Киш с мясными шариками. Рецепт с фото

Уникальный рецепт вкусного и сытного пирога - Киш с мясными шариками . Он может служить как прекрасным дополнением к чаю, так и полноценным завтраком, обедом или ужином.
Ингредиенты:
1) 4 куриных яйца
2) 150 г муки
3) 80 г сливочного масла
4) 400 г свиного фарша
5) 250 г помидоров черри
6) 250 мл 12%-ных сливок
7) 1 ст.л. растительного масла
8) Соль
9) Черный перец
10) Специи для помидоров
11) Зелень

Сначала нужно приготовить тесто. Просейте муку и смешайте ее с яйцом с сливочным маслом. Замесите эластичное место и положите в холодильник на полчаса.

Пока охлаждается тесто, приготовьте мясные шарики.
Добавьте в фарш перец и соль по вкусу, а также столовую ложку холодной воды. Перемешайте, а затем сформируйте фарш в шарики и обжарьте их в растительном масле.

Помидоры тщательно вымойте и дайте обсохнуть. Достаньте остывшее тесто и раскатайте его, а потом выложите в форму, предварительно смазанную растительным маслом.

Выложите поверх теста мясные шарики в произвольном порядке…

Этап 6.
… а также добавьте к ним помидоры черри.

Приготовьте заливку для киша.
Смешайте сливки, яйца, специи, зелень и взбейте миксером или блендером.

Залейте тесто заливкой и поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать сорок минут.

Посыпьте готовый пирог тертым сыром.
Приятного аппетита!