Дата: 23-07-2014, 18:55 | Просмотрено: 3550 | Комментариев: 0

Засолка огурцов. Топ-8 мега рецептов заготовок на зиму +фото и видео

Сославшись на Чехова, можно считать установленным, что самая лучшая закуска после выпитой рюмки – это солёный огурчик. А если вспомнить роль рассола по отношению к тем же самым рюмочкам, то солёные огурцы – это альфа и омега домашнего хозяйства. Хозяйки и хлопочут, придумывая всё новые рецепты засолки огурцов в домашних условиях. Огурчики популярны всякие, и солёные, и малосольные, и с травами, и

Рубрика Из овощей, грибов, сыра, Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 23-07-2014, 16:35 | Просмотрено: 4191 | Комментариев: 0

Капуста по-корейски на зиму. Рецепт с фото

Такая острая закуска, как корейская капуста, многим пришлась по нраву. Оказывается, у нас много поклонников жгучих вкусов, таких, чтобы слеза прошибала. То и дело видишь на рынке, да и в супермаркетах, целые ряды и отделы с овощами, приготовленными по корейским рецептам. Можно и самой, в домашних условиях, попробовать приготовить корейский салат из капусты. Конечно, так, как у корейцев,

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 22-07-2014, 17:34 | Просмотрено: 17515 | Комментариев: 0

Зеленые помидоры - закуски и заготовки на зиму. Топ-7 рецептов

Томаты (Solánum lycopérsicum), или, как у нас принято их называть, помидоры, на самом деле – многолетняя трава из семейства паслёновых. Паслён, одним словом. А название «помидор», если переводить его с итальянского, которое выглядит так: «pomo d'oro», то это означает «золотое яблоко». Французы называют его просто –

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 22-07-2014, 16:09 | Просмотрено: 1187 | Комментариев: 0

Кабачки в лимонном масле на зиму. Пошаговый рецепт

Кабачки в лимонном масле – очень вкусное блюдо, к тому же и заготовка на зиму, поэтому съедается оно так же быстро, как и готовится. На зиму эта закатка будет особенно цениться, так как кабачки будут идеально сочетаться с любым гарниром. Они подойдут к любому застолью в качестве закуски. Так что, если вы решили побаловать себя в холодное время года полезным и вкусным блюдом, этот рецепт

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 22-07-2014, 08:30 | Просмотрено: 2176 | Комментариев: 0

Баклажаны острые, маринованные. Пошаговый рецепт с фото

Баклажаны, или же синие, как их называют в народе, славятся тем что, в зависимости от приправ и специй они смогут принять практически любой вкус. Все зависит от фантазии человека, который их готовит. Они могут быть совершенно разными по вкусу: сладкими, острыми, кислыми. Это блюдо целиком и полностью относится к домашней кухне. Данный рецепт продемонстрирует вам, как приготовить вкуснейшие

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 21-07-2014, 17:14 | Просмотрено: 10713 | Комментариев: 0

Пять необычных способов заготовок на зиму из помидоров. Рецепты

Разгар лета – сезон сбора урожая ягод, овощей, фруктов, а значит, – самое время начинать заготовку запасов на зиму, не так ли? Зима, - сложное время года, надо сказать, ведь ничего живого, летнего, свежего из фруктов в магазинах не найти, разве что тепличное, но все понимают, что это совсем не то, чем хотелось бы уютным семейным кругом вечерком полакомиться. И тут на помощь приходят

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 19-07-2014, 13:42 | Просмотрено: 6139 | Комментариев: 0

Домашнее лечо из кабачков. Простой рецепт

Продумывая свои заготовки на зиму, не забудьте о лечо. Что такое лечо? Это – современная классика, а блюдо пришло к нам из венгерской кухни (lecsó). Затем распространилось по европейским странам, а затем пришло и к нам. Сегодня оно занимает своё прочное место среди блюд украинской и русской кухни, и каждая хозяйка хоть раз в жизни это блюдо готовила.

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 19-07-2014, 12:52 | Просмотрено: 5483 | Комментариев: 0

Капуста маринованная со свеклой по-грузински. Рецепт

Все мы привыкли делать заготовки на зиму. Неважно, что в магазинах есть всевозможные овощные блюда, укупоренные в красивые стеклянные банки, сквозь прозрачные стенки которых видно всё содержимое, не оставляющее сомнение в качестве продукции. Нет, иногда, конечно, покупаем, но – это всё не то. Разве могут магазинные консервы сравниться с домашней консервацией? Да никогда!

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 6-06-2014, 19:24 | Просмотрено: 41083 | Комментариев: 0

Самые вкусные заготовки из сладкого перца на зиму. Рецепты

Приближаются теплые, солнечные летние дни, а с ними и разнообразие свежих и полезных овощей. Во время сезона, фрукты и овощи нужно кушать как можно больше, ну а для того, чтобы иметь возможность полакомиться отличной закаткой из сладкого перца зимой, нужно уже сейчас выбирать более популярные и подходящие вам рецепты и технологии. В свою очередь мы собрали в этой статье пять проверенных, довольно

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 27-05-2014, 17:17 | Просмотрено: 2570 | Комментариев: 0

Вкусные, домашние малосольные огурцы. Пошаговый рецепт с фото

Соленья в виде домашних малосольных огурцов – это не только очень вкусно, но еще и полезно, так как в этой закуске содержится огромное количество клетчатки, витаминов и питательных веществ, таких как цинк, железо, калий, магний, фосфор и кальций. Кроме этого, во время брожения, в огурцах вырабатывается вещество именуемое молочной кислотой, которая значительно улучшает работу вашего

