9-03-2014, 18:12   Раздел: Кулинария » Заготовки на зиму   Комментариев: 0  

Рагу из баклажанов. Пошаговый рецепт с фото

Кто не любит тушеные баклажаны с овощами? Таких нет. Только вот лето заканчивается, а приобрести нормальные, не напичканные всякими нитратами овощи невозможно. Дабы избежать такой проблемы, предлагаем вам заранее приготовить, с помощью пошагового рецепта с фото, рагу из баклажанов. И тогда зимой, вы сможете насладиться вкусной овощной закаткой. Ею можно будет лакомиться как в будни так и на праздники. Поверьте, ваши гости оценят это блюдо.

Ингредиенты:

1. Баклажаны – 3 шт.

2. Сладкий перец – 3 шт.

3. Чеснок – 7 зубчиков

4. Помидоры – 3 шт.

5. Растительное масло

6. Укроп – пучок

7. 9% уксус – 2 ст.л.

8. Перец, соль – по вкусу

1. Овощи помойте, порежьте ровными кубиками вместе с кожурой. Укроп хорошенько промойте и измельчите.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте баклажаны, после добавьте измельченные помидоры, перец и укроп. Посолите, поперчите, другие специи не стоит добавлять. Тушите овощи до готовности, то есть пока они не станут мягкими.

3. За десять минут до готовности овощей добавьте к ним измельченный ножом, или выдавленный чеснок. Затем добавьте уксус, перемешайте и тушите еще минут пять. Можете накрыть крышкой, чтобы овощи не были сильно зажаренными.

4. С духовом шкафу простерилизуйте банки с крышками, десяти минут при температуре 100 градусов будет достаточно. В обработанные банки аккуратно уложите горячие тушеные овощи, закройте плотно крышками и поставьте остывать.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Опубликовал admin   Прочитано (раз): 353   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 10-10
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Спонсоры проекта
Присоединяйся!