![Каннеллони с козьим сыром](/uploads/posts/2016-11/1478442220_kannelloni-s-kozim-syrom.jpg)
Каннеллони с козьим сыром
Каннелони представляет собой толстую длинную макаронину. Их варят, нафаршировывают и запекают.
Ингредиенты
- 12 штук макаронин каннелони
- петрушка, 200 г
- лук красный, 1 головка
- сыр козий, 200 г
- чеснок, 10 зубчиков
- томаты в консервах, 800 г
- сыр тёртый, желательно пармезан, 50 г
- масло оливковое, 100 мл
Как приготовить итальянскую пасту - Каннеллони с козьим сыром. Пошаговый рецепт:
1. Поскольку блюдо собираемся запекать, заранее включаем духовку, греем до 190°С.
2. Чеснок толчём, томаты измельчаем. Чеснок обжариваем, при этом берём не все дольки, 2 оставляем для начинки. Добавляем помидоры и увариваем томатный соус до густоты.
3. Отдельно жарим лук и оставшийся чеснок, последние 2 дольки. Рубим петрушку, кладём на сковородку и тушим всё вместе минут 5. Сыр козий смешиваем с жареными овощами и получаем начинку.
4. Варим макароны, как обычно, до аль денте, но на этот раз их необходимо промыть холодной водой. Заполнив внутренность каждой трубочки начинкой, кладём макаронины в форму. Сверху льём соус, сыплем пармезан и запекаем 20 минут.
![Классические спагетти "Болоньезе"](/uploads/posts/2017-01/1485882977_bolneze.jpg)
![Паста со свежими помидорами](/uploads/posts/2016-10/1476705690_pasta-s-pomidorami-i-maslinami.jpg)
![Спагетти аль Аматричана (Spaghetti all`Amatriciana)](/uploads/posts/2017-04/1493200895_downloads_00001.jpg)
![Спагетти с креветками и фисташками, пошаговый рецепт с фото](/uploads/posts/2016-10/1477214253_spagetti-s-krevetkami.jpg)
![Карбонара с цукини и фрикадельками, пошаговый рецепт](/uploads/posts/2016-10/1477226432_1karbonara-s-cukini-i-frikadelkami.jpg)
![Паста с лисичками](/uploads/posts/2016-10/1477299673_pasta-s-gribami-lisichkami.jpg)
![Домашняя паста бузиате](/uploads/posts/2016-10/1477317133_domashnyaya-pasta-buziate.jpg)
![Спагетти с чесноком](/uploads/posts/2016-11/1478426507_spagetti-s-chesnokom.jpg)
![Спагетти аль крудо (Spaghetti al crudo)](/uploads/posts/2016-11/1478441613_spaghetti-al-crudo.jpg)
![Паста болоньезе в домашних условиях](/uploads/posts/2016-11/1478442020_pasta-boloneze.jpg)
![Паста карбонара (Pasta alla carbonara)](/uploads/posts/2016-07/1467659470_karbonara.jpg)