Домашнее печенье с вареной сгущенкой. Пошаговый рецепт с фото

Домашнее печенье, состоящее из двух песочных сладких коржика, между которыми, в качестве начинки, выступает сгущенное молоко - придётся по вкусу многим, как взрослым, так и малышам. Готовится оно совсем не сложно, чтобы сотворить у себя на кухне такой десерт просто воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом с фото и приобретите нужные ингредиенты. И уж если вы хотите узнать, как приготовить печенье с вареной сгущенкой, то должны быть ознакомлены с присутствующими в его составе полезными веществами, такими как:

- белки – 7.5 г

- жиры – 14.1 г

- углеводы – 55.8 г

- Ккал. – 380

Ингредиенты:

1. Сливочное масло – 250 г

2. Сахарная пудра – 150 г

3. Куриные яйца – 2 шт.

4. Ванильный экстракт – 1 ч.л.

5. Кукурузный крахмал – 300 г

6. Пшеничная мука – 175 г

7. Вареная сгущенка – 2 банки

8. Кокосовая стружка – для присыпки

1. В ёмкость добавьте сливочное масло и сахар, взбивайте в блендере на протяжении трех – пяти минут. Добавьте куриные яйца, только по одному, потом чайную ложку ванильного экстракта. Затем можете постепенно начать всыпать просеянную муку, вместе с кукурузным крахмалом.

2. Хорошенько перемешайте ингредиенты и вымесите их до состояния гладкого теста. Затем сразу оберните круглую мучную массу в пищевую пленку и уберите в холодильник на два часа.

3. Поставьте духовой шкаф разогреваться до температуры 180 градусов, чтобы уже в прогретой духовке испечь домашнее печенье с вареной сгущенкой. Достаньте тесто из пищевой пленки и разделите на четыре равных части. Раскатайте одну часть теста, на рабочей поверхности, до толщины один – два сантиметра. Теперь можете формировать печенье так, чтобы его диаметр составлял примерно пять сантиметров. Проделайте процедуру со всем объемом теста.

4. Противень устелите пергаментной бумагой, разложите на нем печенье и уберите в духовку выпекаться около восьми – десяти минут. Когда все печенье будет испечено, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Затем, берите две ломтика теста, промазывайте между ними небольшое количество вареной сгущенки, скрепляйте в виде бутерброда и посыпайте кокосовой стружкой. Таким образом соберите все домашнее печенье с вареной сгущенкой. Подавайте с чаем, приятного аппетита.