.

Котлеты из лосося с чесноком и зеленью. Рецепт с фото

Ингредиенты - 420 г филе лосося; - 1 ломтик хлеба; - 1 яйцо; - 3 ст.л. зелёного лука, мелко порубленного; - 1 долька чеснока; - 3 ст.л. перца зелёного, измельчённого; - ½ ч.л. паприки сладкой молотой; - 1 ст.л. муки; - 1 ст.л. рубленого укропа; - 3 ст.л растительного масла; - перец молотый; - соль.

Брауни из чёрного шоколада с вишней. Рецепт с фото

Ингредиенты - шоколад с 70% какао 70%, 150 г; - шоколад колотый, молочный или чёрный, 50 г; - порошок какао, 50 г; - масло сливочное, 130 г; - яйца, 3 шт; - орехи пекан, рубленые, 55 г; - вишни, 55 г; - сахару, 200 г; - мука, 75 г; - разрыхлитель, ¾ ч.л.