31.01.2016 2 343 0 ElishevaAdmin

Котлеты из лосося с йогуртовым соусом

Блюда из рыбы и морепродуктов

В закладки

С одной стороны, жаль тратить лососевое мясо, да ещё из консервов, на банальные котлеты. А с другой стороны, котлеты из него получаются совершенно исключительные – надо попробовать.

Ингредиенты

Котлеты

- лосось консервированный, 430 г

- крекеры, 8 печенек

- яичный порошок, ½ ст

- перец

- масло оливковое, 1 ч л

Соус

- хрен, 1 ст л

- сок лимона

- йогурт натуральный, ½ ст

Отделка

- лимон, 1 шт

- икра красная

Как приготовить вкусные рыбные котлеты из лосося, рецепт пошагово:

1. Куски лосося вынимаем из банки, сцедив сок. Разминаем рыбу вилочкой, добавляем яичный порошок и крекеры, разломанные в крошку.

2. Получили своеобразный фарш, даём ему немного постоять, после чего лепим 4 котлетки и посыпаем их перчиком молотым.

3. Жарим на оливковом масле. На каждую сторону выделяем 2-3 минутки.

4. Делаем соус, смешав хрен с йогуртом и слегка разбавив смесь лимонным соком.

5. Подаём котлетки, разложив их, украшенных соусом, по тарелкам. Рядом на тарелочку кладём красную икру и красивые дольки лимона.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Рецепт котлет из трески

24.02.16 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - филе рыбы трески, 450 г - 1 яйцо куриное - белый хлеб, 100 г - лук, 1 луковица - сельдерей, стебель, 1 шт - соль, ½ ч л - майонез, 2 ст л - соус

Котлеты из судака с соусом

18.02.16 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - филе судака, 700 г - хлеб белый, мякоть, 2 куска - чеснок, 2 дольки - лук, 2 луковицы - масло растительное, 5 ст л - майонез, 150 г - сливки, 200 мл -

Котлеты из горбуши, рецепт

24.12.15 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - горбуша, филе, 700 г - 1 яйцо - 1 луковица - отруби, 200 г - сухое молоко, 1 ст л - перец - соль

Сочные рыбные котлеты, рецепт с фото

31.10.15 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - мускун, филе, 600 г - 1 луковица - судак, филе, 240 г - хлеб белый, 150 г - 1 яйцо - масло сливочное, 60 г - мука белая - молоко - вода - специи - соль

Рыбные котлеты из камбалы в панировке

21.01.16 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - мясо камбалы, 80 г - яйцо, 4 шт - соус соевый, 1 ст л - мука кукурузная, 1 ст л - сухарики панировочные, 50 г - вино белое сухое, 2 ст л - петрушка, 20 г -

Рыбные котлеты по‑тайски с кусочками красного перца и фасоли

28.11.15 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - рыбное филе, ½ кг - 1 яйцо - чеснок, 2 дольки - перчик чили, 2 шт - фасоль стручковая зелёная, 125 г - трава лимонная, 1 стебель - болгарский

Рыбные, пряные котлеты из трески. Мексиканский рецепт

14.12.15 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - треска, филе, ½ кг - хлеб белый, 2 ломтя - чеснок, 1 зубочек - лук, 1 луковица - 1 яйцо - тмин молотый, 1 щепотка - корица, 1 щепотка - сок лимона,

Крабовые котлеты с ароматным соусом, рецепт с фото

10.01.16 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - белое крабовое мясо, 175 г - 1 яйцо - соевый соус, 3 ст л - соус табаско, 1 ч л - перец чили, 1 шт - панировочные сухари, 50 г - мука пшеничная, 1½

Котлеты из краба, рецепт с фото

05.01.16 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - фаланги краба, 200 г - палочки крабовые, ½ кг - креветки тигровые, 700 г - 1 яйцо - сливки 33%, 200 мл - спаржа, 1 кг - паста кимчи, 15 г - майонез,

Вкусные рыбные котлеты, рецепт с фото

01.09.15 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - филе рыбы, ½ кг - хлеб белый, 3 ломтика - молоко, 150 мл - соль - перец - сухари молотые, 3 ст л - масло растительное, 40 мл, для жарки

Котлеты из лосося с чесноком и зеленью. Рецепт с фото

17.02.15 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - 420 г филе лосося; - 1 ломтик хлеба; - 1 яйцо; - 3 ст.л. зелёного лука, мелко порубленного; - 1 долька чеснока; - 3 ст.л. перца зелёного, измельчённого; -

Рыбные котлеты в панировке из манной крупы. Рецепт с фото

12.02.15 Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - филе рыбы белых сортов, 200 г; - крупа манная для фарша, 3 ст. л. без горки; - 1 луковица; - перец молотый; - соль; - манка для панирования; - масло