Шампиньоны маринованные рецепт с фото

Предлагаем несложный рецепт заготовки за зиму в виде закуски пикантных маринованых шампиньонов. Любите грибочки? Значит наш рецепт с фото точно придется вам по нраву!

Ингредиенты:
1) 1 кг свежих шампиньонов
2) 1,5 л воды
3) 1 шт. лука репчатого
4) 1 морковка
5) 15 ст л уксус
6) 6-7 ст.л. сахара
7) 2 ст.л. соли
8) 6-8 горошин черного перца
Помойте грибы и слегка их почистите.

Для приготовления маринада налейте в кастрюлю воду и бросьте туда нарезанные морковь и лук, а потом доведите до кипения. После этого добавьте сахар, соль, перец и уксус. Оставьте маринад на огне на пять минут.

Бросьте в кипящий маринад грибы и прокипятите их около пяти минут. После этого разложите грибы по предварительно стерилизованным банкам и закатайте.