Экспресс-мясо. Пошаговый рецепт с фото
23.03.2014 426 0 ElishevaAdmin

Экспресс-мясо. Пошаговый рецепт с фото

Блюда из мяса и птицы
В закладки

С помощью этого пошагового рецепта с фото, вы сможете приготовить любое мясо буквально за пять минут. Блюдо будет сочным и вкусным, а на гарнир можете подать жареные овощи. Рецепт такого экспресс-мяса, спасет вас в те минуты, когда гости придут буквально через несколько часов, а вы хотите предстать в виде прекрасной хозяйки и угостить друзей свежим кулинарным шедевром.


Ингредиенты:

1. Мясо – 500 г

2. Куриное яйцо – 2 шт.

3. Горчица – 1 ст.л.

4. Крахмал – 0.5 ст.л.

5. Растительное масло – 1 ст.л.

6. Соль – 1 ч.л.

7. Смесь перцев – 0.5 ч.л.

8. Кунжут – 2 ч.л.

9. Кабачки – 2 шт.

10. Баклажаны – 2 шт.

11. Болгарский перец – 3 шт.

12. Морковь – 3 шт.

13. Помидоры – 7 шт.

14. Соевый соус – 3 ст.л.

1. Для начала займитесь приготовлением маринада. В емкости смешайте яйца, горчицу, крахмал, перец, соль и взбейте. Можете добавить в яичную смесь свои любимые специи, или просто смесь перцев. Горчицу можете купить любую. Например, если использовать российскую, то вкус будет более острый, а если французскую, тогда более нежный и кисло-сладкий. Мясо промойте, обсушите с помощью бумажных полотенец и нарежьте порционными кусочками, только не очень мелко. В емкость с маринадом переложите мясо и уберите в холодильник на всю ночь. Кстати, в таком состоянии мясо может простоять несколько суток, вы можете приготовить его в любой удобный и нужный момент.

2. Поставьте на плиту сковороду с маслом и обжарьте мясо с двух сторон. Когда мясо будет практически готово, посыпьте его кунжутом. Учтите, что после проведенного в холодильнике времени, мясо будет готовиться очень быстро, так что как только примется золотистой корочкой, можете убирать его со сковороды.

3. Под проточной водой промойте овощи: баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры и морковь.

4. Очищать от кожуры овощи не нужно, только у болгарского перца удалите середину и хорошо промойте, чтобы не осталось семян. Нарежьте перец, кабачки, баклажаны и морковь в виде соломки или средних брусочков.

5. Возьмите большую, глубокую сковороду и поставьте на огонь. Налейте масло и подождите, пока оно нагреется. Теперь можете заложить туда все нарезанные овощи, которые, кстати, должны тушиться, а не жарится. Когда овощи подрумянятся, добавьте около трех ст.л. соевого соуса, специи и если есть необходимость, посолите.


6. Теперь можете добавить помидоры. Желательно приобрести небольшие помидорчики, потому что если взять крупные, то во время готовки они пустят много сока и вместо тушеных овощей получится рагу. Готовьте овощи еще около пяти минут и можете убирать с огня.

7. Осталось только красиво презентовать овощи с экспресс-мясом. Сделайте это на свое усмотрение и фантазию. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
1+100
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Запечённый в духовке окорок с луковым релишем
Ингредиенты - окорок свиной, мякоть, 1½ кг - масло растительное, 1 ст л Маринад: - острый красный перец, 2 стручка - чеснок, 7-8 долек - лимон, 3 шт - масло
Котлеты говяжьи, рецепт с фото
Котлеты говяжьи, рецепт с фото
Котлеты говяжьи, рецепт с фото
17.02.16 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
Ингредиенты - говядина, мякоть, ½ кг - соль, ½ ч л - молоко, 100 мл - масло сливочное, 50 г - лук, 1 луковица - перец молотый чёрный, ¼ ч л -
Жареный рис со свининой, пошаговый рецепт с фото
Жареный рис со свининой, пошаговый рецепт с фото
Жареный рис со свининой, пошаговый рецепт с фото
20.06.15 Блюда из мяса и птицы / Блюда из круп, гарниры
Ингредиенты - рис, 200 г - лук, 2 шт - свиное мясо, мякоть, 200 г - 2 яйца - перец болгарский, красный, 1 шт - чеснок, 3 дольки - соевый соус, 2 ст л - масло
Мясо по-цыгански. Пошаговый рецепт с фото
Мясо по-цыгански. Пошаговый рецепт с фото
Мясо по-цыгански. Пошаговый рецепт с фото
28.09.14 Блюда из мяса и птицы
Ингредиенты: · свиная мякоть – 1 килограмм · укроп – 1 пучек · петрушка – 1 пучек · кинза – 1 пучек · соль – по вкусу · смесь перцев – по
Котлеты из рубленого мяса курицы. 4 рецепта
Котлеты из рубленого мяса курицы  - отлично гармонируют с разнообразными гарнирами, вкус их мягкий и насыщенный.
Как запечь дичь? Заяц в пиве. Пошаговый рецепт с фото
Блюда из дичи, наверняка, являются первым кушаньем, которое начали готовить еще древние люди. Многие столетия рецепты и технологии приготовления такого мяса передавались
Рубленные куриные котлеты. Пошаговый рецепт с фото
Такие домашние рубленные куриные котлеты получаются очень нежными и вкусными, а если приготовить их на пару – то еще и диетическими. Конечно в
Гуляш из гуся. Пошаговый рецепт с фото
Гуляш из гуся. Пошаговый рецепт с фото
Гуляш из гуся. Пошаговый рецепт с фото
01.04.14 Блюда из мяса и птицы / Пикник
Традиционно гуляш готовится из кусочков телятины или говядины, с овощами и имеет вид густого супа. Данное блюдо, приготовленное на мангале, планировалось как обычный
Печень жареная с овощами. Пошаговый рецепт с фото
Блюда из печени очень полезны и к тому же вкусны. Конечно не все любят этот субпродукт, особенно дети. Кстати, печень не только не уступает мясу по вкусовым качествам, а
Куриные рулетики с томатом. Пошаговый рецепт с фото
Куриные рулетики с томатом. Пошаговый рецепт с фото
Куриные рулетики с томатом. Пошаговый рецепт с фото
13.03.14 Закусочные торты, рулеты / Блюда из мяса и птицы
Ингредиенты: 1. Куриное филе – 1 шт. 2. Моцарелла – 30 г 3. Томатная паста – 1 ст.л. 4. Смесь итальянских трав – 2 щепотки 5. Сухой тимьян
Фрикадельки с овощным рагу. Пошаговый рецепт с фото
Фрикадельки с овощным рагу. Пошаговый рецепт с фото
Фрикадельки с овощным рагу. Пошаговый рецепт с фото
03.03.14 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
Если вам лень, или просто нет времени на приготовление голубцов, можете заменить их пошаговым рецептом с фото фрикаделек с овощным рагу. Это блюдо также
Баклажан с фаршем. Пошаговый рецепт с фото
Баклажан с фаршем. Пошаговый рецепт с фото
Баклажан с фаршем. Пошаговый рецепт с фото
29.01.14 Блюда из мяса и птицы / Пикник
Баклажаны, они же синие, готовятся множеством способов. В теплое время баклажаны можно готовить на костре, с ароматным шашлыком, а вот в прохладное время года можно
остатки пряжи