» » » » Сдобные булочки. Рецепт пошагово
27-07-2015, 00:08   Раздел: Кулинария » Выпечка » Булки, пироги   Комментариев: 0  

Сдобные булочки. Рецепт пошагово

Эти булочки можно сделать «фирменными»: тесто не особенно замысловатое, вкусное и надёжное, сдобы достаточно. А необычную форму булочек, потренировавшись несколько раз, можно отработать в собственном варианте. Вот и будет у Вас фирменное блюдо, гости будут приходить на булочки.

 

Ингредиенты

- мука, 2 – 2½ кг

- дрожжи сухие, 2 ст л с горкой

- яйца, 8 шт

- маргарин, 300 г

- молоко, 1 л

- сахар, 150 г

- ванильный сахар, 1 пачка

 

1. Смешиваем все компоненты для теста, а само тесто замешиваем и ставим подходить. Периодически обминаем.

 

2. Когда тесто созреет, берём его в разработку. Отделяем кусочки размером в яблоко, и из каждого делаем булочку. Сначала раскатываем в прямоугольник, посыпаем сахаром с корицей. Сворачиваем по длинной стороне, край защипываем. Полученную колбаску-рулетик свёртываем в кольцо.

 

3. Кольцо сжимаем, разместив склейку посередине; кладём сжатое кольцо набок, склейкой вниз. Надрезаем обе полосы кольца, расположенные друг над другом, от концов к середине, оставив серединку нетронутой. Если теперь развернуть надрезанные концы, получатся крылышки бабочки.

4. Булочки-бабочки размещаем на противне просторно, чтобы не допустить слипания, когда булочки будут подходить. Ставим противень на расстойку на 20-30 минут. Удобно поставить его на плиту и включить духовку. Пока она нагреется, булочки подойдут.

 

5. Выпекаем булочки при 170 градусах, около ½ часа. Перед окончанием выпечки можно смазать поверхность булочек взбитым яйцом. После смазывания надо выдержать их в духовке ещё 5-7 минут, и они станут румяными и красивыми.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 1123   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей