Кулинария

Дата: 4-12-2016, 17:38 | Просмотрено: 1012 | Комментариев: 0

Как приготовить песочное тесто для пирога

Ингредиенты - 125 г масла сливочного, охлаждённого и твёрдого - 60 г маргарина, тоже из холодильника, лучше сливочного - ½ ч л соли - 340 г белой муки - 4-6 ст л воды охлаждённой  

Рубрика Выпечка, Булки, пироги

Читать дальше

Дата: 4-12-2016, 17:08 | Просмотрено: 1288 | Комментариев: 0

Удлинённый мохеровый свитер "Соблазн" с косами и большим воротником

Шикарный удлинённый мохеровый свитер, очень женственный и креативный, вяжется из шерсти с мохером. Он должен быть немного пушистым и создавать теневой эффект, тогда воротник на одно плечо будет смотреться оригинально и загадочно.

Рубрика Горячие супы, борщи

Читать дальше

Дата: 1-12-2016, 15:44 | Просмотрено: 446 | Комментариев: 0

Запечённое мясо с яблоками на Новый Год

Ингредиенты   - 2 куска свиной вырезки - 1 ст мясного бульона - 1 ст вина, белого сухого - 2 дольки чеснока - 2 больших зелёных яблока - 2 ст л масла растительного - 2 ч л тмина - соль - перец молотый чёрный

Рубрика Блюда из мяса и птицы

Читать дальше

Дата: 1-12-2016, 15:34 | Просмотрено: 601 | Комментариев: 0

Классический французский омлет с сыром

Ингредиенты   - 3 яйца куриных - 50 г сыра - 1 ст л масла сливочного  - 1 ч л молока - перец молотый чёрный - соль

Рубрика Завтраки

Читать дальше

Дата: 1-12-2016, 15:15 | Просмотрено: 514 | Комментариев: 0

Как приготовить новогодние пряники с глазурью: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты   Для теста - 275 белой муки - 1 яйцо - 100 г сахарной пудры - 100 г масла сливочного, несолёного - 1 ч л экстракта ванильного   Для глазури - половина куриного белка - 110 г сахарной пудры - краситель пищевой

Рубрика Печенье, кексы, маффины

Читать дальше

Дата: 1-12-2016, 00:29 | Просмотрено: 1259 | Комментариев: 0

Куриные рулетики: ТОП-10 рецептов

Рулетики, свёрнутые из куриного филе или из других частей мяса, могут существенно разнообразить домашнее меню. Во-первых, готовить их несложно. Во-вторых, начинок можно придумать, сколько угодно, из самых разных продуктов. В-третьих, само мясо куриной грудки диетическое, если подобрать столь же диетическую начинку, да ещё и приготовить на пару, то можно обогатить многие диеты. 

Рубрика Закусочные торты, рулеты, Блюда из мяса и птицы

Читать дальше

Дата: 23-11-2016, 15:02 | Просмотрено: 1256 | Комментариев: 0

Салат из языка с помидорами черри, перепелиными яйцами и рукколой

Ингредиенты - 300 г варёного языка, желательно говяжьего - 1 десяток перепелиных яиц  - 1 пучок рукколы - 10 помидорчиков черри - соль - перец молотый чёрный - 150 г домашнего майонеза

Рубрика Из мяса, птицы, яиц

Читать дальше

Дата: 23-11-2016, 11:48 | Просмотрено: 478 | Комментариев: 0

Праздничный салат Ананас

Ингредиенты   - 250 г ветчины (можно взять вместо неё варёное филе курицы) - 5 колец ананаса - 3 варёных картофелины - 1 луковица - 4 варёных яйца - 1 яблоко - 1 ч л свежевыжатого сока лимона - 200 г майонеза - пучок зелёного лука - половинки ядрышек грецких орехов - соль - перец молотый чёрный

Рубрика Из мяса, птицы, яиц

Читать дальше

Дата: 22-11-2016, 12:13 | Просмотрено: 399 | Комментариев: 0

Киш с цукини, луком-пореем и сёмгой

Ингредиенты - 100 г сёмги слабосолёной - 200 г сёмги сырой - 400 г муки белой пшеничной - 150 мл сливок жирности 30% - 4 яйца - 2 ст л масла оливкового - ½ стебля лука-порея - 1 ст л цедры с лимона - половинка цуккини - 1 ч л рубленого тимьяна свежего - соль морская - перец молотый чёрный  - 200 г масла сливочного из холодильника

Рубрика Несладкая выпечка

Читать дальше

Дата: 21-11-2016, 21:59 | Просмотрено: 358 | Комментариев: 0

Новогодний салат "Свеча"

Ингредиенты Салат - 2-3 куриных бедрышка - 200 г твёрдого сыра - 2 картофелины нерассыпчатых сортов - половинка луковицы - 3 яйца - соль - майонез Продукты для украшения - морковь цветом поярче - перец болгарский, красный и жёлтый - укроп свежий - маслины, можно заменить черносливом

