Кулинария

Рецепты приготовления различных блюд: Классические рецепты, пошаговые с фото, видео-рецепты


Клубника в собственном соку: заготовки на зиму
Клубника в собственном соку: заготовки на зиму
Клубника в собственном соку: заготовки на зиму
21.01.2017 Варенье, джемы, повидло 0
Клубнику любят все. Жаль только, что период созревания клубники такой короткий – только войдёшь во вкус, перепробуешь все сорта, а уже она и закончилась. Поэтому хозяйки
Как пожарить икру горбуши
Как пожарить икру горбуши
Как пожарить икру горбуши
19.01.2017 Блюда из рыбы и морепродуктов 0
Икра горбуши во основном солится, но можно её и пожарить. Правда, если просто положить её на сковородку, то получится жёстко и не слишком привлекательно, тем более, что икринки
Универсальное песочное тесто 1-2-3, пошаговый рецепт
Универсальное песочное тесто 1-2-3, пошаговый рецепт
Универсальное песочное тесто 1-2-3, пошаговый рецепт
19.01.2017 Булки, пироги / Печенье, кексы, маффины 0
Ингредиенты - 150 г белой пшеничной муки - 100 г сливочного масла или мягкого маргарина - 50 г сахара - 1 щепотка соли
Сырники с "пёстрым" брусничным вареньем
Ингредиенты - 250 г творога - 70 г белой муки - 1 яйцо куриное - 55 г мёда - 70 г сахара - 35 г масла сливочного - 3 г мака - 100 г брусники - ½ ванильного стручка - 1
Готовим татарский кыстыбый с картофелем
Готовим татарский кыстыбый с картофелем
Готовим татарский кыстыбый с картофелем
14.01.2017 Закусочные торты, рулеты / Блины, оладьи, сырники 0
Ингредиенты - ½ кг картошки - 200 г лука репчатого - 400 г муки пшеничной - 25 г масла сливочного - 100 мл масла растительного - 8 г соли - 150 мл воды  

Настоящие американские панкейки (American pancakes)
Настоящие американские панкейки (American pancakes)
Настоящие американские панкейки (American pancakes)
11.01.2017 Блины, оладьи, сырники 0
Ингредиенты - 1 яйцо куриное - 140 г муки пшеничной - 1 ч л разрыхлителя - 200 мл молока - 1 ст л сахара - 40 г сливочного масла - соль
Что такое «аль денте» (al dente)
Что такое «аль денте» (al dente)
Что такое «аль денте» (al dente)
07.01.2017 Кулинария 0
В последнее время во многих рецептах приготовления блюд попадается выражение «аль денте», в оригинале - al dente. Переводится он как «недоделанный», и это
Вкусные и воздушные! Сметанные лепешки с сыром и зеленью
Вкусные и воздушные! Сметанные лепешки с сыром и зеленью
Вкусные и воздушные! Сметанные лепешки с сыром и зеленью
06.01.2017 Блины, оладьи, сырники / Завтраки / На скорую руку 0
Ингредиенты   - 2 ст л муки пшеничной - 200 г сметаны - 200 г тёртого сыра - 2 ст л масла растительного - 2 яйца - 100 г рубленой зелени
Печеночный торт с морковью
Печеночный торт с морковью
Печеночный торт с морковью
04.01.2017 Закусочные торты, рулеты 0
Ингредиенты - 600 г печени куриной - 3 луковицы крупных - 3 морковки покрупнее - 1 яйцо - 100 г сметаны - 150 мл майонеза - ½ ст муки - 2 дольки чеснока - укроп свежий -
Бабагануш с кунжутом: закуска родом из Ближнего Востока
Ингредиенты - 4 средних баклажана - 50 мл масла оливкового - 3 дольки чеснока - 1 лимон - 10 г петрушки - 50 г семян кунжута - перец чёрный молотый - соль
Пудинг творожный с изюмом и яблоками
Пудинг творожный с изюмом и яблоками
Пудинг творожный с изюмом и яблоками
04.01.2017 Блины, оладьи, сырники / Булки, пироги / Завтраки / Десерты 0
Ингредиенты - ½ кг творога - ½ ст молока - 3 ст л сахара - 2 ст л изюма - 2 яйца - 50 г масла сливочного - 2 ст л манки - 7 ст л сметаны - 2 яблока - ванилин
Рецепт на сегодня - Креветки в соусе песто
Рецепт на сегодня - Креветки в соусе песто
Рецепт на сегодня - Креветки в соусе песто
30.12.2016 Из рыбы, морепродуктов 0
Сегодня мы будем готовить особенный рецепт с соусом итальянского происхожения, который называется - Песто. Итак, встречайте - Креветки в соусе Песто. Такое блюдо можно подавать с

Кабачковые оладьи с лимонной цедрой
Кабачковые оладьи с лимонной цедрой
Кабачковые оладьи с лимонной цедрой
30.12.2016 Блины, оладьи, сырники / На скорую руку 0
Ингредиенты - 300 г молодых кабачков - 50 г поленты - 1 лимон - 30 г муки - 1 яйцо - соль
Жареная ставрида
Жареная ставрида
Жареная ставрида
29.12.2016 Блюда из рыбы и морепродуктов 0
Ингредиенты - 300 г рыбки ставриды - 100 г муки - 200 мл масла растительного – для жарения - соль
Израильская шакшука
Израильская шакшука
Израильская шакшука
29.12.2016 Завтраки / На скорую руку 0
Ингредиенты - 8 яиц куриных - 400 г помидоров в собственном соку, измельчённых в блендере - 4 зубчика чеснока - 1 луковица - 1 перец чили - 100 мл сока томатного - 50 г сыра фета
Как вкусно посолить горбушу в домашних условиях
В супермаркетах всегда есть красная рыба, солёная и вяленая – сёмга, форель, горбуша. Удовольствие это дорогое, но, если купить рыбу сырую и дома посолить, то получится
Баклажаны под ореховым соусом бажи
Баклажаны под ореховым соусом бажи
Баклажаны под ореховым соусом бажи
21.12.2016 Блюда из овощей, грибов 0
Ингредиенты -  2 баклажана, довольно упитанных - 50 г свежей кинзы - 2 ст л масла подсолнечного - ½ головки лука - 4 дольки чеснока - 2 ч л уксуса винного - 200 г ядер
Топ-10 рецептов салатов на Новый год
Топ-10 рецептов салатов на Новый год
Топ-10 рецептов салатов на Новый год
21.12.2016 Из мяса, птицы, яиц / Из рыбы и морепродуктов 0
Набор блюд для новогоднего застолья может быть самым разным, но уж салаты будут там присутствовать в обязательном порядке. Каждая хозяйка, исходя из многих практических условий,
Ароматная курица на Новый год запеченная в духовке. Рецепт с фото
морковь – 2 штуки петрушка - 2 корня корень сельдерея – 150 грамм чеснок - 3 зубчика картофель - 8 штук (небольших) куриный бульон - 300 миллилитров сухое белое вино - 200

Как правильно резать мясо + 2 необычных ВИДЕО-рецепта запечённого мяса
Приготовить – это одно, а правильно подать – совсем другое. Украинские женщины, которые известны как лучшие в мире хозяйки, помнят поговорку: «Умiла готувати, та
Как приготовить новогодние пряники с глазурью: пошаговый рецепт с фото
Близится Новый Год, самый лучший праздник. Дети очень его любят, потому что он весёлый, красивый и вкусный. А некоторые вкусности можно делать вместе с мамой, и это ещё веселее.
Риет из телячьих мозгов
Риет из телячьих мозгов
Риет из телячьих мозгов
14.12.2016 Бутерброды, канапе, паштеты 0
Ингредиенты   - 600 г мозгов телячьих - 200 г сметаны 20%-й - 100 г резаного лука репчатого - 100 мл сухого вина - 50 г топлёного масла сливочного - 1 бадьян - 3 стебля
Крабовые палочки в корзинках. Пошаговый рецепт с фото
Крабовые палочки в корзинках. Пошаговый рецепт с фото
Крабовые палочки в корзинках. Пошаговый рецепт с фото
12.12.2016 Бутерброды, канапе, паштеты 0
Ингредиенты: тесто песочное – 1 упаковка лук шалот – 2 штуки сливочное масло – 15 грамм куриное яйцо – 3 штуки сливки (35-40%) – 100 миллилитров крабовые палочки – 250 грамм сыр
Рождественский кекс "Сплошная польза". Рецепт с фото
Так как праздники уже не за горами, предлагаем Вам научиться готовить вкусное рождественское блюдо под названием «Рождественский кекс». Рецепт, который мы Вам сегодня
Войти через: