Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Дата: 15-07-2016, 13:58 | Просмотрено: 15299 | Комментариев: 0

Огурцы в огурцах на зиму пошаговый рецепт с фото

Такой способ заготовки огурцов на зиму становится весьма популярным. Фактически, это квашение, только «закваска» выбрана весьма оригинальная. Этот рецепт практичен, поскольку позволяет со стопроцентной эффективностью использовать закупленные или собранные на грядках огурцы.
Читать дальше
Дата: 15-07-2016, 13:57 | Просмотрено: 22429 | Комментариев: 0

Заготовки из абрикосов на зиму. Лучшие рецепты

Абрикосовые деревья с течением времени забираются всё дальше на север, в то время как ещё недавно они произрастали и плодоносили исключительно на юге. Жаль только, что цветут они рано, поэтому не каждый год удаётся цвету уцелеть и уберечься от дождя и ветра, а главное -  дождаться визита пчёлок. Но уж, если год выдался для абрикосов урожайным, то хозяйки только успевают поворачиваться, делая
Читать дальше
Дата: 13-07-2016, 22:31 | Просмотрено: 1252 | Комментариев: 0

Интересные салаты – заготовки на зиму

Многие хозяйки занимаются заготовкой летних овощей и фруктов впрок, чтобы зимой можно было ощутить запах и вкус продуктов, которых в изобилии было летом, а зимой так не хватает. Для этого лучше всего подходят салаты, которые можно регулярно включать в зимнее меню. 
Читать дальше
Дата: 20-05-2016, 12:13 | Просмотрено: 1157 | Комментариев: 0

Заготовки из свёклы на зиму

Свёкла на Руси была издавна популярна. Правда, для разных категорий населения она была полезна по-своему: девушки румянили щёки свекольным соком, мужчины видели в ней источник силы и могучего здоровья, а хозяйки готовили из неё борщ и свекольник, запекали в печи и кормили семью.
Читать дальше
Дата: 29-02-2016, 23:25 | Просмотрено: 548 | Комментариев: 0

Грибы в горчично-медовом маринаде

Ингредиенты - опята или шампиньоны, ½ кг - мёд, 1 ч л (жидкий) - дижонская горчица, 1-2 ч л - масло оливковое, 2 ст л - чеснок, 1 долька - сок лимона, 1 ст л - винный уксус, 1 ст л - перец молотый - соль
Читать дальше
Дата: 3-10-2015, 11:18 | Просмотрено: 1387 | Комментариев: 0

Лучшие заготовки из помидоров на зиму

На рынках сейчас помидоров, сколько хочешь – и плотные продолговатые «сливки», и роскошные розовые, и яркие весёлые жёлтые помидорчики, и аристократ «Чёрный принц». Просто глаза разбегаются – из одних только помидоров можно сделать разноцветный салат, а ведь есть ещё и огурчики, и перец салатный, опять-таки разноцветный. Впрочем, не надо забывать, что такое
Читать дальше
Дата: 26-09-2015, 10:33 | Просмотрено: 766 | Комментариев: 0

Маринованные помидоры с морковью и луком

Если замариновать помидоры по этому рецепту, то в них всё получится в меру: и солёность, и пряность, и острота. А главное, сами помидорчики приобретают удивительно приятный вкус.
Читать дальше
Дата: 1-09-2015, 16:14 | Просмотрено: 2099 | Комментариев: 0

Заготовки на зиму: маринованные помидоры. Лучшие рецепты

Нет ни одной хозяйки, по крайней мере, у нас на Украине, которая бы не заготовила на зиму маринованные помидорчики. А уж рецептов маринования помидоров существует столько, что, как говаривал гоголевский Черевик, «чёрт их и упомнит все»!  
Читать дальше
Дата: 26-08-2015, 13:21 | Просмотрено: 965 | Комментариев: 0

Маринованные овощи по-итальянски, рецепт с фото

Ингредиенты - 1 перец сладкий, красного цвета - 1 перец сладкий, жёлтый - 1 кабачок - 1 баклажан - маслины, 100 г - оливки, 100 г - масло растительное, 300 мл - уксус винный, белый, 200 мл - вода, 200 мл - соль, 2 ст л - перец чёрный, 8 горошин - тимьян, 1 веточка - орегано сушёный, 1 ч л
Читать дальше
Дата: 23-08-2015, 17:40 | Просмотрено: 2245 | Комментариев: 0

Топ-5 способов заготовки баклажанов на зиму

Период, когда можно заготовить баклажаны на зиму, не слишком велик, до середины осени, как максимум. Надо успеть приготовить разные виды заготовок. 
Читать дальше
Дата: 12-08-2015, 17:40 | Просмотрено: 11926 | Комментариев: 0

Рыбные консервы в домашних условиях: лучшие рецепты

Если муж или сын увлекается рыболовством, то Вам необходимо научиться делать рыбные консервы. Можно консервировать серьёзную рыбу, типа щуки или карпа, но и всякой рыбной мелочью пренебрегать не следует – из неё как раз и получаются самые удачные консервы. И рыболов будет знать, что никто не будет ворчать на него из-за мелких рыбёшек, а наоборот, возьмут с благодарностью, а потом его же и
Читать дальше
Дата: 19-07-2015, 16:39 | Просмотрено: 8475 | Комментариев: 0

Морковь на зиму: лучшие заготовки

Морковка почти так же вездесуща, как и лук, и присутствует в виде необходимого компонента в огромном количестве блюд. Вы кладёте морковь и в суп, и в рагу, и в лечо, и в плов, и в салаты. А болгарские перцы, фаршированные морковью! Словом, она везде. Но почти всегда на вторых ролях. А давайте отведём ей первую роль, да ещё и заготовим на зиму.
Читать дальше
Дата: 14-07-2015, 16:36 | Просмотрено: 8770 | Комментариев: 0

Заготовки на зиму: цветная капуста и брокколи

Мы постепенно освоились с тем, что на рынке появилось много цветной капусты. И даже приспособились готовить из неё наиболее ходовые блюда. Но вот привычки заготавливать её на зиму у нас ещё нет. А пора бы уже!
Читать дальше
Дата: 10-07-2015, 12:07 | Просмотрено: 8101 | Комментариев: 0

Консервирование фасоли на зиму: красная, белая, стручковая-спаржевая

Фасоль входит в десятку наиболее полезных продуктов. В ней содержатся многие вещества, необходимые для полноценного функционирования организма. Это - витамины в огромном ассортименте, большое количество углеводов, питающих нашу энергию, крахмал, белки. А что касается минералов, то практически все, нужные для жизнедеятельности, в фасоли присутствуют. 
Читать дальше
Дата: 8-07-2015, 19:11 | Просмотрено: 1636 | Комментариев: 0

Солёные помидоры на зиму: лучшие рецепты

В заготовках на зиму всегда присутствуют помидоры. Хозяйки предпочитают их консервировать и мариновать, а вот о таком старинном способе, как соление, малость подзабыли. Не лишне будет о нём напомнить, потому что «потянуть на солёненькое» может всякого, особенно – на рассол, наутро после фундаментального застолья. Солёные помидорчики уместны на столе в любое время, в сочетании с
Читать дальше
Дата: 6-07-2015, 22:24 | Просмотрено: 1864 | Комментариев: 0

Необычные помидоры на зиму : 5 рецептов + видео

Помидоры для нас - вещь обычная, и даже обыденная. Тем интереснее сделать на зиму заготовки из них, не похожие на примелькавшиеся каждой хозяйке. Некоторые рецепты явно относятся к хорошо забытым старым. Вот, например, ещё наши бабушки при закатывании активно применяли аспирин. Нам сейчас и в голову не приходит, зачем это делать. А между тем аспирин – это ведь кислота, и кладут его в
Читать дальше
Дата: 1-07-2015, 10:31 | Просмотрено: 1756 | Комментариев: 0

Консервирование: домашнее лечо на зиму

У нас лечо заготавливает на зиму любая хозяйка, и у каждой есть своя собственная манера и свой метод, которыми она может похвастаться перед товарками. На самом деле этих рецептов масса, они мало, чем отличаются друг от друга. Но, в зависимости как от набора продуктов, так и способа приготовления, их можно подразделить на группы. То есть, бывают лечо острые или пряные, бывают и баклажанные, и из
Читать дальше
Дата: 30-06-2015, 10:38 | Просмотрено: 613 | Комментариев: 0

