Котлеты с сюрпризом – это достаточно оригинальное блюдо. Готовить его очень просто, для этого не обязательно быть большим мастером кулинарии. Котлеты, приготовлены по данному рецепту, отлично подойдут как дополнение к основному блюду (будь то картофельное пюре, гречка или макароны). И теперь ответим на главный интересующий вас вопрос: почему с сюрпризом и в чем он заключается? Здесь все очень просто. Сюрприз заключается в том, что в данный рецепт мы добавляем еще и фаршированные вареные яйца. Какой-никакой, но сюрприз, правда ведь? Но не бойтесь, это никоим образом не усложнит вам процесс приготовления.
Приготовив данное блюдо, вы порадуете вкусными котлетами из говядины не только взрослых членов семьи, но и даже детей.
Теперь перейдем к тому, что нам потребуется для приготовления.
Ингредиенты:
· фарш говяжий – 500 грамм
· лук репчатый – 1 штука
· картофель – 1 штука
· соль – по вкусу
· перец – по вкусу
· сухари панировочные – 1 упаковка
· куриное яйцо – 5-6 штук
Как приготовить «Котлеты с сюрпризом»:
1.Для началапропускаем через мясорубку лук, картофелину и говяжий фарш. Далее добавляем перец и соль (по вкусу). На данном этапе приготовление также можно добавить одно сырое яйцо. Благодаря этому, фарш у вас получиться более мягким и эластичным.
2. Следующим шагом нужно сварить яйца (это рекомендуется сделать заранее, чтобы сэкономить драгоценное время в процессе самого приготовления). Затем очищаем их от скорлупы. Далее каждое яйцо нужно облепить фаршем. После этого котлеты нужно обвалять сперва во взбитом яйце, а далее - в панировочных сухарях.
3. Для того, чтобы ваши котлеты получились хрустящими, панировку требуется повторить несколько раз. Это может быть и мелочь, но упускать данный этап нельзя, если вы хотите приготовить действительно вкусное блюдо.
4.В завершении, котлеты нужно тщательно прожарить на растительном масле со всех сторон.
5.И вот ваши котлеты с сюрпризом готовы к употреблению. Подавать блюдо желательно сразу со сковороды, пока горячее.
Как видим, котлеты с сюрпризом – очень полезное блюдо, при этом на приготовление вы потратите очень мало времени. Обязательно воспользуйтесь данным рецептом и порадуйте своих близких простым, вкусным, и в тоже время, очень оригинальным блюдом. Они будут вам очень благодарны!
