» » Диетическая "белая полезность": три изысканных рецепта блюд из белой рыбы

Диетическая "белая полезность": три изысканных рецепта блюд из белой рыбы

Принято считать, что белая рыба помогает сбросить вес, если её достаточно часто включать в меню. Действительно, жиров в ней мало, зато имеется повышенное количество витаминов группы В. Такая рыба – это пикша, сибас или палтус, треска, хек, тилапия, можно выбрать любую.

Предлагаем Вам три нестандартных рецепта блюд, которые Вы съедите с удовольствием. Они, самое важное, помогут Вам немного снизить вес, да и ежедневное меню приятно разнообразят.

 

Рыба белая припущенная, с цитрусами

Ингредиенты

- рыба белая, без кожи, филе, 200 г

- масло оливковое, ½ ст л

- лимоны, 2 шт (или 3 апельсина)

- перец

- соль

1. С цитрусовых снимаем кожицу и нарезаем их кружочками.

2. Берём глубокую сковородку и разогреваем, полив оливковым маслом. В разогретую сковородку кладём кружочки лимонов или апельсинов и выдерживаем на огне 3 минуты, после чего вынимаем и складываем на тарелочку – пусть подождут.

3. Выкладываем на ту же сковородку рыбу, порезанную кусками. Рыбу солим и перчим, огонь устанавливаем на средний уровень. Жарим рыбу по 5 минут с каждой стороны, до готовности.

4. Выкладываем на тарелку обжаренные кусочки цитрусовых, сверху раскладываем рыбу. Подаём с зеленью или зелёным лучком.

 

Рыба белая запеченная, с каперсами и оливками

Ингредиенты

- рыба белая без кожи, филе, 200 г

- лук репчатый, 1 средняя луковица

- чеснок, 1 долька

- оливки, 6 шт

- каперсы, 1½ ч л

- приправа для рыбы

- вино белое, 150 г

- масло оливковое, 10 ст л

1. Смешаем вино с оливковым маслом для маринада, включаем духовку. 

2. Отдельно соединяем в мисочке мелко порезанный лук, измельчённый чеснок, каперсы. Оливки разрезаем пополам и добавляем туда же.



3.  Приготовим лоток для запекания. Рыбу посыпаем приправой и разделяем на 2 части. Первую кладём в лоток, на неё выкладываем начинку из мисочки и накрываем второй половиной рыбного филе.

4. Поливаем рыбу в лотке смесью вина и масла, ненадолго оставляем мариноваться, на 5-10 минут.

5. Ставим лоток в духовку и запекаем 20 минут при температуре 200 °С. Подаём рыбу с зеленью.

 

Рыба белая, запечённая с картошкой, помидорчиками черри и фенхелем

Ингредиенты

- рыба белая, филе, 200 г

- картофель, 3-4 клубня

- фенхель, 1 клубень

- помидоры черри, 1 ст

- вино белое, ¼ ст

- лимон, 1 шт

- масло оливковое

- соль

- перец

1. Картофель режем тонко, точно так же нарезаем фенхель. Перемешиваем аккуратно между собой, солим, перчим, добавляем немного масла.

2. Выкладываем кусочки фенхеля и картофеля в форму для запекания и прикрываем сверху фольгой. Запекаем в духовке при 200 °С примерно 30-35 минут.

3. Помидорчики черри разрезаем напополам. Вынимаем лоток с овощами из духовки, снимаем фольгу. Поверх овощей раскладываем куски рыбы, повернув их кожей вниз, и помидоры.

4. Из лимона выдавливаем сок, смешиваем с вином и поливаем рыбу. Сбрызнув содержимое лотка оливковым маслом, снова ставим его в духовой шкаф, присолив и поперчив. Лоток опять прикрываем фольгой, но неплотно, выдерживаем в духовке 15-20 минут. Подаём блюдо горячим.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 863   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей