![Булочки Cinnabon с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-05/1431544899_bulochki-sinnabon-s-koricey.jpg)
Булочки Cinnabon с корицей. Рецепт с фото
Cinnabon (произносится как «Синнабон») – это сеть кафе-пекарен в рамках фастфуда. А булочка-ролл синнабон относится в её фирменным продуктам и готовится с участием американского сливочного сыра и корицы Макара, которую специально для этой сети выращивают в Индонезии. А мы попробуем приготовить такую булочку в домашних условиях, из местных продуктов.
Ингредиенты
Для теста:
- мука, 4 ст + ещё 180 г
- молоко, 1 тонкий ст
- дрожжи, 10 г
- масло сливочное, размягчённое, 1/3 упаковки
- соль, 1 ч л
- яйца куриные, 2 шт
- сахар, ½ ст
- ром или ликёр, 1 ст л
- ванилин
Для начинки:
- масло сливочное
- корица
- сахар, желательно – коричневый
Для поливки
- молоко, 2 ст л
- масло размягчённое сливочное, 2 ст л
- пудра сахарная
1. Сахар взбиваем с яйцами, во взбитую смесь включаем все компоненты для получения теста из рецептуры. Дополнительные 180 г муки используем во время замеса. Полученное тесто формируем в шар и выставляем в тихое тёплое место на 1 час.
2. Посыпаем доску мукой и раскатываем из теста прямоугольник. Мажем мягким маслом, посыпаем корицей.
3. Скатываем в рулет по длине. Разрезаем его поперёк на роллы. Для этой операции лучше всего подходит нить, тогда роллы не мнутся.
4. Составляем синнабончики близко друг к другу на противень и ставим на расстойку минут на 10, чтобы они подошли.
5. Выпекаем при 170 градусах порядка 25 минут.
6. Готовим подливку, смешав все составные части в сметанообразную массу, и польём ею готовые сиинабончики.
![Булочки с корицей, рецепт с фото](/uploads/posts/2016-06/1465461013_2.jpg)
![Пирожки с фруктовой начинкой печёные в духовке](/uploads/posts/2016-04/1459859476_pirozhki-s-fruktovoi-nachinkoi.jpg)
![Морковный пирог с миндалем, рецепт с фото](/uploads/posts/2015-10/1443783487_makovyy-pirog.jpg)
![Булочки с маком, рецепт приготовления](/uploads/posts/2015-08/1439383508_bulochki-s-makom.jpg)
![Булочки с ананасом, рецепт с фото](/uploads/posts/2015-08/1438934488_bulochki-s-ananasami-recept-s-foto.jpg)
![Быстрые булочки с яблоками. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-07/1438075813_bulochki-pechenye-s-yablokami-recept.jpg)
![Сдобные булочки. Рецепт пошагово](/uploads/posts/2015-07/1437944871_sdobnye-bulochki.jpg)
![«Улитки» с маком, рецепт с фото](/uploads/posts/2015-07/1437552096_ulitki-bulochki-s-makom-recept.jpg)
![Жареные пирожки из творожного теста. Быстрый и простой рецепт](/uploads/posts/2015-07/1435827700_pirozhki-iz-tvorozhnogo-testa-recept-kak-prigotovit.jpg)
![Быстрый шоколадный пирог с малиной без выпечки. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-04/1429862493_shokoladnyy-vkusnyy-pirog-recept-prigtovleniya.jpg)
![Вишнево-миндальный штрудель. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-03/1426581929_vishnevyy-shtrudel-recept-prigotovleniya.jpg)