Заготовки на зиму

Рецепты заготовок на зиму. Классические рецепты, пошаговые рецепты с фото и видео-рецепты


Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Дата: 25-03-2017, 22:30 | Просмотрено: 42 | Комментариев: 0

Маринованные сливы на зиму

Ингредиенты:   - ½ кг слив, спелых и крепких - ¼ кг сахара - 6 горошин перца душистого - 6 горошинок перца чёрного - 6 бутонов гвоздики - 1 плод аниса - 5 лавровых листочков - 6 ст л яблочного уксуса - 450 мл воды
Читать дальше
Дата: 13-03-2017, 17:07 | Просмотрено: 192 | Комментариев: 0

Заготовка вишни в собственном соку на зиму: рецепты пошагово + ВИДЕО

Вишня, без сомнения, является главной ягодой лета. Она и компот украсит густым красивым цветом, и придаст ему неповторимую кислинку и вишнёвый привкус, без которых компот не получается действительно аппетитным.   
Читать дальше
Дата: 9-02-2017, 19:34 | Просмотрено: 95 | Комментариев: 0

Маринованная морковь на зиму

Ингредиенты: - 250 г беби-моркови - 1 сладкий перец болгарский - 1 ст л резаного базилика - 1 ч л уксусной эссенции - 2 ст л масла растительного - 1 долька чеснока - вода для бланширования Маринад: - 250 мл воды - 1 сл л соли - немного сахара - 2 бутона сушёной гвоздики - ½ ч л зёрнышек горчицы - 2 ягоды можжевельника - ½ ч л перца розового - 5 горошин перца чёрного
Читать дальше
Дата: 3-02-2017, 14:02 | Просмотрено: 499 | Комментариев: 0

Кабачковая икра с морковью + ВИДЕО-РЕЦЕПТ заготовки на зиму

Ингредиенты:   - 200 г моркови - 800 г кабачков - 200 г лука - 1 головка чеснока - 1 яблоко сорта Гренни Смит - соль - перец молотый чёрный
Читать дальше
Дата: 31-01-2017, 13:49 | Просмотрено: 161 | Комментариев: 0

Компот из груш на зиму: от классического до изысканного рецепта

Груши относятся к тем фруктам, которые очень просто заготовить на зиму. Тут годится только один способ – консервирование. Это особенно актуально для жителей городских квартир, у которых нет возможности хранить груши в погребе, или провялить их, или просто высушить под горячим солнышком.  А груша – фрукт нежный и деликатный, он просто так лежать не будет. Остаётся консервировать,
Читать дальше
Дата: 29-01-2017, 16:31 | Просмотрено: 526 | Комментариев: 0

Варианты заготовок на зиму для здорового и правильного питания

Традиция заготавливать овощи и фрукты на зиму никуда не делась, несмотря на то, что в супермаркетах полно консервированных продуктов – и компотов, и солений, и маринований. Есть и широкие витрины – холодильники с замороженными ягодами, измельчёнными овощами, наборами для супов, салатов и прочего. У многих имеются дачи, и собственные продукты, не съеденные вовремя, заготавливаются на
Читать дальше
Дата: 26-01-2017, 17:48 | Просмотрено: 210 | Комментариев: 0

Лук на зиму во всех возможных и супер-удивительных вариациях

По широте применения в кулинарии ни одно растение на может сравниться с луком. Он участвует в приготовлении блюд первых и вторых, закусок, салатов, маринадов и прочего. Даже десерты готовят из лука – подают его глазированным, пекут сладкое луковое печенье и делают мармелад. Но в данной статье пойдёт речь о заготовке лука на зиму, во всех возможных, лучших вариациях. 
Читать дальше
Дата: 24-01-2017, 23:59 | Просмотрено: 258 | Комментариев: 0

Облепиховый сок — витаминная бомба на зиму

Жёлто-оранжевая ягода облепихи имеет приятный вкус с пикантной кислинкой и лёгкий запах ананаса. Она известна как средоточие всевозможных веществ, приносящих организму неоценимую пользу. И сегодня у нас облепиховый сок на зиму — жто просто витаминная бомба для вас и вашего семейства.
Читать дальше
Дата: 21-01-2017, 21:27 | Просмотрено: 204 | Комментариев: 0

Компот из ягод

Лето для хозяйки пролетает быстро. Как только оно приходит, начинаются хлопоты по заготовкам на зиму. А когда поспевают ягоды, и вовсе головы не поднять: тут и варенье, и джемы, и компоты.
Читать дальше
Дата: 21-01-2017, 13:51 | Просмотрено: 371 | Комментариев: 0

Клубника в собственном соку: заготовки на зиму

Клубнику любят все. Жаль только, что период созревания клубники такой короткий – только войдёшь во вкус, перепробуешь все сорта, а уже она и закончилась. Поэтому хозяйки стремятся побольше заготовить этих волшебных ягод на зиму. И варенье варят, и джемы, и компоты, и просто замораживают в небольших порционных пакетах.
Читать дальше
Дата: 31-08-2016, 11:10 | Просмотрено: 905 | Комментариев: 0

20 идей для украшения баночек с вареньем

Лето закончилось, но ещё есть на рынках последняя ягода, ещё можно сварить несколько баночек варенья – клубники, или ежевики, или голубики, или других ягод. Да и на даче, если пошарить по кустам малины, то тоже ещё находится не одна ягодка, иногда подсушенная, но особенно сладкая.
Читать дальше
Дата: 15-07-2016, 13:58 | Просмотрено: 16055 | Комментариев: 0

Огурцы в огурцах на зиму пошаговый рецепт с фото

Такой способ заготовки огурцов на зиму становится весьма популярным. Фактически, это квашение, только «закваска» выбрана весьма оригинальная. Этот рецепт практичен, поскольку позволяет со стопроцентной эффективностью использовать закупленные или собранные на грядках огурцы.
Читать дальше
Дата: 15-07-2016, 13:57 | Просмотрено: 23068 | Комментариев: 0

Заготовки из абрикосов на зиму. Лучшие рецепты

Абрикосовые деревья с течением времени забираются всё дальше на север, в то время как ещё недавно они произрастали и плодоносили исключительно на юге. Жаль только, что цветут они рано, поэтому не каждый год удаётся цвету уцелеть и уберечься от дождя и ветра, а главное -  дождаться визита пчёлок. Но уж, если год выдался для абрикосов урожайным, то хозяйки только успевают поворачиваться, делая
Читать дальше
Дата: 13-07-2016, 22:31 | Просмотрено: 1565 | Комментариев: 0

Интересные салаты – заготовки на зиму

Многие хозяйки занимаются заготовкой летних овощей и фруктов впрок, чтобы зимой можно было ощутить запах и вкус продуктов, которых в изобилии было летом, а зимой так не хватает. Для этого лучше всего подходят салаты, которые можно регулярно включать в зимнее меню. 
Читать дальше
Дата: 24-05-2016, 11:08 | Просмотрено: 607 | Комментариев: 0

Мандариновое варенье

Мандарины сегодня можно купить в любой день, стоит только зайти в супермаркет или на рынок. Но из детства осталась в памяти связь мандаринового аромата с новогодним ожиданием чуда и волшебства. 
Читать дальше
Дата: 20-05-2016, 12:13 | Просмотрено: 1368 | Комментариев: 0

Заготовки из свёклы на зиму

Свёкла на Руси была издавна популярна. Правда, для разных категорий населения она была полезна по-своему: девушки румянили щёки свекольным соком, мужчины видели в ней источник силы и могучего здоровья, а хозяйки готовили из неё борщ и свекольник, запекали в печи и кормили семью.
Читать дальше
То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей

Рецепты заготовок на зиму от Elisheva.ru

Ах, как прекрасно когда погреб полон домашних заготовок на зиму, сделанных своими руками. Именно поэтому наш интернет-журнал Elisheva.ru приготовил для вас целую коллекцию рецептов заготовок на зиму с фото и пошаговых, сборников рецептов заготовк из кабачков на зиму, томатов, огурцов, смородины, крыжовника, салатов, черной и красной смородины, помидор, заготовок из баклажан и из всеми любимой капусты. Вообщем ну очень много всевозможных рецептов закатки на зиму из овощей, фруктов, ягод и грибов. Также не могут не порадовать наши рецепты заготовок из перца, болгарского красного или зеленого и еще острого перца, для любителей пикантности. Особое внимание многие обращают на салаты из огурцов и заготавливают их на зиму впрок, в различных маринадах и смесях специй. Известные методы соления и квашения, в бочках, горячим или холодным способом, все это тоже вы найдете в нашем журнале. Ну а кто не хочет побаловаться зимой квашенными зелеными помидорами или излюбленной маринованной капустой. Цветная капуста, соте из кабачков или-же из синих (всем известные баклажаны), всевозможные овощные ассорти на зиму, зелень, щавель для зеленого борща, компоты, соки… Ну кто сможет обойтись без них в холодные зимние вечера? Вкусные домашние и лучшие заготовки, а точнее их рецепты пошагово с фото - это к нам!
Засолить арбузы на зиму, заготовить вишню (компоты, варенье, джемы), закатать чернику и малину, чеснок иль кабачковую икру, заготовить что-то на зиму по-корейски, заморозить клубнику и спаржевую фасоль, заготовить грибы на зиму в мультиварке, в бочке, в банках, без стерилизации или с ней - вот чего хотят настоящие хозяюшки летом!
Заготовка на зиму без варки - тоже достаточно популярный способ. А для детей фруктовые пюре, заготовки на зиму из фруктов и ягод, и, конечно-же заготовки на зиму без уксуса. Вкусные рецепты на зиму - это всегда у нас! соусы, аджика, заправки, соленья и маринады на зиму. Заготовки из груш, ревеня и патисонов, из яблок, чайной розы и жимолости, из базилика, свеклы и лисичек. У нас собраны новые и новейшие рецепты заготовок на зиму. Оставайтесь с нами и на вашем столе всегда будут полезные и вкусные яства!