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 14-05-2014, 21:56 | Просмотрено: 13588 | Комментариев: 0

Помидоры на зиму: маринованые, закатанные, острые и пряные, традиционные и с изюминкой. 5 рецептов

Если вы хотите сделать разные заготовки на зиму, то помидоры должны стоять в списке первыми. Во-первых – они идеально подходят к любому виду мяса и гарнирам, а во-вторых – они очень вкусные, правда нужно уметь их правильно закатать. С этим вопросом мы как-раз и хотим вам помочь. Поэтому и расскажем о наиболее популярных и главное – проверенных рецептах маринования помидоров,

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 8-05-2014, 10:54 | Просмотрено: 2968 | Комментариев: 0

Вкусный овощной салат на зиму в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото

Без овощных заготовок зимой приходится очень туго. И дело тут совершенно не в недостатке продуктов, а в том, что мясо, гарниры и рыбные блюда необходимо чем-то разбавлять, например, закатанными огурцами, помидорами или вкусным овощным салатом. Наш пошаговый рецепт с фото очень подробный и совсем несложный, можете воспользоваться им, мы будем очень рады. Используя указанное количество продуктов у

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 7-05-2014, 22:05 | Просмотрено: 49611 | Комментариев: 0

Заготовки из горького перца на зиму. Советы и рецепты

Горький жгучий перец – это специфический и довольно пикантный овощ, добавляющий остроту и яркость любому блюду, в которое его добавляют. Для всех поклонников остренького представляем советы и рецепты засолки горького перца, в целом виде, кусочками, с разнообразными добавками и специями.

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 4-05-2014, 16:02 | Просмотрено: 6771 | Комментариев: 0

Зимние заготовки: овощные салаты без уксуса. Советы и рецепты

Существует масса разновидностей заготовок овощей, фруктов и ягод на зиму, а салаты среди них являются довольно популярным, вкусным и аппетитным вариантом. Соответственно, технологий консервирования овощей и салатов также существует очень много -  с разными специями, из разных овощей, без уксуса или с ним. В этой статье мы хотим с вами поделиться рецептами и советами наиболее полезных,

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 30-04-2014, 16:51 | Просмотрено: 17432 | Комментариев: 0

Закатка: Хрустящие огурцы по-болгарски на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Никакая закатка не сравниться с маринованными огурцами по-болгарски, еще и собственного приготовления. Мы хотим предоставить вам только один из множества вариантов такой зимней заготовки, для этого предлагаем воспользоваться нашим пошаговым рецептом с фото. Такая технология позволяет огурцам сохранять свои хрустящие свойства, а острый, но приятный пикантный вкус понравится всем. Вот посмотрите,

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 21-04-2014, 14:33 | Просмотрено: 5521 | Комментариев: 2

Казахский чесночный соус Лазжан. Пошаговый рецепт с фото

Приправа лазжан создана для любителей острых блюд. Это истинное казахское кушанье приготовленное на основе чеснока, перца и соли. С этим соусом любое тривиальное домашнее блюдо приобретет новый, необычный вкус, будь то обычная жаренная картошка, или отварные спагетти. Лазжан отлично подойдет в качестве маринада для мяса и даже рыбы, также вы можете им заменить хрен и горчицу. Для

Рубрика Из овощей, грибов, сыра, Соусы, Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 15-04-2014, 21:16 | Просмотрено: 2095 | Комментариев: 0

Перец в медовом маринаде, в мультиварке на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Именно из-за медового маринада, перец приготовленный в мультиварке, будет очень хрустящим, пряным и слегка острым. Такая заготовка на зиму будет отличным вложением денег, сил и времени. Для того, чтобы правильно приготовить такую закатку, воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом с фото.

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 10-04-2014, 14:18 | Просмотрено: 4904 | Комментариев: 0

Щавель на зиму. Рецепт

Щавель на зиму в рассоле – рецепт домашней кухни. Его приготовление не сложное и занимает в среднем два часа. Сегодня мы представим вашему вниманию один из многих вариантов приготовления щавеля на зиму. Этому рецепту уже не один десяток лет и относится он к народным. Так как достался он нам от бабушки, мы расскажем, как щавель готовила она.

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 2-04-2014, 18:40 | Просмотрено: 2203 | Комментариев: 0

Помидоры с яблоками на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Приближается лето, деньки становятся все более теплыми и скоро на прилавках появятся свежие, сезонные фрукты, овощи и ягоды. В это же время хорошие домохозяйки сразу же начнут заниматься заготовками и закатками на зиму. Банки с разнообразными салатами, огурцами, соками и вареньями начнут убираться в подвал до наступления зимы. Не последнее место в таких зимних заготовках занимает и закатанные

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше

Дата: 1-04-2014, 23:28 | Просмотрено: 2518 | Комментариев: 0

Салат из огурцов на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Зимняя закатка – это лучшая закуска к любым блюдам, как к будничным, так и к праздничным. Этот салат из огурчиков имеет приятный кисло-сладкий вкус, а огурцы – хрустят. Кто же откажется от такой вкуснятины? Чтобы приготовить салат из огурцов, воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом с фото и вы без труда повторите такой кулинарный шедевр.

Рубрика Соленья, маринады, салаты, соте

Читать дальше