Английский десерт, который состоит из обязательных продуктов, таких как бананов, вареного сгущённого молока, теста и сливок – это вкуснейший баноффи пай. Также можно по желанию добавлять в десерт шоколад или кофе, но это уже не будет классическим рецептом. Изначально этот пудинг начали готовить в 1972 году, и он сразу завоевал свою всеобщую любовь, наверно поэтому он сейчас и популярен во всем мире. А рецепт баноффи пая с пошаговым фото может приготовить любая женщина, от домохозяйки до бизнес леди. В общем, когда попробуете пирог на вкус вы забудете даже о том, что он невероятно аппетитно выглядит, и вы не хотели портить такую красоту. Так что давайте быстрее на кухню и буквально через пол часа у вас на столе будет красоваться изумительный баноффи пай.
Ингредиенты:
1. 35% Сливки - 500 г
2. Сахарная пудра – 3 ч.л.
3. Печенье – 300 г
4. Вареная сгущенка – 300 г
5. Бананы – 3 шт.
6. Сливочное масло – 150 г
1. С помощью блендера измельчите печенье. Если нет блендера выложите печенье на чистую рабочую поверхность и с помощью скалки разотрите его. В крошку из печенья добавьте растаявшее сливочное масло, и хорошо утрамбуйте тесто на дне выбранной вами для приготовления формы.
2. На получившийся корж вылить ирис – вареное сгущенное молоко. Нарезанные дольками бананы уложите на сгущенку.
3. Взбейте сливки с сахарной пудрой. Не стоит добавлять много пудры, так как ирис и бананы дадут достаточно сладости, если переборщите пирог будет приторным.
4. Распределите сливки по периметру пирога любым способом, которым хотите, главное разровняйте их потом. Все, отправляйте ваш баноффи пай в холодильник, чтобы сливки приобрели устойчивую форму, а песочная основа застыла. При подаче можете полить шоколадом, и не забудьте поставить чайник.
