Рецепты закусок

Рецепты приготовления закусок. Классические рецепты, пошаговые рецепты с фото и видео-рецепты


Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Дата: 5-02-2017, 18:09 | Просмотрено: 259 | Комментариев: 0

Как засолить красную икру (горбуша и форель) в домашних условиях + Видео

На праздничном столе обязательно должна быть красная икра, это стало уже традицией. Чёрная бывает реже, всё-таки это намного дороже. Да и красная икра – вовсе не дешёвое удовольствие, и это направляет мысли хозяек в сторону самостоятельной засолки икры. 
Читать дальше
Дата: 3-02-2017, 14:02 | Просмотрено: 499 | Комментариев: 0

Кабачковая икра с морковью + ВИДЕО-РЕЦЕПТ заготовки на зиму

Ингредиенты:   - 200 г моркови - 800 г кабачков - 200 г лука - 1 головка чеснока - 1 яблоко сорта Гренни Смит - соль - перец молотый чёрный
Читать дальше
Дата: 30-01-2017, 10:58 | Просмотрено: 663 | Комментариев: 0

Как засолить икру горбуши в домашних условиях? Рецепт + видео

Деликатесный продукт – красную икру можно получить из горбуши, лосося, форели и кижуча. Красная икра отнюдь не дешевлая, если приобретать ее в магазине. Но в том случае, если купить рыбину с икрой и сделать самостоятельно засолитьв домашних условиях, то красная икра обойдётся значительно дешевле.
Читать дальше
Дата: 29-01-2017, 13:39 | Просмотрено: 454 | Комментариев: 0

Яйца по‑шотландски, пошаговый рецепт

Ингредиенты   - 7 куриных яиц - 900 г купатов - 5 г мускатного ореха молотого - 1 ч л крахмала кукурузного - 2 стебля тимьяна - 50 мл молока - 1 ст л английской горчицы - 80 г муки - 1 ст л вустерширского соуса - 2 листа шалфея - 350 панко, панировочных сухариков - масло растительное – для жарки - перец молотый чёрный - соль
Читать дальше
Дата: 28-01-2017, 13:32 | Просмотрено: 745 | Комментариев: 0

Печёночный торт из куриной печени с морковью и луком

Ингредиенты   - 700 г куриной печени - 3 яйца - 3 ст л пшеничой муки - 2 морковки - 2 луковицы - майонез - масло сливочное вместе с оливковым – для жарения - перец чёрный молотый - соль
Читать дальше
Дата: 25-01-2017, 23:16 | Просмотрено: 396 | Комментариев: 0

Роллы «Калифорния» с крабом в домашних условиях

Ингредиенты: - 175 г мяса краба - 150 г риса нишики - 100 г икры тобико – летучей рыбы - 350 мл японского майонеза - 100 г авокадо - 5 шт сухих водорослей нори - 2 ст л уксуса для суши - маринованный имбирь, не розовый, а белый - васаби, не в порошке, а тёртый
Читать дальше
Дата: 21-01-2017, 21:04 | Просмотрено: 787 | Комментариев: 0

Как засолить икру горбуши: лучшие способы

Если купить горбушу в неразделанном виде, то можно извлечь из неё икру и засолить самостоятельно, в домашних условиях. Это гораздо дешевле, чем покупать икру в банках или даже на развес. Только надо знать тонкости и правильные способы засолки, чтобы не испортить ценный продукт. Сегодня у нас лучшие рекомендации по этому поводу.
Читать дальше
Дата: 14-01-2017, 18:39 | Просмотрено: 726 | Комментариев: 0

Готовим татарский кыстыбый с картофелем

Ингредиенты - ½ кг картошки - 200 г лука репчатого - 400 г муки пшеничной - 25 г масла сливочного - 100 мл масла растительного - 8 г соли - 150 мл воды  
Читать дальше
Дата: 4-01-2017, 16:39 | Просмотрено: 713 | Комментариев: 0

Печеночный торт с морковью

Ингредиенты - 600 г печени куриной - 3 луковицы крупных - 3 морковки покрупнее - 1 яйцо - 100 г сметаны - 150 мл майонеза - ½ ст муки - 2 дольки чеснока - укроп свежий - перец чёрный молотый - соль  
Читать дальше
Дата: 4-01-2017, 16:29 | Просмотрено: 233 | Комментариев: 0

Бабагануш с кунжутом: закуска родом из Ближнего Востока

Ингредиенты - 4 средних баклажана - 50 мл масла оливкового - 3 дольки чеснока - 1 лимон - 10 г петрушки - 50 г семян кунжута - перец чёрный молотый - соль
Читать дальше
Дата: 30-12-2016, 14:41 | Просмотрено: 207 | Комментариев: 0

Рецепт на сегодня - Креветки в соусе песто

Сегодня мы будем готовить особенный рецепт с соусом итальянского происхожения, который называется - Песто. Итак, встречайте - Креветки в соусе Песто. Такое блюдо можно подавать с пастой или спагетти, а можно просто подать с хлебом.
Читать дальше
Дата: 29-12-2016, 14:46 | Просмотрено: 3016 | Комментариев: 0

Как вкусно посолить горбушу в домашних условиях

В супермаркетах всегда есть красная рыба, солёная и вяленая – сёмга, форель, горбуша. Удовольствие это дорогое, но, если купить рыбу сырую и дома посолить, то получится гораздо дешевле. Солить горбушу в домашних условиях несложно, надо только иметь рецепты засолки. Готовая рыба может несколько дней храниться в холодильнике в солёном виде, и её можно использовать для бутербродов, салатов и
Читать дальше
Дата: 14-12-2016, 19:41 | Просмотрено: 186 | Комментариев: 0

Риет из телячьих мозгов

Ингредиенты   - 600 г мозгов телячьих - 200 г сметаны 20%-й - 100 г резаного лука репчатого - 100 мл сухого вина - 50 г топлёного масла сливочного - 1 бадьян - 3 стебля тимьяна - перец молотый белый - соль  
Читать дальше
Дата: 5-12-2016, 01:26 | Просмотрено: 679 | Комментариев: 0

Печёночный торт

Печёночный торт — это блюдо широко распространено среди наших хозяек, и этому есть масса оснований. Готовится оно просто и понятно, оформляется по фантазии каждой; в качестве сырья можно использовать печень самую разную и, зная особенности каждого вида, готовить наиболее подходящим способом.
Читать дальше
Дата: 1-12-2016, 00:29 | Просмотрено: 1008 | Комментариев: 0

Куриные рулетики: ТОП-10 рецептов

Рулетики, свёрнутые из куриного филе или из других частей мяса, могут существенно разнообразить домашнее меню. Во-первых, готовить их несложно. Во-вторых, начинок можно придумать, сколько угодно, из самых разных продуктов. В-третьих, само мясо куриной грудки диетическое, если подобрать столь же диетическую начинку, да ещё и приготовить на пару, то можно обогатить многие диеты. 
Читать дальше
Дата: 20-11-2016, 12:24 | Просмотрено: 178 | Комментариев: 0

Сырное фондю

Ингредиенты   - 250 г сыра грюйер - 250 г сыра эмменталь - 300 мл вина сухого белого - 1 долька чеснока - 1 ст л ликёра вишнёвого - 1 ст л сока лимона - 600 г хлеба белого - 1 ст л крахмала кукурузного
Читать дальше
Дата: 15-11-2016, 11:20 | Просмотрено: 324 | Комментариев: 0

Запеченные кабачки с сыром

Ингредиенты   - 2 молодых кабачка - 1 луковица - 1 морковь - 1 помидор - 100 г сыра «Ламбер» или другого, такого же лёгкого, не выше 15% жирности - 1 зубчик чеснока - соль - перец молотый чёрный
Читать дальше
Дата: 14-11-2016, 19:20 | Просмотрено: 218 | Комментариев: 0

Крокеты из креветок

Ингредиенты   - 300 г креветок - 200 г муки пшеничной - ½ л молока - 25 мл сливок - 4 ст л масла сливочного - 100 г листьев петрушки - 1 желток от куриного яйца - 3 белка от куриного яйца - 1 лимон - перец молотый чёрный - соль - сухари для панировки - масло для жарки, 1½ л
Читать дальше
То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей