» » » » Баклажаны на сковороде превращаются в шедевр!
13-09-2017, 13:26   Раздел: Кулинария » Закуски » Из овощей, грибов, сыра   Комментариев: 0  

Баклажаны на сковороде превращаются в шедевр!

Баклажаны обжаренные на сковороде это всегда вкусно и просто! А добавив зелени, специй и "разжигающих" штучек мы превращаем наши синенькие в пикантную закуску. Приступим к рецепту.

Ингредиенты:

- 400 г синих баклажанов

- 4 зубчика чеснока

- 300 г сладкого перца

- 50 г перца чили свежего

- 50 мл уксуса яблочного

- 50 г петрушки – зелени

- 100 мл оливкового масла

- соль

Как вкусно приготовить баклажаны на сковороде

1. Нарезаем калажаны вдоль толстыми ломтями. Кладём на горячую сковороду с разогретым маслом и основательно с обеих сторон обжариваем – до коричневого цвета. При этом каждую сторону подсаливаем отдельно.

 

2. Режем перцы, выбрасываем семена, плодоножки и перемычки. Кладём куски перцев в блендер, добавляем чистые дольки чеснока, листья петрушки, поливаем всё это уксусом и маслом. Пробиваем всё вместе – получаем маринад.

 

3. Жареные баклажаны выкладываем слоями на блюдо, промазывая маринадом каждый кусок. Следующий слой – то же самое, и так до конца. 

Получается красочное остренькое блюдо. Есть его можно сразу, а лучше поставить остывать. За это время ломти баклажанов проникнутся маринадом, в холодном виде будет ещё вкуснее.

Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 436   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать

    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 5+3
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
СПЛЕТНИ
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики