![Котлеты из лосося с йогуртовым соусом](/uploads/posts/2016-01/1454247509_kotlety-iz-lososya-s-iogurtovym-sousom.jpg)
Котлеты из лосося с йогуртовым соусом
С одной стороны, жаль тратить лососевое мясо, да ещё из консервов, на банальные котлеты. А с другой стороны, котлеты из него получаются совершенно исключительные – надо попробовать.
Ингредиенты
Котлеты
- лосось консервированный, 430 г
- крекеры, 8 печенек
- яичный порошок, ½ ст
- перец
- масло оливковое, 1 ч л
Соус
- хрен, 1 ст л
- сок лимона
- йогурт натуральный, ½ ст
Отделка
- лимон, 1 шт
- икра красная
Как приготовить вкусные рыбные котлеты из лосося, рецепт пошагово:
1. Куски лосося вынимаем из банки, сцедив сок. Разминаем рыбу вилочкой, добавляем яичный порошок и крекеры, разломанные в крошку.
2. Получили своеобразный фарш, даём ему немного постоять, после чего лепим 4 котлетки и посыпаем их перчиком молотым.
3. Жарим на оливковом масле. На каждую сторону выделяем 2-3 минутки.
4. Делаем соус, смешав хрен с йогуртом и слегка разбавив смесь лимонным соком.
5. Подаём котлетки, разложив их, украшенных соусом, по тарелкам. Рядом на тарелочку кладём красную икру и красивые дольки лимона.
![Рецепт котлет из трески](/uploads/posts/2016-02/1456307045_kotlety-iz-treski.jpg)
![Котлеты из судака с соусом](/uploads/posts/2016-02/1455744073_kotlety-iz-sudaka-s-sousom.jpg)
![Котлеты из горбуши, рецепт](/uploads/posts/2016-01/1454246692_rybnye-kotlety-iz-gorbushi.jpg)
![Сочные рыбные котлеты, рецепт с фото](/uploads/posts/2016-01/1454232224_rybnfe-kotlety.jpg)
![Рыбные котлеты из камбалы в панировке](/uploads/posts/2016-01/1453380260_rybnye-kotlety-iz-kambaly-v-panirovke.jpg)
![Рыбные котлеты по‑тайски с кусочками красного перца и фасоли](/uploads/posts/2016-01/1453379743_rybnye-kotlety-potaiski-s-kusochkami-krasnogo-perca-i-fasoli.jpg)
![Рыбные, пряные котлеты из трески. Мексиканский рецепт](/uploads/posts/2016-01/1452509083_rybnye-kotlety.jpg)
![Крабовые котлеты с ароматным соусом, рецепт с фото](/uploads/posts/2016-01/1452456044_krabovye-kotlety-recept.jpg)
![Котлеты из краба, рецепт с фото](/uploads/posts/2016-01/1451990132_krabovye-kotlety.jpg)
![Вкусные рыбные котлеты, рецепт с фото](/uploads/posts/2015-08/1441031547_rybnye-kotlety.jpg)
![Котлеты из лосося с чесноком и зеленью. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1424173253_rybnye-kotlety-iz-lososya-recept.jpg)