Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Дата: 1-09-2015, 16:14 | Просмотрено: 2555 | Комментариев: 0

Заготовки на зиму: маринованные помидоры. Лучшие рецепты

Нет ни одной хозяйки, по крайней мере, у нас на Украине, которая бы не заготовила на зиму маринованные помидорчики. А уж рецептов маринования помидоров существует столько, что, как говаривал гоголевский Черевик, «чёрт их и упомнит все»!  
Читать дальше
Дата: 26-08-2015, 13:21 | Просмотрено: 1270 | Комментариев: 0

Маринованные овощи по-итальянски, рецепт с фото

Ингредиенты - 1 перец сладкий, красного цвета - 1 перец сладкий, жёлтый - 1 кабачок - 1 баклажан - маслины, 100 г - оливки, 100 г - масло растительное, 300 мл - уксус винный, белый, 200 мл - вода, 200 мл - соль, 2 ст л - перец чёрный, 8 горошин - тимьян, 1 веточка - орегано сушёный, 1 ч л
Читать дальше
Дата: 23-08-2015, 17:40 | Просмотрено: 3179 | Комментариев: 0

Топ-5 способов заготовки баклажанов на зиму

Период, когда можно заготовить баклажаны на зиму, не слишком велик, до середины осени, как максимум. Надо успеть приготовить разные виды заготовок. 
Читать дальше
Дата: 12-08-2015, 17:40 | Просмотрено: 31335 | Комментариев: 0

Рыбные консервы в домашних условиях: лучшие рецепты

Если муж или сын увлекается рыболовством, то Вам необходимо научиться делать рыбные консервы. Можно консервировать серьёзную рыбу, типа щуки или карпа, но и всякой рыбной мелочью пренебрегать не следует – из неё как раз и получаются самые удачные консервы. И рыболов будет знать, что никто не будет ворчать на него из-за мелких рыбёшек, а наоборот, возьмут с благодарностью, а потом его же и
Читать дальше
Дата: 19-07-2015, 16:39 | Просмотрено: 14291 | Комментариев: 0

Морковь на зиму: лучшие заготовки

Морковка почти так же вездесуща, как и лук, и присутствует в виде необходимого компонента в огромном количестве блюд. Вы кладёте морковь и в суп, и в рагу, и в лечо, и в плов, и в салаты. А болгарские перцы, фаршированные морковью! Словом, она везде. Но почти всегда на вторых ролях. А давайте отведём ей первую роль, да ещё и заготовим на зиму.
Читать дальше
Дата: 14-07-2015, 16:36 | Просмотрено: 15174 | Комментариев: 0

Заготовки на зиму: цветная капуста и брокколи

Мы постепенно освоились с тем, что на рынке появилось много цветной капусты. И даже приспособились готовить из неё наиболее ходовые блюда. Но вот привычки заготавливать её на зиму у нас ещё нет. А пора бы уже!
Читать дальше
Дата: 10-07-2015, 12:07 | Просмотрено: 16156 | Комментариев: 0

Консервирование фасоли на зиму: красная, белая, стручковая-спаржевая

Фасоль входит в десятку наиболее полезных продуктов. В ней содержатся многие вещества, необходимые для полноценного функционирования организма. Это - витамины в огромном ассортименте, большое количество углеводов, питающих нашу энергию, крахмал, белки. А что касается минералов, то практически все, нужные для жизнедеятельности, в фасоли присутствуют. 
Читать дальше
Дата: 8-07-2015, 19:11 | Просмотрено: 2400 | Комментариев: 0

Солёные помидоры на зиму: лучшие рецепты

В заготовках на зиму всегда присутствуют помидоры. Хозяйки предпочитают их консервировать и мариновать, а вот о таком старинном способе, как соление, малость подзабыли. Не лишне будет о нём напомнить, потому что «потянуть на солёненькое» может всякого, особенно – на рассол, наутро после фундаментального застолья. Солёные помидорчики уместны на столе в любое время, в сочетании с
Читать дальше
Дата: 6-07-2015, 22:24 | Просмотрено: 2778 | Комментариев: 0

Необычные помидоры на зиму : 5 рецептов + видео

Помидоры для нас - вещь обычная, и даже обыденная. Тем интереснее сделать на зиму заготовки из них, не похожие на примелькавшиеся каждой хозяйке. Некоторые рецепты явно относятся к хорошо забытым старым. Вот, например, ещё наши бабушки при закатывании активно применяли аспирин. Нам сейчас и в голову не приходит, зачем это делать. А между тем аспирин – это ведь кислота, и кладут его в
Читать дальше
Дата: 1-07-2015, 10:31 | Просмотрено: 2540 | Комментариев: 0

Консервирование: домашнее лечо на зиму

У нас лечо заготавливает на зиму любая хозяйка, и у каждой есть своя собственная манера и свой метод, которыми она может похвастаться перед товарками. На самом деле этих рецептов масса, они мало, чем отличаются друг от друга. Но, в зависимости как от набора продуктов, так и способа приготовления, их можно подразделить на группы. То есть, бывают лечо острые или пряные, бывают и баклажанные, и из
Читать дальше

