» » » » Салат из огурцов на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Салат из огурцов на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Зимняя закатка – это лучшая закуска к любым блюдам, как к будничным, так и к праздничным. Этот салат из огурчиков имеет приятный кисло-сладкий вкус, а огурцы – хрустят. Кто же откажется от такой вкуснятины? Чтобы приготовить салат из огурцов, воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом с фото и вы без труда повторите такой кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

1. Свежие огурцы – 5 кг

2. Морковь – 500 г

3. Лук – 4 шт.

4. Свежая петрушка – 2 пучка

5. Свежий укроп – 2 пучка

6. Чеснок – 1 головка

7. Пищевая соль – 3 ст.л.

8. 9% уксус – 300 г

9. Сахарный песок – 200 г

10. Подсолнечное масло – 500 г

1. К такому салату на зиму отлично подойдут переросшие, большие огурцы. Если не нашли таких, то маленькие огурчики тоже подойдут, главное, чтобы вы купили указанное в рецептуре количество. Все ингредиенты подготовьте, какие нужно очистите, все овощи помойте. У подготовленных огурцов обрежьте попки с двух сторон.

2. Огурцы и репчатый лук нашинкуйте в виде некрупных колец. Морковь натрите на терке, чеснок измельчите или выдавите. Сложите все подготовленные продукты в емкости, перемешайте. Добавьте соль и сахар, перемешайте еще раз и оставьте в таком состоянии примерно на полчаса.

3. В это время можете заняться стерилизацией баночек и крышек. Можете сделать это на пару, а можете в разогретой духовке. В миске смешайте растительное масло с уксусом. Переложите овощной салат в баночки, залейте масляно-уксусной смесью и соком, который выделился из салата, когда он настаивался. Накройте баночки крышками и поставьте стерилизоваться в кастрюлю, на плите, с горячей водой на полчаса.

4. Через указанное количество времени баночки достаньте, обсушите, закатайте, переверните вверх дном и поставьте на ровную поверхность. Не забудьте укутать одеялом. Когда салат остынет, можете убрать его в прохладное место, где он и должен храниться, пока вы не решите его скушать.

 

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 2413   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 2-2
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей