Заготовки на зиму

Рецепты заготовок на зиму. Классические рецепты, пошаговые рецепты с фото и видео-рецепты


Маринованные и солёные огурцы - в чём отличие?
Маринованные и солёные огурцы - в чём отличие?
Маринованные и солёные огурцы - в чём отличие?
10.03.2015 Соленья, маринады, салаты, соте 1
Покупая на рынке огурчики, многие покупатели спрашивают: «Это солёные или маринованные?» Разница, конечно, есть, хотя немногие её видят. Процесс маринования отличается
Как приготовить цукаты в домашних условиях?
Как приготовить цукаты в домашних условиях?
Как приготовить цукаты в домашних условиях?
09.03.2015 Варенье, джемы, повидло / Цукаты, сушка и заморозка 0
Цукаты - это не слишком популярный у нас, но очень интересный и полезный способ заготовки на зиму ягод, фруктов и даже некоторых видов овощей.
Грушевое пюре на зиму. Рецепт заготовки с фото
Грушевое пюре на зиму. Рецепт заготовки с фото
Грушевое пюре на зиму. Рецепт заготовки с фото
09.03.2015 Варенье, джемы, повидло 0
Ингредиенты: - груши – 15 штук - вода или яблочный сок - 1/2 стакана - лимонная кислота – 1 чайная ложка - сахар – 2 стакана - ваниль – 1 стручок
Как приготовить вкусный джем на зиму
Как приготовить вкусный джем на зиму
Как приготовить вкусный джем на зиму
07.03.2015 Варенье, джемы, повидло 0
Джем можно назвать частным случаем варенья, более простым, с укороченным процессом варки. При этом все особенности варки варенья и обязательные моменты остаются неизменными.

Яблочное повидло с красной смородиной. Рецепт с фото
Ингредиенты:   - яблоки – 2 килограмма - сахар – 1 килограмм - красная смородина – 300 грамм - цедра лимона – 2 чайные ложки
Рецепт приготовления лечо из сладкого перца на зиму
Рецепт приготовления лечо из сладкого перца на зиму
Рецепт приготовления лечо из сладкого перца на зиму
02.03.2015 Соленья, маринады, салаты, соте 0
- помидоры - 3 килограмма - чеснок - 7 зубчиков - сладкий красный перец - 1 килограмм - растительное масло - 100 миллилитров - соль - 1 столовая ложка
Как сварить самое вкусное варенье из фруктов и ягод
Важен уже первый подготовительный этап – подбор фруктов и ягод на варенье. Они должны быть не перезревшими, но спелыми, без изъянов и желательно - только сорванными.
Консервированный яблочный сок. Рецепт с фото
Ингредиенты: яблоки – 3 килограмма сахар – 900 граммов
Летнее варенье на зиму. Топ-3 рецепта заготовок
Летнее варенье на зиму. Топ-3 рецепта заготовок
Летнее варенье на зиму. Топ-3 рецепта заготовок
26.02.2015 Варенье, джемы, повидло 0
Ягодная пора благоприятна для приготовления оригинальных десертов. Вот 3 интересных рецепта.
Острые баклажаны на зиму. Рецепт с фото
Острые баклажаны на зиму. Рецепт с фото
Острые баклажаны на зиму. Рецепт с фото
26.02.2015 Соленья, маринады, салаты, соте 0
Ингредиенты: На 3-х литровую банку: - баклажаны – 3 штуки - острый красный перец – 3 штуки - уксус 9% - 250 миллилитров - дольки чеснока - 1/2 стакана - соль – 2

Варенье из груш с маком. Рецепт с фото
Варенье из груш с маком. Рецепт с фото
Варенье из груш с маком. Рецепт с фото
23.02.2015 Варенье, джемы, повидло 0
Ингредиенты - груши очищенные, 750 г чистой мякоти; - сахар, 200 г; - мак, 1 ст.л. семян; - 1 лимон, для сока.
Варенье из дыни с секретом. Рецепт с фото
Варенье из дыни с секретом. Рецепт с фото
Варенье из дыни с секретом. Рецепт с фото
23.02.2015 Варенье, джемы, повидло 0
Ингредиенты   - извлечённую из дыни мякоть, 1 кг; - сахарный песок, 850 г; - сок, выжатый из 2-х лимонов; - кагор или вермут, 100 мл.
Абрикосовый джем с косточками на зиму. Рецепт с фото
Ингредиенты - абрикосы со вкусной косточкой, 1 кг; - сахар, 1/2 кг; - вермут, 1 стакан.
Острая приправа на зиму из помидоров и чеснока. Рецепт с фото
Ингредиенты:   - спелые помидоры – 1 килограмм - корень хрена – 100 граммов - чеснок – 1 штука - перец пеперончино – 1 штука
Соус из помидоров и перца чили на зиму. Рецепт с фото
Соус из помидоров и перца чили на зиму. Рецепт с фото
Соус из помидоров и перца чили на зиму. Рецепт с фото
13.02.2015 Соусы / Соленья, маринады, салаты, соте 0
Ингредиенты - спелые помидоры – 500 граммов - рыбный соус нам плаз – 3 столовых ложки - имбирный корень – 10 сантиметров - мелко
Маринованные патиссоны на зиму. Рецепт с фото
Маринованные патиссоны на зиму. Рецепт с фото
Маринованные патиссоны на зиму. Рецепт с фото
10.02.2015 Соленья, маринады, салаты, соте 0
Ингредиенты: - беби патиссоны – 250 грамм  - сладкий красный перец – 1 штука - чеснок – 3 зубчика - небольшая веточка черешкового сельдерея – 1 штука

Варенье из инжира. Рецепт с фото
Варенье из инжира. Рецепт с фото
Варенье из инжира. Рецепт с фото
08.02.2015 Варенье, джемы, повидло 0
Ингредиенты - инжир свежий, 1.36 кг; - 1 лимон; - 1 стакана сахарного песку.
Заготовки на зиму: помидоры в собственном соку
Заготовки на зиму: помидоры в собственном соку
Заготовки на зиму: помидоры в собственном соку
07.02.2015 Соленья, маринады, салаты, соте 0
Ингредиенты для заготовки томатов: - мелкие плотные помидоры – 1 килограмм - спелые помидоры (для сока) – 1 килограмм - молодой чеснок - 1 головка - укроп - 4 веточки
Лимонный мармелад. Рецепт с фото
Лимонный мармелад. Рецепт с фото
Лимонный мармелад. Рецепт с фото
30.01.2015 Варенье, джемы, повидло 0
Ингредиенты - 1 кг лимонов; - 2 кг сахарного песку.
Хрустящая квашеная капуста с морковью. Рецепт с фото
Хрустящая квашеная капуста с морковью. Рецепт с фото
Хрустящая квашеная капуста с морковью. Рецепт с фото
27.01.2015 Из овощей, грибов, сыра / Соленья, маринады, салаты, соте 0
Ингредиенты - 1 головка капусты белокочанной; - 5 морковок; - 1 ст.л. сахарного песку; - 2 ст.л. морской соли; - вода кипячёная.
Баклажаны квашеные, фаршированные морковью. Видео-рецепт
Баклажаны квашеные, фаршированные морковью. Видео-рецепт
Баклажаны квашеные, фаршированные морковью. Видео-рецепт
16.01.2015 Из овощей, грибов, сыра / Соленья, маринады, салаты, соте 0
Ингредиенты: - 3 шт. синих баклажанов; - 3 корнеплода моркови; - 1 небольшую головку чеснока; - ½ пучка зелени; - 3 ст. л. масла; - 1 ст. л. соли. Для рассола: - 450 или
Войти через: