10.05.2015 1 220 0 ElishevaAdmin

Тесто слоеное для сомсы. Рецепт приготовления

Несладкая выпечка

В закладки

Настоящее тесто для сомсы, слоёное, полагается месить круто. Это трудно, и можно рекомендовать добавить при замесе теста лишние пол-стакана водички. Большинство хозяек именно так и делает.

Ингредиенты

- мука, 6 ст

- масло топлёное, 8 ст л

- соль, 4 ч л

- питьевая вода, 2 ст

1. Берём просеянную муку, соль растворяем в воде. Месим тесто, формуем 2 комка из него.

2. Тесту, в виде 2-х скатанных шаров, предоставляем возможность полежать неподвижно в тихом месте, и не прикасаемся к нему в течение 1-2 часов.

3. Комки теста, каждый в отдельности, раскатываем в лист прямоугольной формы, стремясь достичь тонкости листа бумаги.

4. Смазываем его маслом, наворачиваем на скалку. Вдоль скалки режем, и у нас на столе оказывается узкий длинный прямоугольник из несколько слоёв, между ними находится масло. Тесто готово.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Тесто для пиццы с оливковым маслом

16.10.16 Несладкая выпечка

Ингредиенты - 2 ст пшеничной муки (или 360 г) - 1 ч л соли (или 6 г) - 1 ст л масла оливкового (или на глаз, ведь это только для смазывания) - 1 ч л сухих дрожжей (или 3

Тонкое тесто для пиццы

12.10.16 Несладкая выпечка

Ингредиенты - 125 мл воды - 175 муки пшеничной - 1 ст л масла оливкового - 1 ч л дрожжей сухих - соль

Хачапури на кефире, пошаговый рецепт

04.01.16 Несладкая выпечка

Ингредиенты - мука пшеничная, 700 г - сыр, предпочтительно сулугуни, 700 г - масло сливочное, 100 г - масло растительное, 4 ст л - кефир, 500 г - соль, ½ ч л -

Тесто пресное для самсы

16.12.15 Несладкая выпечка

Ингредиенты - мука, 6 стаканов - жир бараний топлёный, 70-80 г - соль, 4 ч л - вода питьевая, хорошего качества, 2 ст

Быстрый и вкусный пирог с брынзой и адыгейским сыром

16.06.15 Несладкая выпечка / Торты, пирожные, рулеты / На скорую руку

Ингредиенты - мука пшеничная, 2 ст - сыр адыгейский, 300 г - брынза, 50 г - масло солёное сливочное, 125 г - сметана 20%, ½ ст - сухая горчица, 1 ч л - смесь трав

Тесто для сомсы на бараньем жире. Рецепт

26.04.15 Несладкая выпечка

Ингредиенты - мука, 7-8 ст - яйца куриные, 2 шт - жир бараний, топлёный, 170-180 г - соль, 4 ч л - вода питьевая, 1,5 ст

Имеретинское хачапури. Рецепт с фото

19.04.15 Несладкая выпечка

Ингредиенты - мука пшеничная, 3 стакана - имеретинский сыр, ½ кг - кисломолочный напиток мацони, ½ л - 2 яйца - соль, ¼ ч л - топлёное масло, 3 ст л

Кубдари. Рецепт приготовления с фото

29.03.15 Несладкая выпечка / Блюда из фарша

Ингредиенты - мука пшеничная, 550 г - сухие дрожжи, 5 г - молоко жирное (3,2%), 400 мл - сливочное масло, 30 г - масло растительное, 7 мл - сахар, 10 г - соль каменная,

Кулебяка с лососем и зеленым горошком. Рецепт с фото

16.03.15 Несладкая выпечка / Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты - тесто слоёное, 300 г - лососевое филе без кожи, 600 г - масло растительное, 2 ст л - горошек, свежий зелёный или свежемороженый, 250 г - 1 лимон, сок из

Картофельно-луковый пирог с яблоками. Рецепт с фото

09.03.15 Несладкая выпечка

Ингредиенты Для теста: - мука, 250 г - масло сливочное, 35 г - молоко, 150 мл - куриный желток, 1 шт - дрожжи сухие, 7 г - соль Для начинки: - картофель, 400 г - 1

Слойки с овощами и сёмгой. Рецепт с фото

30.01.15 Несладкая выпечка

Ингредиенты - тесто слоёное, ½ кг; - филе сёмги, лишённое костей и кожи, 800 г; - помидоры, маленькие мясистые, 200 г; - лук красный, 1 шт; - масло для жарки,

Рецепт приготовления хачапури с картофелем

15.09.13 Несладкая выпечка

В настоящее время начинка этого блюда достаточно таки разнообразна: сыр, творог, мясо, рыба. Затесался сюда и картофель.