Выпечка

Рецепты выпечки. Классические рецепты, пошаговые рецепты с фото и видео-рецепты


Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Дата: 8-04-2015, 14:42 | Просмотрено: 1012 | Комментариев: 0

Бисквитная Шарлотта с яблоками. Пошаговый рецепт

Ингредиенты Для бисквитного теста: - яйца, разделённые на желтки и белки, 4 шт (белки охладить) - сахар, 120 г - мука, 80 г - разрыхлитель, 1 ч л - крахмал кукурузный, 20 г - джем малиновый, 200 г Для яблочного крема: - яблочное пюре, 100 г (допускается детское питание) - желатин белый, 8 листов - сливки густые, 500 мл - сок яблочный, 300 мл - желтки куриных яиц, 5 шт - сахар, 100 г - сахар
Читать дальше
Дата: 8-04-2015, 14:01 | Просмотрено: 682 | Комментариев: 0

Супер-пирог с картофелем, брынзой, яйцами и шпинатом. Пошаговый рецепт

Ингредиенты - молодая картошка, 5 штук средних - брынза, 300 г - листья шпината, свежие, 500 г - куриные яйца, 2 шт - бездрожжевое тесто, готовое, 500 г - сливочное масло, 30 г - растительное масло, 2 ст л - лук репчатый, 1 луковица - порубленный зубчик чеснока - семена зиры - асафетида - кардамон - молотый перец чёрный - морская соль
Читать дальше
Дата: 3-04-2015, 17:08 | Просмотрено: 1137 | Комментариев: 0

Торт «Медовик с черносливом». Рецепт с фото

Ингредиенты Для теста: - мука, 2 ст - сахар, 1 ст - яйца, 6 крупных (заранее вынутых из холодильника) - мёд, 5 ст л - сода пищевая, 2 ч л Для крема: - сливки густые, 1 ст - сметана жирная, 900 г - пудра сахарная, 2 ст - загуститель для крема, 4 пакетика (если потребуется) Для начинки и декора: - чернослив, распаренный и порезанный, 10 ягод - шоколад чёрный, 100-150 г.
Читать дальше
Дата: 30-03-2015, 13:17 | Просмотрено: 1532 | Комментариев: 0

Очень вкусный торт «Эггног» (гоголь-моголь). Рецепт с фото

Ингредиенты - мука, 170 г - растворимый кофе в порошке, 3 ч л - 8 яиц - сахар, 170 г - желатин гранулированный, 24 г (или белый, 6 листов) - соль - ликёр яичный, 300 мл - творог протёртый, жирный, 300 г - сливки взбитые, 150 мл - пудря сахарная, 1 ч л - какао в порошке, 1 щепотка - 1 лимон (120 г). Выход готового торта – 1,5 кг
Читать дальше
Дата: 29-03-2015, 13:02 | Просмотрено: 2194 | Комментариев: 0

Кубдари. Рецепт приготовления с фото

Ингредиенты - мука пшеничная, 550 г - сухие дрожжи, 5 г - молоко жирное (3,2%), 400 мл - сливочное масло, 30 г - масло растительное, 7 мл - сахар, 10 г - соль каменная, 11 г - шея свиная, 745 г - лук репчатый, 160 г - чеснок, 10 г - чили, острый перец, 15 г - зелёный базилик, 15 г - кинза, или кориандр, 35 7 - уцхо-сунели, 10 г - соль.
Читать дальше
Дата: 27-03-2015, 16:08 | Просмотрено: 731 | Комментариев: 0

Запечённые овощи под слоёным тестом. Рецепт с фото

Ингредиенты - замороженное слоёное тесто, 1 пласт - 1 яйцо - цветная капуста, ½ головки - кабачок маленький или цукини, 1 шт - перец жёлтый, 1 шт - перец красный, 1 шт - красная луковица, 2 шт - кукуруза замороженная или из консервов, ½ ст - томаты черри, 10 шт  - масло оливковое, 40 мл - соль - приправы (перец, орегано, тимьян)
Читать дальше
Дата: 24-03-2015, 12:34 | Просмотрено: 1773 | Комментариев: 0

Бисквитный торт с малиновым ликёром «Шоколадный мусс». Рецепт с фото

Ингредиенты Для бисквита шоколадного: - мука, 100 г - сахар, 125 г - 7 яиц - шоколад тёмный, 200 г - фундук, 50 г - сахар ванильный, 1 пакетик - соль Для теста песочного: - мука, 200 г - сахар, 75 г - 1 яйцо - сливочное масло, холодное, 100 г Для крема шоколадного: - сливки 30%, взбитые, 300 мл - 4 яйца - пудра сахарная, 100 г Также: - ликёр малиновый, 50 мл - малина свежая, 300 г ягод - миндаль
Читать дальше
Дата: 24-03-2015, 10:57 | Просмотрено: 2298 | Комментариев: 0

Немецкий шоколадно-грушевый торт. Рецепт приготовления

Ингредиенты Для теста: - мука, 150 г - порошок для выпечки, ½ ч л - сахар, 150 г - 6 яиц - порошок какао, 30 г - корица, ½ ч л - лимон, половинка - соль Для начинки: - груши спелые, 500 г - сок грушевый, 400 мл - 1 лимон - сахар, 2 ст л - сахар ванильный, 2 ч л - корица - имбирь - сахар - глазурь желатиновая для фруктов, 2 пакетика  Для крема шоколадного: - молоко, 1 ст -
Читать дальше
Дата: 23-03-2015, 12:54 | Просмотрено: 1383 | Комментариев: 1

Куличи, пасхальный хлеб, лепешки и творожные вкусности на Пасху: Топ-рецепты

Мы находимся в преддверии великого праздника Пасхи. Это – главный праздник и евреев, и христиан, как православных, так и католиков. В этом году первыми начинают праздновать Песах евреи, у них 3 апреля будет вечерняя пасхальная трапеза – праздничный седер, а отмечается еврейская Пасха с 4 по 10 апреля 2015 года. 
Читать дальше
Дата: 17-03-2015, 11:45 | Просмотрено: 864 | Комментариев: 0

Вишнево-миндальный штрудель. Рецепт с фото

Ингредиенты Для теста: - мука, 125 г - соль, щепотка - масло растительное, 1 ст л -вода тепловатая, 100 мл Для начинки: - вишня замороженная, 500 г - изюм светлый, 50 г - миндаль молотый, 100 г - сахар, 50 г (и для посыпки) - корица - масло сливочное (смазывать форму) - чай, крепко заваренный, 100 мл - лепестки миндальные (бланшированный тонко нарезанные миндаль), горсть.
Читать дальше

Дата: 16-03-2015, 11:11 | Просмотрено: 771 | Комментариев: 0

Кулебяка с лососем и зеленым горошком. Рецепт с фото

Ингредиенты - тесто слоёное, 300 г - лососевое филе без кожи, 600 г - масло растительное, 2 ст л - горошек, свежий зелёный или свежемороженый, 250 г - 1 лимон, сок из него - масло оливковое, 2 ст л - 1 яйцо куриное - соль - перец молотый - перец красный, 1 шт - лук зелёный, 2 пера
Читать дальше
Дата: 14-03-2015, 12:27 | Просмотрено: 2265 | Комментариев: 0

Грильяжный торт. Рецепт с фото

Ингредиенты Для безе: - белки яичные, 6 шт - сахар мелкий, 175 г - пудра сахарная, 80 г - фундук измельчённый, 50 г - соль Для сливок, светлых и темных: - шоколад молочный (35% какао), 100 г - шоколад тёмный (70% какао), 150 г - сливки 30%, 400 мл - паста Nutella, орехово-шоколадная, 75 г (можно заменить на нугу шоколадную) Также: - орехи грецкие, 50 г - фундук очищенный, 50 г - шоколад тёмный,
Читать дальше
Дата: 13-03-2015, 13:13 | Просмотрено: 1593 | Комментариев: 0

Бисквитное французское печенье «Мадлен». Рецепт с фото

Ингредиенты - мука, 200 г - разрыхлитель, 1 ч л - порошок какао, 2 ст л - масло сливочное, 200 г - 3 яйца - шоколад тёмный, 75 г  - мёд, 2 ст л - молоко, 60 мл - пудра сахарная, 125 г - сахар ванильный, 1 ст л - масло и мука для формы выпекания
Читать дальше
Дата: 11-03-2015, 11:20 | Просмотрено: 3675 | Комментариев: 0

Мальтийский шоколадный торт. Рецепт с фото

Ингредиенты Для теста: - мука, 175 г или 1,25 ст - порошок для выпечки, 1 ч л - сода пищевая, 0,5 ч л - порошок какао, 25 г или 0,25 ст - яйца куриные, большие, 3 шт - молоко, 175 мл или 0,75 ст - масло сливочное несолёное, 15 г - сухое молоко солодовое, 2 ст л (или порошок солода, 1 ст л) - сахар светло-коричневый, 150 г или 0,75 ст - пудра сахарная, 100 г или 0,5 ст  Для крема и украшения:
Читать дальше
Дата: 9-03-2015, 17:02 | Просмотрено: 5522 | Комментариев: 0

Татарская кухня: 10 рецептов самых популярных блюд

Особенности татарской кухни известны по всей Восточной Европе. Такие оригинальные блюда где-либо еще найти сложно. Дело в том, что кулинарные традиции татарской кухни складывались на протяжении не одного столетия, поэтому народ относится к ним очень трепетно и бережно, а секреты национальных блюд передаются из поколения в поколение. 
Читать дальше
Дата: 9-03-2015, 12:39 | Просмотрено: 673 | Комментариев: 0

Картофельно-луковый пирог с яблоками. Рецепт с фото

Ингредиенты Для теста: - мука, 250 г - масло сливочное, 35 г - молоко, 150 мл - куриный желток, 1 шт - дрожжи сухие, 7 г - соль Для начинки: - картофель, 400 г - 1 луковица большая - яблоки, 250 г - орех мускатный - перец - соль Для формы: - масло - мука Для соуса-заправки: - густые сливки, 200 мл - сыр твёрдый, 200 г - 1 яйцо - тмин, 1 ч л - орех мускатный - перец - соль
Читать дальше

Дата: 7-03-2015, 14:57 | Просмотрено: 1075 | Комментариев: 0

Шоколадный торт в фруктово-ромовой глазури. Рецепт с фото

Ингредиенты К тесту: - мука, 150 г - масло сливочное, охлаждённое, 250 г - пудра сахарная, 240 г - белки от яиц, 6 шт - шоколад тёмный, порубленный, 200 г К глазури фруктовой: - джем абрикосовый, 250 г - апельсиновый сок или тёмный ром, 2 ст л К шоколадной глазури: - сахарный песок, 300 г - шоколад тёмный, порубленный, 180-200 г - сок апельсиновый или вода, 175 мл
Читать дальше
Дата: 7-03-2015, 14:28 | Просмотрено: 3161 | Комментариев: 0

Торт «Волны Дуная». Рецепт с фото

Ингредиенты К тесту: - мука, 300 г - разрыхлитель теста, 3 ч л - 3 яйца - сливочное масло или маргарин сливочный, 150 г - сахар, 150 г  - молоко, 180 мл - порошок какао тёмный, 30 г - сахар ванильный, 1 пакетик - соль - вишни без косточек, 200 г (свежие или замороженные) К крему: - молоко, ½ литра - мука пшеничная, 30 г - сахар, 100 г - сахар ванильный, 1 пакетик - крахмал кукурузный,
Читать дальше
Дата: 4-03-2015, 15:07 | Просмотрено: 1271 | Комментариев: 0

Песочное печенье на скорую руку. Рецепт с фото

Ингредиенты - мука, 280 г - спред сливочно-растительный, 190 г - желток куриный, 1 шт - сахар, 70 г - сахар ванильный, 10 г - сода, ½ ч л - вода, 1 ч л
Читать дальше
Дата: 4-03-2015, 13:56 | Просмотрено: 1165 | Комментариев: 0

Полезный, овсяный пирог с фруктами. Рецепт с фото

Ингредиенты - мука овсяная, 100 г - мука пшеничная, 100 г - сода пищевая или порошок для выпечки, 15 г - маргарин диетический, размягчённый, 170 г - овсянка, 100 г - яйца куриные, 3 шт - молоко, 100 мл - сахар коричневый, 150 г - сахар ванильный, 10 г - корица, ½ ч л - соль, 1 щепотка - киви, 2 плода - банан, 2 шт - нектарин, 2 шт - фундук резаный, 50 г - миндаль молотый, 80 г - яблочный
Читать дальше
То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей

Рекомендуем скачать бесплатные программы с нашего сайтика и рекомендуем последние хорошие фильмы смотреть онлайн у нас на популярном сайте шаблоны dle 10.2 лучшие и бесплатные