Рис с креветками и овощами "Волшебный коктейль", пошаговый рецепт
09.12.2015 1 064 0 ElishevaAdmin

Рис с креветками и овощами "Волшебный коктейль", пошаговый рецепт

Из рыбы, морепродуктов / Из рыбы и морепродуктов / Из овощей, грибов, сыра / Блюда из рыбы и морепродуктов
В закладки

Это блюдо можно приготовить на гарнир, а можно подать в виде изысканной закуски. Она украсит стол и 

удивит необычным вкусом.

 

Ингредиенты

- 1 баклажан

- 1 цуккини

- 1 красный болгарский перец, из больших и мясистых

- креветки варёные, 100 г

- рис отварной, 200 г

- петрушка, 1 пучок

- лимон, ½ шт

- соус соевый, 1 ст л

- масло оливковое, 2 ст л

 

1. Собираем все продукты, которые понадобятся, моем овощи и зелень, обсушиваем.

2. Большой болгарский перец, вымазав его маслом, заворачиваем в фольгу и кладём в духовку. Через 30-40 минут он испечётся. Вынимаем его из фольги и перекладываем в пакет. Пакет завязываем и откладываем – пусть перец остывает. Когда остынет, снимаем с него шкурку и выбрасываем сердцевину, а мякоть нарезаем кусочками.


3. Режем кружочками баклажан с цуккини и обжариваем их на гриле, смазав предварительно оливковым маслом. Чтобы лишнее масло стекло, выкладываем кружочки, обжаренные с обеих сторон, на полотенце. Остывшие кружочки нарезаем кубиками.

4. Рис отвариваем, залив его холодной водой (400 мл). Доведя до кипения, варим на слабом огне 15 минут под крышкой. Если всё сделано правильно, за это время вся вода впитается в зёрнышки риса. Остывший рис перекладываем в миску и смешиваем с нарезанными овощами и рубленой петрушкой. Самые красивые листочки петрушки оставляем для украшения блюда.

5. Отдельно в мисочке готовим заправку, смешав соевый соус со свежевыжатым соком лимона. Полученной эмульсией поливаем смесь в большой миске, солим её и перчим, после чего перемешиваем.

6. Салат из миски раскладываем по бокалам. Сверху в каждый бокал кладём положенное количество варёных креветок и украшаем листиками петрушки – получается красиво и изысканно.


Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
10-10
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Салат из капусты с креветками, пошаговый рецепт
Салат из капусты с креветками, пошаговый рецепт
Салат из капусты с креветками, пошаговый рецепт
09.08.16 Из рыбы и морепродуктов / Из овощей, грибов, сыра
Ингредиенты - капуста белокочанная, 200 г - 1 кислое яблоко, желательно антоновка - креветки, 70 г - 2 г лука порея - 20 г редиски - 2 г корейской приправы для моркови -
Салат с кальмарами, овощами и копченым сыром
Салат с кальмарами, овощами и копченым сыром
Салат с кальмарами, овощами и копченым сыром
09.07.16 Из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - мини-кальмары со щупальцами, 12 штук - 1 зубчик чеснока - 8 помидоров черри, больших - сыр сулугуни копчёный, 100 г - 1 сладкий болгарский перец - масло
Легкий салат с тунцом и овощами. Рецепт с фото
Легкий салат с тунцом и овощами. Рецепт с фото
Легкий салат с тунцом и овощами. Рецепт с фото
21.04.15 На скорую руку / Из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - тунец, консервированный кусочками, 2 банки - перец сладкий, жёлтый и красный, по 1 шт - огурец свежий, 1 шт - масло оливковое - перец молотый - петрушка
Кулебяка с лососем и зеленым горошком. Рецепт с фото
Кулебяка с лососем и зеленым горошком. Рецепт с фото
Кулебяка с лососем и зеленым горошком. Рецепт с фото
16.03.15 Несладкая выпечка / Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - тесто слоёное, 300 г - лососевое филе без кожи, 600 г - масло растительное, 2 ст л - горошек, свежий зелёный или свежемороженый, 250 г - 1 лимон, сок из
Салат из баклажанов. Рецепт с фото
Салат из баклажанов. Рецепт с фото
Салат из баклажанов. Рецепт с фото
12.03.15 Из овощей, грибов, сыра
Ингредиенты - баклажаны, 2 шт - перец сладкий, 1, красный - перец сладкий, 1, жёлтый - сок лимона - соль - масло оливковое (жарить)   Для заправки: - масло
Летние овощные салаты. Топ 5 рецептов
Летние овощные салаты. Топ 5 рецептов
Летние овощные салаты. Топ 5 рецептов
22.03.14 Из овощей, грибов, сыра
Самое легкое, полезное и вкусное блюдо летом – это овощной салат. Летние салаты из свежих овощей помогут не только запастись витаминами, но и избавиться от лишних
Войти через: