Заготовки на зиму

Рецепты заготовок на зиму. Классические рецепты, пошаговые рецепты с фото и видео-рецепты


Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Дата: 1-11-2017, 17:53 | Просмотрено: 286 | Комментариев: 0

Заправка для рассольника на зиму

Рассольником мы называем зимний сытный суп – на мясном бульоне, с засыпкой (обычно перловкой) и обязательно с кусочками солёных огурчиков. Квашеных, а не маринованных. Такое сочетание компонентов делает рассольник абсолютно самобытным блюдом, с неповторимым вкусом и ароматом.
Читать дальше
Дата: 12-10-2017, 14:05 | Просмотрено: 352 | Комментариев: 0

Различные компоты из яблок: правила и рецепты заготовок на зиму

Те, у кого растут яблони на даче или на приусадебном участке, никогда не покупают магазинные компоты. Зачем? Свои яблочки не содержат никакой химии, не только безопасны, но и полезны. А для того, чтобы яблочный компот на зиму получился качественным, надо придерживаться определённых правил. Они не сложны.
Читать дальше
Дата: 3-10-2017, 16:23 | Просмотрено: 462 | Комментариев: 0

Заготовка чеснока на зиму: приправы, маринады, хранение в домашних условиях

Чеснок фактически представляет собой многолетнюю траву, он выходец из Средней Азии. Пройдя долгий процесс окультуривания в горных районах, он распространился по всему миру и получил широкую известность. Имеет смысл заготавливать чеснок на зиму и сегодня мы рассмотрим лучшие способы для этого хозяйского дела.
Читать дальше
Дата: 24-09-2017, 16:53 | Просмотрено: 422 | Комментариев: 0

В мультиварке и без варки! 12 рецептов приготовления варенья на зиму

Лакомиться зимой вареньем очень приятно. А вот летом и осенью заготовка варенья надоедает своим однообразием и трудоёмкостью.  Современные хозяйки не особенно хотят заготавливать варенье на зиму. Они вообще не любят долгоиграющих проектов, им бы чего-нибудь побыстрее.
Читать дальше
Дата: 24-08-2017, 12:12 | Просмотрено: 714 | Комментариев: 0

Соленые огурцы с уксусом по-домашнему

Ингредиенты: - мелкие огурцы, сколько войдёт в 3-х литровую банку, обычно 1½ кг или 1 кг - 3 дольки чеснока - 1 лавровый листик - 4-6 горошин чёрного перца - 1 ч л уксусной эссенции - 2 сл л соли - 1 сл л сахара - укроп и прочая зелень
Читать дальше
Дата: 21-08-2017, 18:25 | Просмотрено: 422 | Комментариев: 0

Заготовка петрушки на зиму: сушка, засолка, заморозка и др. способы

Петрушку на зиму заготавливать легко, много времени это не отнимет. Надо только делать всё аккуратно.  Способов заготовки немного: соление, замораживание, сушка, консервирование в масле, маринование. Причём заготавливать можно как зелень, так и корень петрушки. Обе части растения – популярные пряности, но используются они по-разному, поэтому и заготавливаются отдельно друг от друга.
Читать дальше
Дата: 17-08-2017, 15:55 | Просмотрено: 580 | Комментариев: 0

Богатый запас на зиму домашних компотов из фруктов и ягод

Домашние компоты делают в основном из ягод и фруктов, но иногда участвуют и овощи. Особенно интересны компоты из нескольких компонентов, каждая хозяйка имеет свой козырный компот оригинального вкуса, который можно попробовать только у неё в гостях.
Читать дальше
Дата: 29-06-2017, 16:34 | Просмотрено: 912 | Комментариев: 0

Домашние соки на зиму: ягодные, фруктовые и овощные

Зимой домашние соки, ягодные, фруктовые и овощные, становятся особенно вкусными и воспринимаются как подарок щедрого лета. Рецепты соков на зиму наполняют кулинарные книги и страницы интернета, и хозяйки не ленятся потратить время на такие заготовки. При этом каждый раз отыскивается что-нибудь особенно интересное, часто из старых полузабытых бабушкиных методик.
Читать дальше
Дата: 24-06-2017, 14:43 | Просмотрено: 4265 | Комментариев: 0

Яблочный сок на зиму в домашних условиях

Яблочный сок любят все, и дети, и взрослые. Поэтому, когда идёт сезон, хозяйки вовсю запасаются соком яблок на зиму, и в чистом виде, и в смеси с другими овощами и фруктами. Ведь домашний сок не идёт ни в какое сравнение с покупным.
Читать дальше
Дата: 15-06-2017, 11:17 | Просмотрено: 2760 | Комментариев: 0

Помидоры на зиму: грандиозный склад рецептов заготовок для хозяек

Хозяйки управляются с помидорами грамотно, включают их в салаты, закуски, первые и вторые блюда, а также изобретают разнообразные заготовки на зиму. Тем более, что помидор - наиболее популярный компонент овощных блюд, предназначенных для зимнего употребления.
Читать дальше

Дата: 11-06-2017, 21:47 | Просмотрено: 2156 | Комментариев: 0

25 лучших салатов на зиму, которые сможет заготовить любой

Готовить ежедневные салатики из чего попало хозяйки приучаются очень быстро. Но серьёзные овощные салаты на зиму – это совершенно другая история. Тут не просто порезать овощи, тут надо предпринимать более сложные действия: надо знать технологию, надо правильно готовить тару для хранения, и прочее.
Читать дальше
Дата: 8-06-2017, 19:08 | Просмотрено: 823 | Комментариев: 0

Грандиозная заготовка из малины на зиму: варенье, компоты, заморозка + вино и ликёр

Ягода действительно редкостного вкуса и аромата, а о целебных свойствах малины слышали все. Да что слышали, в каждой семье хозяйки заготавливают на зиму малину во всех видах, чтобы иметь надёжное средство от простуды.  Заготовить малину можно по-всякому. Раньше в основном варили варенье, а сегодня появилась возможность малину сохранить в абсолютно натуральном виде, заморозив её. 
Читать дальше
Дата: 5-06-2017, 18:23 | Просмотрено: 937 | Комментариев: 0

Делаем аджику в домашних условиях. Проверенные рецепты + Видео

Когда речь заходит об аджике, выясняется, что многие добросовестно заблуждаются, предполагая, что красному цвету аджика обязана помидорам. Это в корне неверно! Никаких помидоров в аджике нет по определению. Для них существует другая область применения, всевозможные томатные соусы, гаспачо и прочее. В аджике томатов нет.
Читать дальше
Дата: 27-05-2017, 13:51 | Просмотрено: 876 | Комментариев: 0

Перец на зиму: лучшие рецепты заготовок на зиму + ВИДЕО

Болгарский перец – очень популярный продукт. Как только он появляется на рынке, на грядках дач, хозяйки включают его в рацион семьи и принимаются за заготовки к зиме. Вот примеры необычных заготовок, в которых задействован болгарский перец, и сладкий, и острый. 
Читать дальше
Дата: 22-05-2017, 18:33 | Просмотрено: 398 | Комментариев: 0

Мандариновое варенье с розовым грейпфрутом

Почему выбран именно розовый грейпфрут?  Красный более сладкий, белый заметно горчит. А розовый занимает промежуточное место. Мякоть его красноватая, но не слишком яркая. Мандариновое варенье получается в мягком пастельном тоне и с некой изюменкой. Ну что, сварим такое лакомство на зиму?
Читать дальше
Дата: 11-05-2017, 17:39 | Просмотрено: 574 | Комментариев: 0

Тыквенный сок на зиму

Среди разных фруктовых и овощных соков, заготавливаемых на зиму, тыквенный сок занимает особое место. Прежде всего потому, что у тех, кто зимой пьёт сок из тыквы, прекрасный цвет лица и всегда бодрое настроение. Это не так уж мало, согласитесь, особенно для суровой зимней поры.
Читать дальше

Дата: 3-05-2017, 11:55 | Просмотрено: 842 | Комментариев: 0

Самые вкусные салаты из помидоров на зиму

Помидоры многолики, их можно заготовить на зиму в самых разных видах. В частности, в салатах. Каких только салатов ни придумают хозяйки с участием помидоров! Готовить их бывает сложно, а бывает и совсем просто, особенно, если набить руку. А зимой такой салат, вытряхнутый из банки в салатницу, - исключительно желанное блюдо. Главное, готовить ничего не надо, а можно прямо есть. Идут
Читать дальше
Дата: 25-03-2017, 22:30 | Просмотрено: 305 | Комментариев: 0

Маринованные сливы на зиму

Ингредиенты:   - ½ кг слив, спелых и крепких - ¼ кг сахара - 6 горошин перца душистого - 6 горошинок перца чёрного - 6 бутонов гвоздики - 1 плод аниса - 5 лавровых листочков - 6 ст л яблочного уксуса - 450 мл воды
Читать дальше
То, что вы искали
СПЛЕТНИ
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Рецепты заготовок на зиму от Elisheva.ru

Ах, как прекрасно когда погреб полон домашних заготовок на зиму, сделанных своими руками. Именно поэтому наш интернет-журнал Elisheva.ru приготовил для вас целую коллекцию рецептов заготовок на зиму с фото и пошаговых, сборников рецептов заготовк из кабачков на зиму, томатов, огурцов, смородины, крыжовника, салатов, черной и красной смородины, помидор, заготовок из баклажан и из всеми любимой капусты. Вообщем ну очень много всевозможных рецептов закатки на зиму из овощей, фруктов, ягод и грибов. Также не могут не порадовать наши рецепты заготовок из перца, болгарского красного или зеленого и еще острого перца, для любителей пикантности. Особое внимание многие обращают на салаты из огурцов и заготавливают их на зиму впрок, в различных маринадах и смесях специй. Известные методы соления и квашения, в бочках, горячим или холодным способом, все это тоже вы найдете в нашем журнале. Ну а кто не хочет побаловаться зимой квашенными зелеными помидорами или излюбленной маринованной капустой. Цветная капуста, соте из кабачков или-же из синих (всем известные баклажаны), всевозможные овощные ассорти на зиму, зелень, щавель для зеленого борща, компоты, соки… Ну кто сможет обойтись без них в холодные зимние вечера? Вкусные домашние и лучшие заготовки, а точнее их рецепты пошагово с фото - это к нам!
Засолить арбузы на зиму, заготовить вишню (компоты, варенье, джемы), закатать чернику и малину, чеснок иль кабачковую икру, заготовить что-то на зиму по-корейски, заморозить клубнику и спаржевую фасоль, заготовить грибы на зиму в мультиварке, в бочке, в банках, без стерилизации или с ней - вот чего хотят настоящие хозяюшки летом!
Заготовка на зиму без варки - тоже достаточно популярный способ. А для детей фруктовые пюре, заготовки на зиму из фруктов и ягод, и, конечно-же заготовки на зиму без уксуса. Вкусные рецепты на зиму - это всегда у нас! соусы, аджика, заправки, соленья и маринады на зиму. Заготовки из груш, ревеня и патисонов, из яблок, чайной розы и жимолости, из базилика, свеклы и лисичек. У нас собраны новые и новейшие рецепты заготовок на зиму. Оставайтесь с нами и на вашем столе всегда будут полезные и вкусные яства!