» » » » Цыпленок по-мексикански, пошаговый рецепт с фото

Цыпленок по-мексикански, пошаговый рецепт с фото

Из курицы можно приготовить блюдо, которое называется «Цыплёнок по-мексикански». 

 

Название несколько экзотическое, но продукты самые доступные. Начнём с того, что это может быть и взрослый цыплёнок, и нормальная курица. Маис звучит непривычно, но это на самом деле просто кукуруза. И так далее.

Ингредиенты

- цыплёнок или курица, 600 г

- лук репчатый, 2 шт

- чеснок, 3 дольки

- помидоры красные, ½ кг

- соль, 1 ч л

- кинза или кориандр сушёный, 1 ч л

- мороженая кукуруза, 125 г

- перец чили, молотый, ½ ч л

 

1. Собираем все продукты. Курицу рубим на куски и выбираем для блюда те, что нравятся. Можно и всю курицу оприходовать.

2. Куски курицы обжариваем, капнув на сковородку минимум масла. Если вместо быстрого обжаривания убавить огонь и подержать курятину под крышкой, то она скорее приготовится. Пока курица на сковородке, нарезаем лук с чесноком. Вынув куски курицы со сковородки, на их место кладём нарезку и обжариваем недолго, 3-4 минуты. Надо только довести лучок до мягкости.

3. Помидоры нарезаем мелко и кладём к луку на сковородку. Кожицу лучше заранее снять, тогда соус получится красивым и однородным, без хлопьев. Если нет свежих, то, вообще-то, подойдут и помидоры, консервированные в собственном соку. Выложив на сковородку помидоры, добавляем туда же соль и специи. Что касается перца чили, то соразмеряйте остроту блюда со своим вкусом. Мексиканская кухня острая и не всякому подойдёт.

4. Пора к соусу выкладывать курятину. Перемешав, накрываем сковородку крышкой и убавляем огонь до минимума. Тушить будем примерно 20 минут. Осталось добавить мороженую кукурузу, которую ничто не мешает заменить и на консервированную. С кукурузой продолжаем тушить блюдо ещё 5-10 минут. Момент окончания тушения определяется готовностью курицы. Вообще надо блюдо попробовать, может быть, надо присолить дополнительно, или добавить остроты.

5. Вот и всё – цыплёнок по-мексикански уже можно есть. Подавая на стол, поставьте варёный рис или картофельное пюре, а то и просто – свежие овощи и хлеб.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 356   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей