Булочки Cinnabon с корицей. Рецепт с фото
13.05.2015 1 528 0 ElishevaAdmin

Булочки Cinnabon с корицей. Рецепт с фото

Булки, пироги
В закладки

Cinnabon (произносится как «Синнабон») – это сеть кафе-пекарен в рамках фастфуда. А булочка-ролл синнабон относится в её фирменным продуктам и готовится с участием американского сливочного сыра и корицы Макара, которую специально для этой сети выращивают в Индонезии. А мы попробуем приготовить такую булочку в домашних условиях, из местных продуктов.

 

Ингредиенты 

Для теста:

- мука, 4 ст + ещё 180 г

- молоко, 1 тонкий ст

- дрожжи, 10 г

- масло сливочное, размягчённое, 1/3 упаковки

- соль, 1 ч л

- яйца куриные, 2 шт

- сахар, ½ ст

- ром или ликёр, 1 ст л

- ванилин

Для начинки:

- масло сливочное

- корица

- сахар, желательно – коричневый

Для поливки

- молоко, 2 ст л

- масло размягчённое сливочное, 2 ст л

- пудра сахарная


1. Сахар взбиваем с яйцами, во взбитую смесь включаем все компоненты для получения теста из рецептуры. Дополнительные 180 г муки используем во время замеса. Полученное тесто формируем в шар и выставляем в тихое тёплое место на 1 час.

2. Посыпаем доску мукой и раскатываем из теста прямоугольник. Мажем мягким маслом, посыпаем корицей.

3. Скатываем в рулет по длине. Разрезаем его поперёк на роллы. Для этой операции лучше всего подходит нить, тогда роллы не мнутся.

4. Составляем синнабончики близко друг к другу на противень и ставим на расстойку минут на 10, чтобы они подошли.

5. Выпекаем при 170 градусах порядка 25 минут.

6. Готовим подливку, смешав все составные части в сметанообразную массу, и польём ею готовые сиинабончики.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Булочки с корицей, рецепт с фото
Ингредиенты Для теста - мука белая, 600-700 г - яйца, 2 шт - дрожжи свежие 50 г, или сухие 11 г - молоко, 200 мл - клейковина, из 1 ст л муки - соль, 1 ч л - сахар, 100
Пирожки с фруктовой начинкой печёные в духовке
Ингредиенты Тесто - мука, 800 г - дрожжи, 30 г - желтки от куриных яиц, 2 шт - смалец, 220 г - сахар, 130 г - соль, 10 г - молоко, 700 г Начинка - сахарная пудра, 50 г -
Булочки с маком, рецепт приготовления
Ингредиенты - мука, ½ кг - дрожжи сухие, 1 ст л - начинка маковая готовая, 200 г - яйца, 2 шт - молоко, 200 мл - масло сливочное, 50 г - сахар, 5 ст л - соль,
Быстрые булочки с яблоками. Рецепт с фото
Быстрые булочки с яблоками. Рецепт с фото
Быстрые булочки с яблоками. Рецепт с фото
28.07.15 Булки, пироги / На скорую руку
Ингредиенты - мука, 2-3 ст - дрожжи, если «Саф момент», то 1 ч л - 1 яйцо - молоко тёплое, 200 мл - масло растительное, 2 ст л - масло сливочное, 30 г -
Сдобные булочки. Рецепт пошагово
Ингредиенты - мука, 2 – 2½ кг - дрожжи сухие, 2 ст л с горкой - яйца, 8 шт - маргарин, 300 г - молоко, 1 л - сахар, 150 г - ванильный сахар, 1 пачка
Булочки с шоколадом и корицей. Пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты: Для теста: 1. Молоко – 120 мл 2. Соль – ½ ч.л. 3. Яйцо – 1 шт. 4. Сахарный песок – 50 г 5. Сухие дрожжи – 5 г 6.
Войти через: