24.01.2016 2 085 0 ElishevaAdmin

Котлеты из говядины с соусом табаско

Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша

В закладки

Говядина – наиболее популярное мясо, которое используется весьма широко в кулинарии. Разве что на Украине традиционно предпочитают свинину, однако говядина более диетическая и менее жирная. Да и вкусовые достоинства у неё на высоте. Пример - оригинальные говяжьи котлетки.

Ингредиенты

- говяжье мясо, мякоть, ½ кг

- лук репчатый, 1 луковица

- чеснок, 4 дольки

- карри, 1 ч л

- молотый кориандр, 1 ч л

- соус табаско, 2 ст л

- перец молотый чёрный

- соль

- масло оливковое

Как приготовить вкусные говяжьи котлеты с соусом табаско, пошаговый рецепт:

1. Складываем в ступку приправы, соль с перцем, чеснок, доливаем масло. Разминаем всё пестиком и растираем.

2. Говядину прокручиваем вместе с луком в мясорубке.

3. Соединяем все компоненты вместе, добавляем и соус табаско. Фарш тщательно вымешиваем, формуем из него котлетки.

4. Жарим их, разогрев хорошенько сковородку, на оливковом масле. Котлетки получаются тёмные, пряные, в меру остренькие. Аромат непередаваемый!

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Котлеты с мясом и зеленью в духовке

09.11.16 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша

Ингредиенты - мясо куриное или иное, 1 кг - ½ белого батона - 1 луковица - ½ л молока - по 1 пучку зелени – петрушки, кинзы, укропа, зелёного

Котлеты говяжьи со свеклой

26.05.16 Блюда из мяса и птицы

Ингредиенты - мясо говяжье, 250 г - свёкла, 200 г - 1 луковица репчатая - смесь перцев - соль - масло для жарки, 2 ст л

Котлеты говяжьи, рецепт с фото

17.02.16 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша

Ингредиенты - говядина, мякоть, ½ кг - соль, ½ ч л - молоко, 100 мл - масло сливочное, 50 г - лук, 1 луковица - перец молотый чёрный, ¼ ч л -

Котлеты из индейки

11.02.16 Блюда из мяса и птицы

Ингредиенты - мясо индейки, филе, 2 кг - куриные яйца, 2 шт - картошка, 750 г - масло сливочное, 550 г - сливки 33%, 450 мл - мука - соль - перец молотый чёрный - масло

Легкие котлеты из курицы, рецепт с фото

08.02.16 Блюда из мяса и птицы

Ингредиенты - грудка куриная, 1 шт - лук репчатый, 2 луковицы - соль - морковка, 1 шт - сметана 15%, 200 г - перец молотый чёрный

Котлеты из говядины в итальянском маринаде

14.12.15 Блюда из мяса и птицы / Соусы

Ингредиенты - фарш говяжий - сок лимона, 25 мл - уксус винный, 10 мл - масло растительное, 125 мл - чеснок, 1 долька - лук, 1 луковица - орегано в сухом виде, 5 г

Котлеты из кролика

28.01.16 Блюда из мяса и птицы

Ингредиенты - кролик, 2 кг - 1 яйцо - лук репчатый, 100 г - масло сливочное, 200 г - сливки 33%, 300 мл - масло растительное, 200 мл - грибы белые сушёные, 100 г - грибы

Котлеты из капусты и мяса

19.12.15 Блюда из мяса и птицы / Блюда из овощей, грибов

Ингредиенты - говядина с костями, 300 г - капуста белокочанная, 1 кг - яйца, 2 шт - лук репчатый, резаный, 50 г - сухарики толчёные, 2 ст л - сухари для панировки, 100 г

Нежные куриные котлеты с беконом, рецепт приготовления

17.12.15 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша

Ингредиенты - мясо с куриных бёдер, 1½ кг - бекон, 150 г - сливки 35%, ⅓ ст - лук репчатый, 4 шт - масло растительное - соль морская - перец

Котлеты из индейки с зеленью и чесноком

28.11.15 Блюда из мяса и птицы

Ингредиенты - индейка, филе, 600 г - перец молотый чёрный - лук, 1 шт - чеснок, 2 дольки - хлеб белый, 4 куска - 1 яйцо - молоко, 100 мл - мука пшеничная, 2 ст л -

Котлеты говяжьи, фаршированные грибами

07.01.16 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша

Ингредиенты - фарш говяжий, 1 кг - шампиньоны, 200 г - лук, 4 луковицы - яйца, 2 шт - чеснок, 2 дольки - сухари панировочные, 100 г - масло растительное, 50 мл - перец -

Котлеты из баранины, рецепт с фото

05.09.15 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша

Ингредиенты - баранина, 700 г - перец - соль - 1 луковица - хлеб белый, 100 г - молоко, 100 мл - масло растительное, 40 мл - укроп, зелень, 30 г - петрушка, зелень, 30 г