Рубрика Из мяса, птицы, яиц

Читать дальше

Дата: 20-11-2016, 13:03 | Просмотрено: 1123 | Комментариев: 0

Тортилья

Ингредиенты - 6 яиц куриных - 50 мл масла растительного - 50 г масла сливочного - ½ кг картошки - 1 пучок кинзы - 1 головка лука - перец молотый чёрный - соль

Рубрика Завтраки, На скорую руку

Читать дальше

Дата: 20-11-2016, 12:24 | Просмотрено: 236 | Комментариев: 0

Сырное фондю

Ингредиенты   - 250 г сыра грюйер - 250 г сыра эмменталь - 300 мл вина сухого белого - 1 долька чеснока - 1 ст л ликёра вишнёвого - 1 ст л сока лимона - 600 г хлеба белого - 1 ст л крахмала кукурузного

Рубрика Из овощей, грибов, сыра

Читать дальше

Дата: 15-11-2016, 15:33 | Просмотрено: 337 | Комментариев: 0

Пельмени из яичного теста с имбирной бараниной

Ингредиенты - 200 г бараньего мяса, филе - 4 желтка от куриных яиц - 1 головка красного лука - 300 г муки пшеничной - 4 дольки чеснока - 50 мл оливкового масла - 50 г бараньего жира - 50 г имбиря - 50 г свежих листьев мяты - вода, сколько возьмёт тесто - соль - перец чёрный молотый

Рубрика Блюда из фарша, Мучные изделия (вареники, пельмени)

Читать дальше

Дата: 15-11-2016, 14:05 | Просмотрено: 694 | Комментариев: 0

Хрустящие картофельные дольки в специях

Ингредиенты - 6 картофелин - ¼ ч л крупной соли - 2 ч л шнитт-лука - ¼ ч л чеснока, сушёного молотого - 1 ст л масла растительного - 25 г толчёных сухарей - ½ ч л розмарина

Рубрика Блюда из овощей, грибов

Читать дальше

Дата: 15-11-2016, 11:20 | Просмотрено: 403 | Комментариев: 0

Запеченные кабачки с сыром

Ингредиенты   - 2 молодых кабачка - 1 луковица - 1 морковь - 1 помидор - 100 г сыра «Ламбер» или другого, такого же лёгкого, не выше 15% жирности - 1 зубчик чеснока - соль - перец молотый чёрный

Рубрика Из овощей, грибов, сыра, На скорую руку, Блюда из овощей, грибов

Читать дальше

Дата: 14-11-2016, 19:20 | Просмотрено: 274 | Комментариев: 0

Крокеты из креветок

Ингредиенты   - 300 г креветок - 200 г муки пшеничной - ½ л молока - 25 мл сливок - 4 ст л масла сливочного - 100 г листьев петрушки - 1 желток от куриного яйца - 3 белка от куриного яйца - 1 лимон - перец молотый чёрный - соль - сухари для панировки - масло для жарки, 1½ л

Рубрика Из рыбы, морепродуктов

Читать дальше

Дата: 13-11-2016, 14:32 | Просмотрено: 200 | Комментариев: 0

Греческий жареный сыр

Ингредиенты - 300 г сыра халуми  - 50 мл масла оливкового - 2 ст л свежевыжатого сока лимона - 2 ст л каперсов - 2 ст л листьев орегано, или душицы

Рубрика Из овощей, грибов, сыра

Читать дальше

Дата: 12-11-2016, 15:44 | Просмотрено: 505 | Комментариев: 0

Лоранский пирог с курицей и грибами

Ингредиенты   - 200 г муки белой пшеничной - 50 г сливочного масла - ½ ч л соли - 3 г воды - 2 яйца в тесто и 2 в начинку - 300 г куриного филе - 300 г шампиньонов - 170 мл сливок 20%-ных - 1 луковица - 150 г сыра - специи

Рубрика Несладкая выпечка

Читать дальше

Дата: 9-11-2016, 15:10 | Просмотрено: 623 | Комментариев: 0

Котлеты с мясом и зеленью в духовке

Ингредиенты   - мясо куриное или иное, 1 кг - ½ белого батона - 1 луковица - ½ л молока - по 1 пучку зелени – петрушки, кинзы, укропа, зелёного лука-резанца - соль - масло для жарки - перец чёрный молотый

Рубрика Блюда из мяса и птицы, Блюда из фарша

Читать дальше

Дата: 9-11-2016, 10:27 | Просмотрено: 894 | Комментариев: 0

Крем «Рафаэлло»

Ингредиенты   - 400 г сгущёнки - 200 г масла сливочного - 70 г кокосовой стружки - 200 г белого шоколада

Рубрика Торты, пирожные, рулеты, Десерты

Читать дальше