Рецепт хачапури с мясом
08.09.2013 1 724 0 Eccentrico

Рецепт хачапури с мясом

Несладкая выпечка
В закладки

Сегодня для вас у нас рецепт приготовления хачапури с мясом

 



Грузинская кухня давно вышла за пределы своей страны. И одно из ее самых популярных блюд – это хачапури. В этом нет ничего странного, ведь хачапури – это невероятно вкусно! Вложите в этот процесс душу и порадуйте семью этим необычным блюдом.
Необходимые ингредиенты:



Для тесто
1. 400 мл воды;
2. 200 г молока;
3. ~ 6г быстрорастворимых дрожжей;
4. 1 яйцо;
5. 1 ст.л. растительного масла;
6. Мука (количество смотрите в самом рецепте);
7. Соль.
Для начинки:
1. 1 кг мяса (лучше подойдет баранина, свинина или телятина)
2. 100 г охлажденного сливочного масла
3. 2-3 луковицы
4. 1 ч.л. пажитника или хмели-сунели
5. Соль, специи по вкусу (молотый красный перец, черный перец и т.д.)



Смешайте все ингредиенты, положив муки ровно столько, чтобы получилось мягкое тесто. Оставьте смесь подходить.
Пока тесто доходит до кондиции, сделайте из мяса фарш, добавив туда специи, лук и масло. Хорошенько перемешайте и оставьте примерно на полчаса.
Готовое тесто положите на поверхность, припорошенную мукой. Далее разделите его на одинаковые куски и сформируйте из них шарики.
Готовый шарик раскатайте и положите на середину круга ложку фарша. Защипните тесто, подтянув его к центру, и раскатайте получившуюся лепешку.
Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите заготовки хачапури на противень, предварительно смазанный маслом, и обмажьте их взбитым желтком.
Выпекать 30 минут, до готовности.
Вы тащите готовые лепешки и, предварительно смазав их сливочным маслом, сложите в стопку.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
1+100
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Хачапури на кефире, пошаговый рецепт
Хачапури на кефире, пошаговый рецепт
Хачапури на кефире, пошаговый рецепт
04.01.16 Несладкая выпечка
Ингредиенты - мука пшеничная, 700 г - сыр, предпочтительно сулугуни, 700 г - масло сливочное, 100 г - масло растительное, 4 ст л - кефир, 500 г - соль, ½ ч л -
Лобиани, или грузинское хачапури с красной фасолью
Ингредиенты - лук репчатый, 4 головки - жир свиной, 2 ст л - кориандр молотый, 1 ч л - красная фасоль, 450 г - мука пшеничная, сколько возьмёт тесто - вода - перец
Хачапури по-летнему. Рецепт с фото
Хачапури по-летнему. Рецепт с фото
Хачапури по-летнему. Рецепт с фото
12.06.15 Несладкая выпечка
Ингредиенты - мука грубого помола, 2 ст - мука пшеничная, 2 ст - сода, щепотка - кефир с низким содержанием жира, 2 ст - сыр моцарелла, 150 г - брынза, или сыр
Хачапури на кефире. Рецепт с фото
Хачапури на кефире. Рецепт с фото
Хачапури на кефире. Рецепт с фото
24.04.15 Несладкая выпечка
Ингредиенты - мука пшеничная, 700 г - сода пищевая - кефир, 500 г - соль, ½ ч л - сахар, 1 ч л - растительное масло, 4 ст л - сыр для начинки (предпочтительно
Имеретинское хачапури. Рецепт с фото
Имеретинское хачапури. Рецепт с фото
Имеретинское хачапури. Рецепт с фото
19.04.15 Несладкая выпечка
Ингредиенты - мука пшеничная, 3 стакана - имеретинский сыр, ½ кг - кисломолочный напиток мацони, ½ л - 2 яйца - соль, ¼ ч л - топлёное масло, 3 ст л
Хачапури по-аджарски. Рецепт
Хачапури по-аджарски. Рецепт
Хачапури по-аджарски. Рецепт
25.01.14 Несладкая выпечка
Ингредиенты: - 1 кг муки - 250-300 мл воды или молока - 1 ст л сахара - 15 г сухих или 50 г свежих дрожжей Для начинки: - 1 кг молодого сыра (натереть)
Хачапури для ленивых за 5 минут! Быстрый и простой рецепт с фото
Хачапури для ленивых за 5 минут! Быстрый и простой рецепт с фото
Хачапури для ленивых за 5 минут! Быстрый и простой рецепт с фото
22.01.14 Несладкая выпечка / Завтраки / На скорую руку
Ингредиенты: сыр - 100 гр. сметана - 100 гр. яйцо - 1 шт. мука - 1 ст.л. укроп соль перец масло растительное
Беляши рецепт с фото
Беляши рецепт с фото
Беляши рецепт с фото
13.09.13 Несладкая выпечка
Сегодня у нас по плану - приготовление беляшей. Невероятно вкусная выпечка. Поверьте, съев один такой пирожок, Вы не сможете оторваться. Приготовьте беляши и порадуйте
Рецепт с фото хачапури из лаваша
Рецепт с фото хачапури из лаваша
Рецепт с фото хачапури из лаваша
08.09.13 Несладкая выпечка / На скорую руку
Ингредиенты: 1) 250 мл кефира; 2) 250 г творога; 3) 200 г копченого колбасного сыра; 4) Два больших листа тонкого армянского лаваша; 5) Два яйца; 6) Сливочное масло.
Рецепт приготовления хачапури с яйцом и сыром на мацони
Хачапури с яйцом и сыром на мацоне. Спросите что это такое вооще? Не спрашивайте! Лучше приготовьте по нашему рецепту. Оближите пальчике и скажите нам спасибо за хороший
Рецепт приготовления хачапури из слоеного теста
Слово «хачапури» переводится достаточно таки просто – «хачо» - творог, «пури» - творог.  Классический хачапури готовится
Рецепт приготовления хачапури с картофелем
В настоящее время начинка этого блюда достаточно таки разнообразна: сыр, творог, мясо, рыба. Затесался сюда и картофель.
Войти через: