Кулинария

Рецепты приготовления различных блюд: Классические рецепты, пошаговые с фото, видео-рецепты


Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Дата: 9-06-2016, 11:34 | Просмотрено: 432 | Комментариев: 0

Булочки с корицей, рецепт с фото

Ингредиенты Для теста - мука белая, 600-700 г - яйца, 2 шт - дрожжи свежие 50 г, или сухие 11 г - молоко, 200 мл - клейковина, из 1 ст л муки - соль, 1 ч л - сахар, 100 г - маргарин мягкий, 1/3 пачки Для начинки - масло сливочное, мягкое, ¼ пачки - корица, 20 г - сахар коричневый, 200 г Для крема - масло сливочное, мягкое, 2-3 ст л - сыр сливочный, типа Альметте - ванилин - пудра сахарная,
Читать дальше
Дата: 8-06-2016, 17:48 | Просмотрено: 187 | Комментариев: 0

Рагу из гуся с вином, пошаговый рецепт

Ингредиенты - гусь на 4 кг, 1 шт - вино сухое красное, 1 ст - луковицы большие, 2 шт - морковь, 2 шт - картофель, 8 клубней - чеснок, 2 головки - соль, 2 ч л - репа, 2 шт - веточки тимьяна, 3 шт - паприка молотая, 2 ч л - сок с одного лимона - вода, 1 ст
Читать дальше
Дата: 6-06-2016, 15:50 | Просмотрено: 277 | Комментариев: 0

Запечённый в духовке окорок с луковым релишем

Ингредиенты - окорок свиной, мякоть, 1½ кг - масло растительное, 1 ст л Маринад: - острый красный перец, 2 стручка - чеснок, 7-8 долек - лимон, 3 шт - масло оливковое, 150 мл - соус соевый, 1½ ст л - вино сухое белое, 125 мл - кинза, 3-4 веточки Релиш: - острый красный перец, 2 стручка - луковицы красные, 2 шт - лайм, 2 шт - соус соевый, 1 ч л - кинза, 1 пучок - перец - соль
Читать дальше
Дата: 6-06-2016, 13:26 | Просмотрено: 552 | Комментариев: 0

5 приборов-помощников в приготовлении пищи: электрогриль, мультиварка, аэрогриль, ростер и микроволновая печь

Ещё в древности люди пришли к несомненному выводу, что для того, чтобы приготовить пищу, необходим огонь. И нож, чтобы резать мясо, и камень, на котором это мясо режется. С тех пор основные посылы остались неизменными, зато их современное воплощение непомерно разрослось. Огонь на кухне есть, это плита, газовая или электрическая. Есть и ножи с разделочными поверхностями. Но нам нужно
Читать дальше
Дата: 29-05-2016, 20:25 | Просмотрено: 546 | Комментариев: 0

Как пожарить сочные свиные отбивные: 10 хитростей

Отбивные - это самое вкусное, что можно приготовить из свинины. Нет, есть ещё множество замечательных блюд из свиного мяса, но отбивные всё равно выбиваются в лидеры. Если, конечно, тот, кто их готовил, делал это умеючи. 
Читать дальше
Дата: 27-05-2016, 11:10 | Просмотрено: 253 | Комментариев: 0

Рецепт баранины по-охотничьи, тушенной в белом вине с чесноком и острым перцем

Баранину надо уметь готовить, и лучше всего это делают на Востоке. Главное, не держать её на огне слишком долго, она от этого станет сухой и жёсткой, и Вы так и не узнаете её настоящего вкуса. Особенно удачно она получается в тушёном виде, с перцем, чесноком и другими специями. А уж если соединить баранину с рыбой, получится более чем пикантный вкус.
Читать дальше
Дата: 26-05-2016, 11:03 | Просмотрено: 174 | Комментариев: 0

Баранина с пряными травами и винным соусом, пошаговый рецепт

Ингредиенты Для мяса: - окорок бараний, мякоть, 1½ кг - молотый перец чёрный, 1 ст л - соль - масло оливковое, 5 ст л - петрушка, 1 большой пучок - розмарин, 2 веточки - тимьян, 3 веточки Для соуса к мясу: - косточки бараньи, 1 кг - масло сливочное, 1 ст л - масло растительное, 1 ст л - мука, 2 ст л - вино красное сухое, 750 мл - прованские травы, смесь, 1 ст л - чеснок, 4 зубочка -
Читать дальше
Дата: 25-05-2016, 15:20 | Просмотрено: 900 | Комментариев: 0

Шарлотка с яблоками

Прошлое шарлотки смутно и туманно, фигурирует там и английский пирог «шарлет», сначала мясной, а потом, в 18-го, вдруг ставший сладким. Не остались в стороне и французские кулинары, один из которых придумал парижскую и русскую шарлотку, уже будучи на службе у Александра I. 
Читать дальше
Дата: 24-05-2016, 16:08 | Просмотрено: 274 | Комментариев: 0

Свинина в вине

Ингредиенты - свинина, ½ кг - вино красное, 1 ст л - масло оливковое, 2 ст л - масло сливочное, 2 ст л - кубики бульона говяжьего, 2 шт - чеснок, 3 дольки - уксус бальзамический, 2 ст л - перец - соль - лист лавровый, 1-2 шт
Читать дальше
Дата: 24-05-2016, 11:08 | Просмотрено: 472 | Комментариев: 0

Мандариновое варенье

Мандарины сегодня можно купить в любой день, стоит только зайти в супермаркет или на рынок. Но из детства осталась в памяти связь мандаринового аромата с новогодним ожиданием чуда и волшебства. 
Читать дальше
Дата: 20-05-2016, 12:13 | Просмотрено: 1244 | Комментариев: 0

Заготовки из свёклы на зиму

Свёкла на Руси была издавна популярна. Правда, для разных категорий населения она была полезна по-своему: девушки румянили щёки свекольным соком, мужчины видели в ней источник силы и могучего здоровья, а хозяйки готовили из неё борщ и свекольник, запекали в печи и кормили семью.
Читать дальше
Дата: 18-05-2016, 10:53 | Просмотрено: 389 | Комментариев: 0

Курица в мультиварке: лучшие рецепты

Курятина сегодня является одним из наиболее доступных видов мяса. Правда, с домашними курочками туговато, зато супермаркеты заполнены разными видами куриного мяса, и целыми тушками, и разделкой на элементы. В кулинарии курица используется очень широко. Есть блюда для гурманов, для диетического питания, простые будничные и заковыристые праздничные. 
Читать дальше
Дата: 16-05-2016, 20:37 | Просмотрено: 586 | Комментариев: 0

Как приготовить рыбу в мультиварке? 13 потрясающих рецептов

Рыбу едят все народы, каждый по-своему. Поэтому перечень блюд из неё практически неисчерпаем. Трудность заключается в том, что рыба – продукт нежный, скоропортящийся, её лучше всего готовить сразу после вылова.
Читать дальше
Дата: 8-05-2016, 18:35 | Просмотрено: 621 | Комментариев: 0

Свинина в мультиварке

Свинину очень не любят диетологи. Но остальные граждане России и Украины без свинины не могут. Если опустить такую разновидность свинины, как сало, которое живёт своей жизнью, то к свиному мясу отношение особое. Любители свинины и рядом не ставят ни говядину, ни баранину. Ничто не может сравниться со свиным мясом ни нежностью, ни приятностью вкуса и запаха, ни даже способностью к кулинарные
Читать дальше
Дата: 6-05-2016, 18:29 | Просмотрено: 482 | Комментариев: 0

Как приготовить майонез в домашних условиях

Современные хозяйки никак не могут обойтись без майонеза. И в тесто его кладут, и в котлетный фарш, а уж о салатах и говорить не приходится. Диетологи бунтуют, всячески предостерегая от майонеза, и тут они правы, но только отчасти. Правота их состоит в том, что покупной майонез в большинстве случаев действительно представляет собой набор весьма вредных компонентов - всяких консервантов,
Читать дальше
Дата: 4-05-2016, 19:25 | Просмотрено: 444 | Комментариев: 0

Бутерброды для пикника

Сезон пикников и выездов на природу открылся. На свежую листву и радостную зелень травы народ смотрит с умилением, и глубокий природный инстинкт уже заставляет нас собирать рюкзаки, мангалы и шампуры, готовясь к походам. Так хочется на простор, к яркому солнышку и ласковому ветерку, к горьковатому дымку костра, волейболу на лужайке и импровизированному застолью.
Читать дальше
Дата: 28-04-2016, 21:13 | Просмотрено: 819 | Комментариев: 0

13 рецептов жаркого в мультиварке на любой вкус

Жаркое изначально готовилось в русской печи, при долгой, постоянной и относительно невысокой температуре. При этих условиях блюдо томилось, консистенция составляющих продуктов сохранялась, а полезные вещества в большинстве своём не разрушались. Отсюда и отменный вкус, и польза, и сытность.
Читать дальше
То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей

Рекомендуем скачать бесплатные программы с нашего сайтика и рекомендуем последние хорошие фильмы смотреть онлайн у нас на популярном сайте шаблоны dle 10.2 лучшие и бесплатные