19.09.2017 5 255 0 ElishevaAdmin

Как засолить рыбу муксун дома

Из рыбы, морепродуктов

Мне нравится2

В закладки

Рыбу муксун можно засолить дома, на это потребуется каких-то 15 минут. После суточной выстойки рыбу можно подавать.

Этот рецепт посола, на редкость простой и удачный, подойдёт и для других видов рыбы.

Ингредиенты:

- 1 кг рыбы муксун в замороженном виде

- 35 г соли каменной

- масло оливковое рафинированное

1. Рыбу надо размораживать медленно, в течение суток. Её помещают в центральную часть холодильника и там держат, пока она не разморозится. Потом разделывают на филе.

2. Филе укладывают в ёмкость для засолки кожей вниз, присыпают солью. Ёмкость с рыбой закрывают пищевой плёнкой и выдерживают в холодильнике 10 часов.

3. Филе достают, смывают соль, промакивают салфеткой остатки воды, затем смазывают оливковым маслом. Желательно рафинированным, чтобы не перебить характерный вкус рыбы.

4. Для подачи на стол нарезают красивыми ломтиками.

Теперь вы знаете как засолить рыбу муксун в домашних условиях. Пользуйтесь рецептом и пишите в отзывах как получилось у вас!

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Как засолить икру форели в домашних условиях

25.09.17 Из рыбы, морепродуктов

Ингредиенты - икра форели свежая - смесь соли (мелкой) с сахаром в соотношении (2 ст л соли + 1 ст л сахара)

Как вкусно засолить красную икру в домашних условиях

24.04.17 Из рыбы, морепродуктов

Красная икра приятно смотрится на праздничном столе. Она свидетельствует об устойчивом благосостоянии хозяев, а также об их хорошем вкусе. Икру обычно покупают готовую,

Как засолить красную икру (горбуша и форель) в домашних условиях + Видео

05.02.17 Из рыбы, морепродуктов

На праздничном столе обязательно должна быть красная икра, это стало уже традицией. Чёрная бывает реже, всё-таки это намного дороже. Да и красная икра – вовсе не

Как засолить икру горбуши: лучшие способы

21.01.17 Из рыбы, морепродуктов

Если купить горбушу в неразделанном виде, то можно извлечь из неё икру и засолить самостоятельно, в домашних условиях. Это гораздо дешевле, чем покупать икру в банках

Как вкусно посолить горбушу в домашних условиях

29.12.16 Из рыбы, морепродуктов

В супермаркетах всегда есть красная рыба, солёная и вяленая – сёмга, форель, горбуша. Удовольствие это дорогое, но, если купить рыбу сырую и дома посолить, то

Рыбные зразы с зелёным горошком. Рецепт с фото

08.02.15 Из рыбы, морепродуктов / Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - рыбное филе, 700 г; - 1 луковица; - горошек зелёный, свежий или мороженый, 200 г; - мякиш хлеба белого, 2 кусочка; - молоко для замачивания, 100 мл; - 1

Маринованный тунец в оливковом масле. Рецепт с фото

30.01.15 Из рыбы, морепродуктов

Ингредиенты - 0,5 кг тунца; - 1 долька чеснока; - 1,5 стакана оливкового масла; - специи: лавровый лист, шалфей, тимьян, перец красный, розмарин; - лимонная цедра.

Маринованная сельдь с пряностями. Рецепт с фото

27.01.15 Из рыбы, морепродуктов

Ингредиенты - сельдь, 2 филе; - уксус, 100 мл; - сахар-песок, 1 ст.л.; - цедра от 1 лимона; - лист лавровый, 1 шт; - перец горошками, душистый или чёрный, 3-4; -

Как приготовить вкусный рыбный паштет. Рецепт

18.09.14 Из рыбы, морепродуктов

Чтобы приготовить паштет по данному рецепту не обязательно использовать именно отварную рыбу. Как ингредиент к блюду подойдет также рыба, которую можно приготовить на

Суши-торт, рецепт

14.09.14 Закусочные торты, рулеты / Из рыбы, морепродуктов

Предлагаю вам ещё одну новинку — суши-торт. Очень оригинальный завтрак, альтернатива ежедневным зерновым кашам. Суши-торт подавать с лёгким овощным салатом или натёртой

Скумбрия маринованная в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото

19.05.14 Из рыбы, морепродуктов

Скумбрия известна своими вкусовыми качествами, и из неё можно приготовить много блюд самыми разными способами. Её можно коптить, сушить, запекать, солить, готовить на

Суши с курицей и авокадо. Рецепт

01.12.13 Из рыбы, морепродуктов

Суши – это традиционное японское блюдо, но широкую известность оно получило лишь в начале восьмидесятых годов. Историю суши начинается в Южной Азии. Там