Дата: 30-06-2015, 10:38 | Просмотрено: 826 | Комментариев: 0

Быстрые маринованные шампиньоны, рецепт с фото

Ингредиенты - шампиньоны мелкие, ½ кг - чеснок, 2 дольки - зёрнышки горчицы, 1 ч л - кориандр, семена, ½ ч л - перец чёрный, 1 ч л горошин - масло растительное, 130 мл - лист лавровый, 2 шт - сахар, 1 ст л - соль, 1½ ст л - уксус 9%, 4 ст л
Читать дальше
Дата: 21-06-2015, 12:27 | Просмотрено: 3868 | Комментариев: 0

Маринованное ассорти на зиму, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты - огурчики, молодые мелкие, 300 г - перцы сладкие, небольшие, 4 шт - помидорчики черри, 300 г - мини-патиссоны, 4 шт - лист лавровый, 2 шт - перец душистый, 4 шт - соль - перец чёрный - гвоздика, 3 бутончика - зелень петрушки, 1 пучок - масло оливковое (желательно Extra Virgin), 4 ст л - уксус винный белый, 100 мл
Читать дальше
Дата: 20-06-2015, 17:09 | Просмотрено: 2592 | Комментариев: 0

Консервирование огурцов: вкусные заготовки на зиму

Пора заготовок на зиму только вступает в свои права, но ведь к ней нужно подготовиться заранее. Каждая хозяйка регулярно заготавливает, в числе прочих, огурчики на зиму. Как можно подумать, в этом вопросе всё известно заранее,  но никогда не поздно включить в свой арсенал какой-нибудь новый рецепт. Да и повторять одно и то же из года в год не хочется. Значит, надо обновить список
Читать дальше
Дата: 19-06-2015, 13:13 | Просмотрено: 1463 | Комментариев: 0

Лечо - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты - цуккини или кабачок, 2 кг - перцы сладкие, 2 кг - помидоры мясистые, 2 кг - чеснок, 6 зубочков - сахар, 200 г - соль, 2 ст л - масло растительное, 200 мл - уксус яблочный, 100 мл
Читать дальше
Дата: 17-06-2015, 12:15 | Просмотрено: 9438 | Комментариев: 0

Простые и быстрые, но очень вкусные заготовки: овощное ассорти на зиму

Почему-то мы привыкли закатывать на зиму овощи по-отдельности: то маринуем помидоры, то закатываем малосольные огурчики, то заготавливаем кабачки, опять-таки сами по себе. Отчасти это диктуется очерёдностью появления овощей на рынке, а отчасти – привычкой. Ведь имеется большой летний период, когда многие овощи одновременно находятся в наличии. Вот тогда их и надо закатывать в комплекте
Читать дальше
Дата: 17-06-2015, 11:59 | Просмотрено: 17843 | Комментариев: 0

Салаты из огурцов и помидоров на зиму без стерилизации

Стерилизация признана надёжным способом сохранить домашние консервы, и это действительно так. Но цели можно достичь и другими способами, менее трудоёмкими и не менее эффективными.
Читать дальше

Дата: 15-06-2015, 16:03 | Просмотрено: 3551 | Комментариев: 0

Патиссоны на зиму: соленья, в маринаде, икра и даже компоты и варенье

Кабачки и патиссоны закатывают примерно одинаково, однако есть и отличия, очень важные, и о них не стоит забывать. Самое главное – после закатки надо банки как можно быстрее охладить, избегая сквозняков. Если их закутывать, как это практикуется с кабачками, то нежные патиссончики размягчатся, станут дряблыми и потеряют вкус и вид. 
Читать дальше
Дата: 2-06-2015, 11:30 | Просмотрено: 1732 | Комментариев: 0

Лучшие рецепты лечо на зиму

Лечо («lecsó») – овощное блюдо родом из Венгрии, классический гарнир к мясным и прочим блюдам из помидоров, сладкого перца и лука. Таким был первоначальный вариант. Специалисты спорят, какое блюдо возникло раньше: лечо в Венгрии или рататуй в Провансе, и какое из них первоисточник, а какое – подражание. Потому что готовятся оба эти блюда – в классическом
Читать дальше
Дата: 1-06-2015, 11:29 | Просмотрено: 5137 | Комментариев: 0

Салаты из огурцов на зиму

Огурцы хлынули на рынок. Хозяйки даже пугаются, что делать с таким количеством огурцов – не пропадать же добру! Конечно, можно мариновать, как обычно, но ведь огурцы всё напирают, и пора придумать какие-то дополнительные меры заготовок на зиму. 
Читать дальше
Дата: 29-05-2015, 14:14 | Просмотрено: 17325 | Комментариев: 0

Черемша на зиму. Лучшие рецепты заготовок

На зиму стоит заготавливать такие растения, которые содержат максимальное количество веществ, необходимых для поддержания иммунитета на должном уровне. К таким растениям, безусловно, относится черемша. 
Читать дальше
То, что вы искали
СПЛЕТНИ
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики
Все статьи из рубрики Соленья, маринады, салаты или соте читайте здесь.
Рекомендуем скачать бесплатные программы с нашего сайтика и рекомендуем последние хорошие фильмы смотреть онлайн у нас на популярном сайте шаблоны dle 10.2 лучшие и бесплатные