Хрустящие огурцы на зиму. Пошаговый рецепт с фото
13.03.2014 6 274 0 ElishevaAdmin

Хрустящие огурцы на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Соленья, маринады, салаты, соте
В закладки

Овощные заготовки на зиму – эта тема волнует всех хозяек, которые хотят, чтобы их семья могла и в холодное время года лакомится вкусными овощами. Можно закатывать капусту, помидоры, салаты, и естественно огурцы, с них советуем и начать. Чтобы приготовить баночку хрустящих огурцов на зиму воспользуйтесь пошаговым рецептом с фото.

Ингредиенты:

1. Огурцы – 8 шт.

2. Соль – 1 д.л.

3. Сахарный песок – 1 д.л.

4. 70% столовый уксус – 1 ч.л.

5. Черный перец горошком – 5 шт.

6. Листья хрена – 1 шт.

7. Зонтики укропа – 2 шт.

8. Лавровый лист – 2 шт.

9. Чеснок – 3 зубчика

1. Для начала огурцы замочите в холодной воде минимум на 4 часа, а лучше если есть возможность оставить их на ночь. Именно после таких водных процедур огурцы приобретут свои хрустящие свойства, а закатка будет стоять долго и надежно.


2. Теперь займитесь подготовкой банок. Ингредиенты рассчитаны в пропорции на литровую банку, подсчитайте сколько вы хотите получить закатки и подготовьте необходимое количество емкостей и продуктов. Теперь возьмите банку и на дно уложите лист хрена, перец горошком, чеснок и зонтик укропа. После этого утрамбуйте банку вымоченными в воде огурцами. Вскипятите в чайнике воду и залейте кипяток в банки с овощами. Прикройте крышкой и дайте постоять в таком состоянии около пяти минут. Теперь возьмите чистую кастрюлю и слейте в нее всю горячую жидкость из банки.  Поставьте на огонь и доведите до кипения. В это время в баночку всыпьте соль, сахар, влейте уксус и добавьте лавровый лист. Залейте огурцы кипятком из кастрюли и закатайте крыши. Теперь переверните банки вверх дном, поставьте на ровную поверхность и укутайте теплым одеялом. Дождитесь пока хрустящие огурцы на зиму остынут и можете перенести банки в сухое, темное помещение.


Рецепт проверенный, огурцы в самом деле очень вкусные, в меру кислые, и очень хрустящие. Можете добавлять их в салаты, супы или просто с удовольствием лакомиться такой вкусной закаткой.


Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Маринованные огурцы на зиму. Рецепт с фото
Маринованные огурцы на зиму. Рецепт с фото
Маринованные огурцы на зиму. Рецепт с фото
20.04.15 Соленья, маринады, салаты, соте
Ингредиенты:   На 1 л. воды (рассола): - крупная соль – 2 столовые ложки - сахар – 1 столовая ложка - уксусная эссенция – 1 чайная ложка На
Вкусные, домашние малосольные огурцы. Пошаговый рецепт с фото
Соленья в виде домашних малосольных огурцов – это не только очень вкусно, но еще и полезно, так как в этой закуске содержится огромное количество клетчатки, витаминов и
Закатка: Хрустящие огурцы по-болгарски на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Никакая закатка не сравниться с маринованными огурцами по-болгарски, еще и собственного приготовления. Мы хотим предоставить вам только один из множества вариантов такой
Салат из огурцов на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Салат из огурцов на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Салат из огурцов на зиму. Пошаговый рецепт с фото
01.04.14 Соленья, маринады, салаты, соте
Зимняя закатка – это лучшая закуска к любым блюдам, как к будничным, так и к праздничным. Этот салат из огурчиков имеет приятный кисло-сладкий вкус, а огурцы – хрустят.
Малосольные огурцы. Пошаговый рецепт с фото
Малосольные огурцы. Пошаговый рецепт с фото
Малосольные огурцы. Пошаговый рецепт с фото
30.03.14 Из овощей, грибов, сыра / Соленья, маринады, салаты, соте
Эта закуска будет уместна на любом праздничном столе. Готовятся малосольные огурцы быстрее, чем маринованные, а их вкус – великолепен. Воспользуйтесь пошаговым
Огурцы солено-броженые. Пошаговый рецепт с фото
Огурцы солено-броженые. Пошаговый рецепт с фото
Огурцы солено-броженые. Пошаговый рецепт с фото
07.03.14 Из овощей, грибов, сыра / Соленья, маринады, салаты, соте
Без соленых огурцов не проходит ни один праздник. Хозяйки добавляют их во всевозможные салаты, супы, пироги, да и просто нарезанные огурчики служат отличной закуской к
Войти через: