![Классический французский омлет с сыром](/uploads/posts/2016-12/1480595614_classic-french-omelet-with-cheese.jpg)
Классический французский омлет с сыром
Классический французский омлет с сыром отличный вариант для завтрака. Давайте рассмотрим простой рецепт приготовления данного сытного, утреннего старта!
Ингредиенты
- 3 яйца куриных
- 50 г сыра
- 1 ст л масла сливочного
- 1 ч л молока
- перец молотый чёрный
- соль
1. Выпускаем яйца в мисочку, берём вилку и хорошенько перебалтываем яйца с ложечкой молока.
2. Греем сковородку. Если хотим, чтобы омлет получился пышным и воздушным, надо её достаточно разогреть. Растапливаем на ней масло сливочное, оно начинает пениться.
3. Как только пена растает, выливаем в сковородку яйца с молоком из мисочки и разливаем по всему дну. Если кусочек омлета успеет прихватиться, немедленно приподнимем его и позволим жидкости затечь под низ. Покачиваем сковородку, помогая омлету прихватиться со всех сторон.
4. Оценив готовность омлета до минутной, трём сыр и посыпаем омлет сверху. Ждём ещё 20 секунд.
5. Берём лопатку и заворачиваем половину омлета наверх. Теперь он сложен вдвое. Выключим огонь и подождём ещё ½ минуты. Вот теперь подаём, переложив на тарелку.
![Омлет с вешенками. Рецепт с видео](/uploads/posts/2017-03/1489402051_omlet-s-veshenkami.jpg)
![Необычный завтрак от фаворитки французского короля Карла VII](/uploads/posts/2017-02/1486483727_kruassany-s-omletom.jpg)
![Фриттата с брокколи и сладким перцем, пошаговый рецепт](/uploads/posts/2017-02/1485968226_frittata-s-brokkoli-i-sladkim.jpg)
![Тортилья](/uploads/posts/2016-11/1479636120_tortilya.jpeg)
![Самый нежный омлет с грибами и сыром](/uploads/posts/2016-11/1478615735_nezhnyi-omlet-s-gribami-i-syrom.jpg)
![Омлет-суфле с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2016-10/1477669843_omlet-sufle-s-vetchinoi.jpg)
![Омлет «Кусочница». Пошаговый рецепт с фото](/uploads/posts/2014-03/1396274179_4.jpeg)
![Омлет мужской с салом. Пошаговый рецепт с фото](/uploads/posts/2014-03/1394536675_omlet0.jpeg)
![Картофельный омлет с ветчиной и колбасой. Рецепт](/uploads/posts/2014-01/1390066966_omlet-kartoshkoy.jpg)