Быстрые маринованные шампиньоны, рецепт с фото

Ингредиенты - шампиньоны мелкие, ½ кг - чеснок, 2 дольки - зёрнышки горчицы, 1 ч л - кориандр, семена, ½ ч л - перец чёрный, 1 ч л горошин - масло растительное, 130 мл - лист лавровый, 2 шт - сахар, 1 ст л - соль, 1½ ст л - уксус 9%, 4 ст л
Читать дальше
Дата: 21-06-2015, 12:27 | Просмотрено: 3684 | Комментариев: 0

Маринованное ассорти на зиму, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты - огурчики, молодые мелкие, 300 г - перцы сладкие, небольшие, 4 шт - помидорчики черри, 300 г - мини-патиссоны, 4 шт - лист лавровый, 2 шт - перец душистый, 4 шт - соль - перец чёрный - гвоздика, 3 бутончика - зелень петрушки, 1 пучок - масло оливковое (желательно Extra Virgin), 4 ст л - уксус винный белый, 100 мл
Читать дальше
Дата: 20-06-2015, 17:09 | Просмотрено: 1951 | Комментариев: 0

Консервирование огурцов: вкусные заготовки на зиму

Пора заготовок на зиму только вступает в свои права, но ведь к ней нужно подготовиться заранее. Каждая хозяйка регулярно заготавливает, в числе прочих, огурчики на зиму. Как можно подумать, в этом вопросе всё известно заранее,  но никогда не поздно включить в свой арсенал какой-нибудь новый рецепт. Да и повторять одно и то же из года в год не хочется. Значит, надо обновить список
Читать дальше
То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей

Заготовить на зиму соленья, маринады, салаты или соте? Легко!

Заготовить впрок вкусные овощи на зиму - обязанность каждой хозяйки, которая хочет, чтоб ее семейство вкушало натуральные продукты без консервантов и лишней химии. Поэтому мы каждый день добавляем лучшие, быстрые и простые кулинарные рецепты домашних заготовок (закруток, закаток) на зиму! В данной рубрике вы сможете найти для себя всевозможные соленья и маринады огурцов, помидоров, баклажанов, кабачков и болгарского перца на зиму. Мы научим вас делать соте из баклажанов и кабачков, с помидорами, чесноком и сочным луком. Приготовим с вами по пошаговым рецептам любимую овощную «Десятку», салат из огурцов и помидоров на зиму, закрутим щавель для заправки борща и супа, законсервируем зеленый горошек для салатов, приготовим кабачковую или баклажанную икру. Также рассмотрим всевозможные варианты маринадов, по-корейски, по-болгарски или по-грузински, к примеру можно заготовить множество овощей. Как это сделать мы расскажем вам в наших простых, пошаговых рецептах с фото. 

 

Маринованный молодой лук и чеснок, вкусная заготовка «Тещин язык» и любимый «Огонек» (острая закуска) будут красоваться на вашем зимнем столе и отлично дополнять вторые блюда.

 

Вы узнаете как сделать в домашних условиях вкусные и необычные заготовки на зиму из тыквы, перца, патиссонов, крапивы, цветной и белокочанной капусты, моркови и многих других овощей. 

 

В конце концов, мы даже законсервируем борщ на зиму, сварим ароматную аджику по рецептам бабушки, заготовим приправы для супов и борщей, наварим соусы с травами, и, конечно, приготовим лечо по таинственному рецепту.

 

Замаринуем и засолим всевозможные грибы, арбузы и яблоки в бочках и в банках. Узнаем как заморозить и засушить зелень петрушки, укропа, лука и др. на зиму. Также вы найдете у нас рецепты заготовок без уксуса, для детей, без стерилизациии и другие хитрости мудрых хозяек.

 

Также у нас имеется большая база рецептов как сделать вкусную грибную икру, грибную солянку и даже грибное варенье!

 

Заходите и выписывайте или распечатывайте бесплатно с наших страниц рецепты квашеной капусты, салатов из огурцов и помидоров на зиму, овощного ассорти с пряными травами и другие интересные рецепты, такие как баклажаны в аджике и сборник лучших заготовок из зеленых помидоров или горького перца, например.

 

Малосольные быстрые огурцы, огурцы в огурцах, хрустящие огурцы в пакете, квашеные в бочке, в банке, с чесноком, с морковью - нас не удивить ни чем! Напротив, мы хотим удивлять и баловать вас новыми и полезными рецептами классических заготовок, а также заготовок на зиму в мультиварке!