![Рыбные котлеты из камбалы в панировке](/uploads/posts/2016-01/1453380260_rybnye-kotlety-iz-kambaly-v-panirovke.jpg)
Рыбные котлеты из камбалы в панировке
Камбалу любят многие, потому что эта рыба, с одной стороны, причислена к диетическим и низкокалорийным продуктам, а, с другой стороны, мясо имеет на редкость нежное, оценённое по достоинству самыми привередливыми гурманами. И котлеты из камбалы тоже нежны, быстро готовятся и низкокалорийны.
Ингредиенты
- мясо камбалы, 80 г
- яйцо, 4 шт
- соус соевый, 1 ст л
- мука кукурузная, 1 ст л
- сухарики панировочные, 50 г
- вино белое сухое, 2 ст л
- петрушка, 20 г
- сахар, ½ ч л
- масло растительное, 4 ст л
- перец
- соль
Как приготовить вкусные рыбные котлеты в панировке из камбалы, пошаговый рецепт:
1. Отделяем от яиц белки и взбиваем. Мясо камбалы перемалываем в фарш. К нему кладём муку, желточки от яиц, вино, масло (2 ст л) и белки, перед этим взбитые. Приправляем перчиком, солим и перемешиваем.
2. Изо всего фарша формуем одну большую лепёшку. Вываляв её в сухариках, жарим, употребив оставшееся масло (2 ст л). Котлета должна получиться светлой, с красивой корочкой.
3. Подаём холодной, с зеленью и соевым соусом.
![Рецепт котлет из трески](/uploads/posts/2016-02/1456307045_kotlety-iz-treski.jpg)
![Котлеты из судака с соусом](/uploads/posts/2016-02/1455744073_kotlety-iz-sudaka-s-sousom.jpg)
![Котлеты из лосося с йогуртовым соусом](/uploads/posts/2016-01/1454247509_kotlety-iz-lososya-s-iogurtovym-sousom.jpg)
![Котлеты из горбуши, рецепт](/uploads/posts/2016-01/1454246692_rybnye-kotlety-iz-gorbushi.jpg)
![Сочные рыбные котлеты, рецепт с фото](/uploads/posts/2016-01/1454232224_rybnfe-kotlety.jpg)
![Рыбные котлеты по‑тайски с кусочками красного перца и фасоли](/uploads/posts/2016-01/1453379743_rybnye-kotlety-potaiski-s-kusochkami-krasnogo-perca-i-fasoli.jpg)
![Рыбные, пряные котлеты из трески. Мексиканский рецепт](/uploads/posts/2016-01/1452509083_rybnye-kotlety.jpg)
![Крабовые котлеты с ароматным соусом, рецепт с фото](/uploads/posts/2016-01/1452456044_krabovye-kotlety-recept.jpg)
![Котлеты из краба, рецепт с фото](/uploads/posts/2016-01/1451990132_krabovye-kotlety.jpg)
![Вкусные рыбные котлеты, рецепт с фото](/uploads/posts/2015-08/1441031547_rybnye-kotlety.jpg)
![Котлеты из лосося с чесноком и зеленью. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1424173253_rybnye-kotlety-iz-lososya-recept.jpg)