Первые блюда

Рецепты первых блюд. Классические рецепты, пошаговые рецепты с фото и видео-рецепты


Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Дата: 5-12-2016, 18:33 | Просмотрено: 85 | Комментариев: 0

Снерт — голландский гороховый суп

Ингредиенты   - ½ кг гороха - 4 копчёные сосиски - 100 г бекона - ½ кг свиного окорока - 2 картофелины - 2 луковицы - 1 морковь - лук-порей, 2 шт - сельдерей, корень, 1 шт - сельдерей, стебель, 1 шт - перец молотый чёрный - соль
Читать дальше
Дата: 4-12-2016, 17:08 | Просмотрено: 428 | Комментариев: 0

Удлинённый мохеровый свитер "Соблазн" с косами и большим воротником

Шикарный удлинённый мохеровый свитер, очень женственный и креативный, вяжется из шерсти с мохером. Он должен быть немного пушистым и создавать теневой эффект, тогда воротник на одно плечо будет смотреться оригинально и загадочно.
Читать дальше
Дата: 2-11-2016, 12:41 | Просмотрено: 195 | Комментариев: 0

Итальянский суп "Минестроне"

Ингредиенты   - бульон овощной - 1 картофелина - 1 морковка - ½ красной луковицы - сладкий перец – ½ красного и ½ жёлтого - 100 г цветной капусты - ⅓ корешка сельдерея - 2 стебля сельдерея - ½ головки лука-шалот - ⅓ дайкона (вид белой редьки) - 1 цуккини - 6 зелёных луковых перьев  - 2 дольки чеснока - 18 листочков базилика - по 2 стебля
Читать дальше
Дата: 15-10-2016, 22:12 | Просмотрено: 206 | Комментариев: 0

Суп Жижиг-галнаш

Ингредиенты - 3 кг говядины жирной - 1 кг муки пшеничной - 100 г картофеля - 6 л воды - 1 перец чили - 2 яйца - 1 пастернак, корешок - 50 г чеснока - 2 бутона гвоздики - перец молотый белый - перец душистый горошком - петрушка - соль
Читать дальше
Дата: 12-10-2016, 17:36 | Просмотрено: 169 | Комментариев: 0

Грузинская чихиртма из курицы, пошаговый рецепт

Ингредиенты - 1 куриная тушка - 6 головок лука репчатого - 5 яиц куриных - 1 ст л уксуса винного - 1 пучок кинзы с корешками - соль морская - 8-10 ст воды
Читать дальше
Дата: 6-10-2016, 19:48 | Просмотрено: 120 | Комментариев: 0

Крем-суп из зелёного горошка

Ингредиенты - 2 кг зелёного горошка - 800 г свиного окорока копчёного - 250 г ананаса - 120 г лука репчатого - 50 г яичного порошка (взамен можно взять 1 белок от куриного яйца) - 100 г масла сливочного - 100 + 6 мл уксуса винного белого - 2 стебля сельдерея - 65 г сахара - 40 г соли
Читать дальше
Дата: 2-10-2016, 13:06 | Просмотрено: 133 | Комментариев: 0

Томатный суп из морепродуктов, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты - 350 г томатного сока - 250 г коктейля из морепродуктов в мороженом виде - 2 яйца - 1 перец сладкий - 1 луковица - 1 помидор - 3 дольки чеснока - 1 ст л сока лимона - прованские травы сухие, 1 ч л - сухой базилик, 1 ч л - 1 ч л шафрана
Читать дальше
Дата: 29-09-2016, 13:29 | Просмотрено: 158 | Комментариев: 0

Суп-пюре из баклажанов

Ингредиенты - 600 г баклажанов - 1 головка репчатого лука - чеснок, 2 мелко порубленные дольки - 1 ст л уксуса бальзамического - 1/л воды - тимьян свежий, измельчённый - соль - масло оливковое
Читать дальше
Дата: 26-09-2016, 17:02 | Просмотрено: 184 | Комментариев: 0

Сырный суп по‑французски с курицей

Ингредиенты - ½ кг куриного филе - 400 г картофеля - 180 г моркови - 150 г лука - 3 лавровых листика - 200 г сыра плавленого - 2 горошины чёрного перца - 2 горошины душистого перца - соль - масло сливочное - зелень - чёрный молотый перец - гренки
Читать дальше
Дата: 24-09-2016, 16:39 | Просмотрено: 190 | Комментариев: 0

Тайский суп: Том кха гай

Ингредиенты - лук репчатый, 1 шт - грибы вешенки, 200 г - галангал (родственник имбиря, с более мягким характером), 1 шт - грудка куриная, 400 г - 2 томата - молоко кокосовое, 6 ст - сок лайма, 4 ст л - трава лимонная, или лемонграсс, 3 стебля - 6 листочков лайма - 1 пучок кинзы - соль, ½ ст л - 5 перчиков чили
Читать дальше
Дата: 22-09-2016, 09:53 | Просмотрено: 147 | Комментариев: 0

Раковый суп

Ингредиенты - 2 кг раков - 300 г лука репчатого - 1 морковка - 4 дольки чеснока - 200 мл сухого вермута - 3 ст л бренди - ½ кг томатной пасты - 1 фенхель - 250 г масла сливочного - 50 мл масла растительного - 2 ст л сливок 35%-х - 50 г риса - 5 лавровых листочков - соль
Читать дальше
Дата: 8-09-2016, 14:33 | Просмотрено: 180 | Комментариев: 0

Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты - сливки 25%, 300 мл - белые грибы сушёные, 2 гриба - шампиньоны свежие, ½ кг - 1 долька чеснока, неочищенная - мука пшеничная, 3 ст л - 2 ст л оливкового масла - 2 ст л сливочного масла - соль - перец чёрный свежесмолотый - тимьян
Читать дальше
Дата: 28-08-2016, 13:33 | Просмотрено: 160 | Комментариев: 0

Толон

Ингредиенты - 1 тушка курицы - 3 литра воды для варки - 6 картофелин - 2 луковицы - 1 морковь - 1 пастернак - 1 перец чили - перец болгарский сладкий жёлтого цвета, 3 шт - 100 г плавленого сыра - сметана 30%, 180 г - 1 бадьян (анис) - 2 гвоздички - лист лавровый - перец горошками душистый - куркума
Читать дальше
Дата: 26-08-2016, 17:38 | Просмотрено: 209 | Комментариев: 0

Куриный суп с лапшой и потрохами

Ингредиенты - печень куриная, 130 г - сердце куриное, 130 г - желудок куриный, 130 г - 2 яйца перепелиных - резаная морковка, 10 г - резаный лук, 20 г - лапша яичная, 40 г - ½ ст л масла растительного - укроп и петрушка, по 10 г, рубленные - молотый перец чёрный - соль - 400 мл куриного бульона, сваренного заранее
Читать дальше
Дата: 26-08-2016, 14:26 | Просмотрено: 160 | Комментариев: 0

Солянка рыбная сборная

Ингредиенты - лосось слабосолёный, ½ кг - окунь морской, ½ кг - окунь речной, свежий, 1 рыбина - рассол огуречный, 1 ст - 3 солёных огурчика - 2 луковицы репчатые - 1 банка оливок - масло растительное, 2 ст л - 1 лимон - каперсы маринованные, 150 г, вместе с рассолом - перец молотый чёрный - соль - лист лавровый, 3 шт
Читать дальше
Дата: 25-08-2016, 11:47 | Просмотрено: 213 | Комментариев: 0

Суп гаспачо с эстрагоном

Ингредиенты - сок томатный, 600 мл - 2 ст л томатной пасты - свежие помидоры, 400 г - болгарский перец сладкий красного цвета, 300 г - 100 г репчатого лука - 2 дольки чеснока - ½ лимона - 300 г огурцов - уксус винный красный, 50 мл (или меньше, потому что для многих это чересчур) - свежий эстрагон, 2 ст л - кайенский перец молотый, ½ ч л - 2 ст л масла оливкового
Читать дальше
Дата: 18-08-2016, 15:04 | Просмотрено: 135 | Комментариев: 0

Рыбный ватерзой

Ингредиенты - филе лосося, 300Г - филе трески, 300 г - 2 желтка от куриных яиц - мидии, 300 г - 1 луковица - картофель, 400 г - 1 морковь - лук-порей, 1 шт - сливки 35%, 100 мл - масло сливочное, 25 г - вино сухое белое, 100 мл - бульон от варки рыбы, 1л - соль - перец чёрный молотый - лук-резанец
Читать дальше
Дата: 16-08-2016, 11:17 | Просмотрено: 170 | Комментариев: 0

Кюфта-бозбаш

Ингредиенты - мясо баранье, ½ кг - грудинка баранья, 200 г - курдюк, 130 г - 3 картофелины - лук-шалот, 4 головки - азербайджанский лук, говсанский, 180 г - нут, 200 г - куркума, 1 ст л - рис, 30 г - уксус винный, 50 мл - сливы или алыча, 4 шт - шафран - соль - специи сумах молотый - чёрный перец молотый - мята сушёная
Читать дальше
Дата: 10-08-2016, 12:01 | Просмотрено: 224 | Комментариев: 0

Чечевичный суп с томатами

Ингредиенты - чечевица зелёно-коричневая, 200 г - чечевица красная, 150 г - 1 морковка - 1 луковица - шафран, ½ ч л - помидоры, консервированные кусочками, 400 г - 20 мл оливкового масла - 6 долек чеснока - перец молотый чёрный - соль морская - сушёные травы – базилик, эстрагон, орегано
Читать дальше
То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей