Котлеты из щуки. Видео рецепт

Блюда из рыбы с давних времен составляют основу славянского национального стола. Полезность и питательность рыбного рациона официально установлена и, естественно, проверена в каждой семье. Если хотите приготовить определенно вкусное и нетривиальное блюдо, тогда наш видео-рецепт в вашем распоряжении. Рецепт таких котлет из щуки отлично подойдет тем, кто не только любит вкусно покушать, но и следит за своим здоровьем и питанием. Все дело в том, что щука относится к сортам нежирной рыбы, именно благодаря этому она и считается полезным, но в тоже время сытным диетическим продуктом. Кроме того, в мясе этой рыбы содержится большое количество полезных не только для растущего, но и взрослого организма, микроэлементов и витаминов. Его необходимо употреблять людям страдающим болезнью щитовидной железы. Так же щука полезна для поддержания здоровья и красоты кожи, пищеварительной и нервной системы, а также слизистых оболочек. Систематический прием блюд, из этого водного обитателя, помогает регулировать уровень сахара в крови.

Если вам попадется рыба с неприятным специфическим запахом, не нужно думать, что она испорчена. Некоторым экземплярам более крупных размеров бывает присущ такой неприятный факт. Для того, чтобы избавить от запаха мясо, необходимо выдержать рыбину в огуречном, соленом или пряном рассоле. При желании можете добавить туда немного белого сухого вина. А для того, чтобы смягчить кости, перед разделкой на части выложите внутрь чистой рыбы средние дольки лимона примерно на три часа. Надеемся, что наша информация, будет такой же полезной для вас, как и видео рецепт.