![Компот и варенье из айвы на зиму. Пошаговые рецепты с фото](/uploads/posts/2014-05/1399887166_ayvovyy-kompot5.jpeg)
Наличие большого количества витаминов и полезных микроэлементов способствуют укреплению сердечно-сосудистой, нервной системы, и улучшению состояния и вида кожи. Также очень
![Салаты без стерилизации на зиму из помидоров и огурцов](/uploads/posts/2018-09/1536748649_1536748605.jpg)
Способы заготовки на зиму салатов из овощей имеют два основных направления. Обычно применяется стерилизация, но кухня во время этой процедуры заполнена паром, в ней жарко и
![Заправка для рассольника на зиму](/uploads/posts/2017-11/1509547594_4.jpg)
Рассольником мы называем зимний сытный суп – на мясном бульоне, с засыпкой (обычно перловкой) и обязательно с кусочками солёных огурчиков. Квашеных, а не маринованных. Такое
![Различные компоты из яблок: правила и рецепты заготовок на зиму](/uploads/posts/2017-10/1507806088_1.jpg)
Те, у кого растут яблони на даче или на приусадебном участке, никогда не покупают магазинные компоты. Зачем? Свои яблочки не содержат никакой химии, не только безопасны, но и
![Заготовка чеснока на зиму: приправы, маринады, хранение в домашних условиях](/uploads/posts/2017-10/1507036016_chesnok.jpg)
Чеснок фактически представляет собой многолетнюю траву, он выходец из Средней Азии. Пройдя долгий процесс окультуривания в горных районах, он распространился по всему миру и
![В мультиварке и без варки! 12 рецептов приготовления варенья на зиму](/uploads/posts/2017-09/1506260959_4.jpg)
Лакомиться зимой вареньем очень приятно. А вот летом и осенью заготовка варенья надоедает своим однообразием и трудоёмкостью. Современные хозяйки не особенно хотят
![Соленые огурцы с уксусом по-домашнему](/uploads/posts/2017-08/1503565754_solenye-ogurtsy.jpg)
Ингредиенты: - мелкие огурцы, сколько войдёт в 3-х литровую банку, обычно 1½ кг или 1 кг - 3 дольки чеснока - 1 лавровый листик - 4-6 горошин чёрного перца - 1 ч л уксусной
![Заготовка петрушки на зиму: сушка, засолка, заморозка и др. способы](/uploads/posts/2017-08/1503328589_zagotovka-petrushki-na-zimu.jpg)
Петрушку на зиму заготавливать легко, много времени это не отнимет. Надо только делать всё аккуратно. Способов заготовки немного: соление, замораживание, сушка,
![Богатый запас на зиму домашних компотов из фруктов и ягод](/uploads/posts/2017-08/1502973784_kompot-iz-grush-na-zimu-s-shipovnikom-vnutri.jpg)
Домашние компоты делают в основном из ягод и фруктов, но иногда участвуют и овощи. Особенно интересны компоты из нескольких компонентов, каждая хозяйка имеет свой козырный компот
![Домашние соки на зиму: ягодные, фруктовые и овощные](/uploads/posts/2017-06/1498742592_wx1080.jpg)
Зимой домашние соки, ягодные, фруктовые и овощные, становятся особенно вкусными и воспринимаются как подарок щедрого лета. Рецепты соков на зиму наполняют кулинарные книги и
![Яблочный сок на зиму в домашних условиях](/uploads/posts/2017-06/1498304420_yablochnii-sok-na-zimu0.jpg)
Яблочный сок любят все, и дети, и взрослые. Поэтому, когда идёт сезон, хозяйки вовсю запасаются соком яблок на зиму, и в чистом виде, и в смеси с другими овощами и фруктами.
![Помидоры на зиму: грандиозный склад рецептов заготовок для хозяек](/uploads/posts/2017-06/1497513585_recept-vkusnyh-pomidor-na-zimu.jpg)
Хозяйки управляются с помидорами грамотно, включают их в салаты, закуски, первые и вторые блюда, а также изобретают разнообразные заготовки на зиму. Тем более, что помидор -
![25 лучших салатов на зиму, которые сможет заготовить любой](/uploads/posts/2017-06/1497204803_salati-nazimu.jpeg)
Готовить ежедневные салатики из чего попало хозяйки приучаются очень быстро. Но серьёзные овощные салаты на зиму – это совершенно другая история. Тут не просто порезать
![Грандиозная заготовка из малины на зиму: варенье, компоты, заморозка + вино и ликёр](/uploads/posts/2017-06/1496937078_malina-na-zimu.jpg)
Ягода действительно редкостного вкуса и аромата, а о целебных свойствах малины слышали все. Да что слышали, в каждой семье хозяйки заготавливают на зиму малину во всех видах,
![Делаем аджику в домашних условиях. Проверенные рецепты + Видео](/uploads/posts/2017-06/1496672954_adzhika2.jpeg)
Когда речь заходит об аджике, выясняется, что многие добросовестно заблуждаются, предполагая, что красному цвету аджика обязана помидорам. Это в корне неверно! Никаких помидоров в
![Перец на зиму: лучшие рецепты заготовок на зиму + ВИДЕО](/uploads/posts/2017-05/1495882311_perec.jpg)
Болгарский перец – очень популярный продукт. Как только он появляется на рынке, на грядках дач, хозяйки включают его в рацион семьи и принимаются за заготовки к зиме. Вот примеры
![Мандариновое варенье с розовым грейпфрутом](/uploads/posts/2017-05/1495467188_4a010859403fce17e0a37fee35985eaf.jpg)
Почему выбран именно розовый грейпфрут? Красный более сладкий, белый заметно горчит. А розовый занимает промежуточное место. Мякоть его красноватая, но не слишком
![Тыквенный сок на зиму](/uploads/posts/2017-05/1494512880_sok-iz-tykvy-na-zimu.jpg)
Среди разных фруктовых и овощных соков, заготавливаемых на зиму, тыквенный сок занимает особое место. Прежде всего потому, что у тех, кто зимой пьёт сок из тыквы, прекрасный цвет