![Котлеты из краба, рецепт с фото](/uploads/posts/2016-01/1451990132_krabovye-kotlety.jpg)
Котлеты из краба, рецепт с фото
Котлеты из краба – это не просто экзотика, этом круто. И хотя мясо креветок и крабов разбавим крабовыми палочками, всё равно будет очень солидно.
Ингредиенты
- фаланги краба, 200 г
- палочки крабовые, ½ кг
- креветки тигровые, 700 г
- 1 яйцо
- сливки 33%, 200 мл
- спаржа, 1 кг
- паста кимчи, 15 г
- майонез, 150 мл
- масло растительное, 200 мл
- паприка, ½ ч л
- соль
- крахмал
- перец молотый чёрный
Как приготовить вкусные и сочные крабовые котлеты:
1. Мясо краба, креветок и крабовые палочки перемалываются в мясорубке дважды. Затем в фарш добавляем яйцо, соль, сливки и перец. Фарш хорошенько вымешивается, отбивается о стол.
2. Формуем котлетки из крабового фарша, для обваливания берём крахмал. Жарим на масле, оливковом или подсолнечном.
3. Готовим спаржу на гарнир. Убрав жёсткие стебли, перевязываем спаржу в пучок. Посолив воду, доводим её до кипения. В кипяток опускаем пучок спаржи и держим там 8 минут.
4. Смешиваем майонез с кимчи и паприкой – это соус для котлет, подаваемых с отварной спаржей.
![Рецепт котлет из трески](/uploads/posts/2016-02/1456307045_kotlety-iz-treski.jpg)
![Котлеты из судака с соусом](/uploads/posts/2016-02/1455744073_kotlety-iz-sudaka-s-sousom.jpg)
![Котлеты из лосося с йогуртовым соусом](/uploads/posts/2016-01/1454247509_kotlety-iz-lososya-s-iogurtovym-sousom.jpg)
![Котлеты из горбуши, рецепт](/uploads/posts/2016-01/1454246692_rybnye-kotlety-iz-gorbushi.jpg)
![Сочные рыбные котлеты, рецепт с фото](/uploads/posts/2016-01/1454232224_rybnfe-kotlety.jpg)
![Рыбные котлеты из камбалы в панировке](/uploads/posts/2016-01/1453380260_rybnye-kotlety-iz-kambaly-v-panirovke.jpg)
![Рыбные котлеты по‑тайски с кусочками красного перца и фасоли](/uploads/posts/2016-01/1453379743_rybnye-kotlety-potaiski-s-kusochkami-krasnogo-perca-i-fasoli.jpg)
![Рыбные, пряные котлеты из трески. Мексиканский рецепт](/uploads/posts/2016-01/1452509083_rybnye-kotlety.jpg)
![Крабовые котлеты с ароматным соусом, рецепт с фото](/uploads/posts/2016-01/1452456044_krabovye-kotlety-recept.jpg)
![Вкусные рыбные котлеты, рецепт с фото](/uploads/posts/2015-08/1441031547_rybnye-kotlety.jpg)
![Котлеты из лосося с чесноком и зеленью. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1424173253_rybnye-kotlety-iz-lososya-recept.jpg)