![Нескучное варенье из малины, киви и абрикосов](/uploads/posts/2015-06/1434993077_varene-iz-maliny-i-kivi.jpg)
Нескучное варенье из малины, киви и абрикосов
Это варенье очень красиво смотрится, если его правильно сварить. И вкусы составляющих компонентов очень неплохо сочетаются между собой.
Ингредиенты
- абрикосы, ½ кг
- малина, ½ кг
- киви, 6 шт (400г)
- сахар, 1½ кг
- кислота лимонная, 10 г
1. Киви очищаем, режем кубиками, не слишком мелкими.
2. Из вымытых абрикосов извлекаем косточки, мякоть нарезаем такими же кубиками.
3. Малину перебираем – и всё. Мыть её не следует, разве только в исключительных случаях. Если приходится мыть, то нужно после мытья хорошенько просушить.
4. Все нарезанные кубики перемешиваем с малиной и сахаром, добавляем кислоту и помещаем в широкий таз для варки.
5. Варим варенье на среднем огне, после закипания выдерживаем в этом состоянии 10 минут.
6. Перемешав варенье, резко прибавляем огонь и даём варенью сильно закипеть.
7. Кипящее варенье разливаем по банкам и закатываем.
![Клубничное варенье с чайной розой](/uploads/posts/2015-07/1435754664_klubnichnoe-varene-s-chaynoy-rozoy-na-zimu.jpg)
![Сливовое варенье: ТОП-5 рецептов с фото + видео-рецепт](/uploads/posts/2015-06/1435605991_slivovoe-varene-recepty.jpg)
![Варенье из черешни с грецким орехом, рецепт с фото](/uploads/posts/2015-06/1434793330_varene-iz-chereshki-s-grechkim-orehom.jpg)