19-09-2017, 10:20   Раздел: Кулинария » Закуски » Из рыбы, морепродуктов   Комментариев: 0  

Как засолить рыбу муксун дома

Рыбу муксун можно засолить дома, на это потребуется каких-то 15 минут. После суточной выстойки рыбу можно подавать. 

Этот рецепт посола, на редкость простой и удачный, подойдёт и для других видов рыбы.

Ингредиенты:

- 1 кг рыбы муксун в замороженном виде

- 35 г соли каменной

- масло оливковое рафинированное

 

1. Рыбу надо размораживать медленно, в течение суток. Её помещают в центральную часть холодильника и там держат, пока она не разморозится. Потом разделывают на филе.

 

2. Филе укладывают в ёмкость для засолки кожей вниз, присыпают солью. Ёмкость с рыбой закрывают пищевой плёнкой и выдерживают в холодильнике 10 часов.

 

3. Филе достают, смывают соль, промакивают салфеткой остатки воды, затем смазывают оливковым маслом. Желательно рафинированным, чтобы не перебить характерный вкус рыбы.

4. Для подачи на стол нарезают красивыми ломтиками.

Теперь вы знаете как засолить рыбу муксун в домашних условиях. Пользуйтесь рецептом и пишите в отзывах как получилось у вас!

Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 264   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать

    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 2-2
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
СПЛЕТНИ
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики