Пирог с треской, креветками и нежным, заварным кремом. Рецепт с фото
03.03.2015 675 0 ElishevaAdmin

Пирог с треской, креветками и нежным, заварным кремом. Рецепт с фото

В закладки

Пирог, который мы предлагаем Вам выпечь по случаю Масленицы, или без особого повода, представляет собой вид закуски. Он открытый, выпекается из слоёного теста, а начинкой служат морепродукты. Особенность его – в сметанном заварном соусе. В специях он не нуждается, разве что можно спассеровать луковицу на сливочном масле и добавить для пикантности.

 

Ингредиенты для выпечки пирога с рыбой:

- тесто слоёное, 1 лист

- филе трески, 300 г

- готовые креветки, 250 г

- круто сваренные яйца, 4 шт

- сметана, 250 г

- 1 куриный желток

- масло оливковое, 2 ст л

- 1 лимон, с цедрой и соком 

- орех мускатный молотый

- перец

- соль

Такой набор продуктов позволяет получить 8 порций, на приготовление уйдёт до часа времени.


Как приготовить вкусный рыбный пирог с морепродуктами:

1. Для начала включим духовку, а форму для выпечки, круглую, подготовим к приёму пирога - смажем её маслом. Раскатанное тесто выложим в форму, оставив для бортиков необрезанные края. Наколем его вилкой, чтобы не вздувалось. Филе трески порежем тоненькими ломтиками и слегка сбрызнем лимонным соком.

2. Приготовим соус: смешаем сметану с желтком, цедрой, маслом, поперчим и посолим, приправим мускатным орехом. В этот момент в соус можно добавить пассерованный лук. Поливаем этим соусом разложенные по поверхности теста кусочки трески. Варёные яйца нарезаем тонкими кружочками, раскладываем их сверху по соусу. А между ними размещаем готовые к употреблению креветки. Солим, перчим, оформляем бортики – и в духовку. Выпекается пирог около получаса, и к концу приобретает приятный золотистый цвет. Подаётся немедленно.

 

Рекомандуем также приготовить вкусный открытый пирог с криветками по видео-рецепту, который мы нашли среди кулинарных каналов Ютуба.


Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Французский луковый пирог с сыром, рецепт приготовления
Ингредиенты - мука, 1 ст - разрыхлитель, ½ ч л - лук репчатый, 3 луковицы - сыр твёрдый, предпочтительно «Гауда» - яйца куриные, 2 шт - сметана 20%, 6
Быстрый и простой рецепт выпечки: Заливной овощной пирог с сыром
Ингредиенты - мука, 6 ст л - разрыхлитель, 1 ч л - сметана, 5 ст л - яйца куриные, 3 шт - соль, и в тесто, и в начинку, ½ ч л - лёгкий майонез, 3 ст л - перцы
Кулебяка с лососем и зеленым горошком. Рецепт с фото
Кулебяка с лососем и зеленым горошком. Рецепт с фото
Кулебяка с лососем и зеленым горошком. Рецепт с фото
16.03.15 Несладкая выпечка / Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - тесто слоёное, 300 г - лососевое филе без кожи, 600 г - масло растительное, 2 ст л - горошек, свежий зелёный или свежемороженый, 250 г - 1 лимон, сок из
Картофельно-луковый пирог с яблоками. Рецепт с фото
Ингредиенты Для теста: - мука, 250 г - масло сливочное, 35 г - молоко, 150 мл - куриный желток, 1 шт - дрожжи сухие, 7 г - соль Для начинки: - картофель, 400 г - 1
Французский открытый пирог "Тарт" с печенью и изюмом. Рецепт с фото
Ингредиенты Для теста: - 250 г муки; - 150 г масла сливочного размягчённого; - 15 мл молока; - соль; - 1 яйцо, и 1 - для смазывания пирога.   Для начинки: - 150 г
Пирог с лососем и шпинатом. Рецепт
Пирог с лососем и шпинатом. Рецепт
Пирог с лососем и шпинатом. Рецепт
08.10.14 Несладкая выпечка
Ингредиенты: листья шпината – 600 граммов филе лосося - 200 граммов специи для рыбы соль молотый белый перец молотый мускатный орех оливковое масло мелко
Войти через: