13.05.2015 2 270 0 ElishevaAdmin

Булочки Cinnabon с корицей. Рецепт с фото

Булки, пироги

В закладки

Cinnabon (произносится как «Синнабон») – это сеть кафе-пекарен в рамках фастфуда. А булочка-ролл синнабон относится в её фирменным продуктам и готовится с участием американского сливочного сыра и корицы Макара, которую специально для этой сети выращивают в Индонезии. А мы попробуем приготовить такую булочку в домашних условиях, из местных продуктов.

Ингредиенты

Для теста:

- мука, 4 ст + ещё 180 г

- молоко, 1 тонкий ст

- дрожжи, 10 г

- масло сливочное, размягчённое, 1/3 упаковки

- соль, 1 ч л

- яйца куриные, 2 шт

- сахар, ½ ст

- ром или ликёр, 1 ст л

- ванилин

Для начинки:

- масло сливочное

- корица

- сахар, желательно – коричневый

Для поливки

- молоко, 2 ст л

- масло размягчённое сливочное, 2 ст л

- пудра сахарная

1. Сахар взбиваем с яйцами, во взбитую смесь включаем все компоненты для получения теста из рецептуры. Дополнительные 180 г муки используем во время замеса. Полученное тесто формируем в шар и выставляем в тихое тёплое место на 1 час.

2. Посыпаем доску мукой и раскатываем из теста прямоугольник. Мажем мягким маслом, посыпаем корицей.

3. Скатываем в рулет по длине. Разрезаем его поперёк на роллы. Для этой операции лучше всего подходит нить, тогда роллы не мнутся.

4. Составляем синнабончики близко друг к другу на противень и ставим на расстойку минут на 10, чтобы они подошли.

5. Выпекаем при 170 градусах порядка 25 минут.

6. Готовим подливку, смешав все составные части в сметанообразную массу, и польём ею готовые сиинабончики.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Булочки с корицей, рецепт с фото

09.06.16 Булки, пироги

Ингредиенты Для теста - мука белая, 600-700 г - яйца, 2 шт - дрожжи свежие 50 г, или сухие 11 г - молоко, 200 мл - клейковина, из 1 ст л муки - соль, 1 ч л - сахар, 100

Пирожки с фруктовой начинкой печёные в духовке

05.04.16 Булки, пироги

Ингредиенты Тесто - мука, 800 г - дрожжи, 30 г - желтки от куриных яиц, 2 шт - смалец, 220 г - сахар, 130 г - соль, 10 г - молоко, 700 г Начинка - сахарная пудра, 50 г -

Морковный пирог с миндалем, рецепт с фото

02.10.15 Булки, пироги

Ингредиенты Тесто - мука, 1½ ст - разрыхлитель, 2½ ч л - 3 морковки, средних размеров - 3 яйца - миндаль, 1 ст - сахар, 1 ст - масло сливочное, 125 г -

Булочки с маком, рецепт приготовления

12.08.15 Булки, пироги

Ингредиенты - мука, ½ кг - дрожжи сухие, 1 ст л - начинка маковая готовая, 200 г - яйца, 2 шт - молоко, 200 мл - масло сливочное, 50 г - сахар, 5 ст л - соль,

Булочки с ананасом, рецепт с фото

07.08.15 Булки, пироги

Ингредиенты - мука, 250 г - разрыхлитель, 3 ч л - марципановая масса готовая, 100 г - яйца, 3 шт - масло сливочное, 200 г - ананас из консервов, тёртый, 270 г - сливки,

Быстрые булочки с яблоками. Рецепт с фото

28.07.15 Булки, пироги / На скорую руку

Ингредиенты - мука, 2-3 ст - дрожжи, если «Саф момент», то 1 ч л - 1 яйцо - молоко тёплое, 200 мл - масло растительное, 2 ст л - масло сливочное, 30 г -

Сдобные булочки. Рецепт пошагово

27.07.15 Булки, пироги

Ингредиенты - мука, 2 – 2½ кг - дрожжи сухие, 2 ст л с горкой - яйца, 8 шт - маргарин, 300 г - молоко, 1 л - сахар, 150 г - ванильный сахар, 1 пачка

«Улитки» с маком, рецепт с фото

22.07.15 Булки, пироги

Ингредиенты - мука, 1 кг - дрожжи свежие, 20 г (если сухие, то 7 г) - молоко, ½ ст - маргарин, 50 г - 1 яйцо - сахар, 2 ч л - соль, 1 ч л - вода горячая, ½

Жареные пирожки из творожного теста. Быстрый и простой рецепт

02.07.15 Булки, пироги / Завтраки / На скорую руку

Ингредиенты - мука, 1½ - 2 ст - сода пищевая, ¼ ч л - порошок пекарский, ½ ч л - 2 яйца - творог, 200 г - соль, ½ ч л - сахар, 1 ст л - масло

Быстрый шоколадный пирог с малиной без выпечки. Рецепт с фото

24.04.15 Торты, пирожные, рулеты / Булки, пироги / На скорую руку

Ингредиенты - печенье сахарное, 300 г - масло сливочное, 50 г - сливки жирные, 200 г - пудра сахарная, 50 г - шоколад чёрный, 300 г - порошок какао без сахара, тёмный, 2

Вишнево-миндальный штрудель. Рецепт с фото

17.03.15 Торты, пирожные, рулеты / Булки, пироги / Десерты

Ингредиенты Для теста: - мука, 125 г - соль, щепотка - масло растительное, 1 ст л -вода тепловатая, 100 мл Для начинки: - вишня замороженная, 500 г - изюм светлый, 50 г

Булочки с шоколадом и корицей. Пошаговый рецепт с фото

02.03.14 Булки, пироги

Ингредиенты: Для теста: 1. Молоко – 120 мл 2. Соль – ½ ч.л. 3. Яйцо – 1 шт. 4. Сахарный песок – 50 г 5. Сухие дрожжи – 5 г 6.