» » » » Мексиканская закуска: кесадилья с мясом

Мексиканская закуска: кесадилья с мясом

Мексиканская кухня редко заглядывает к нам в гости, но всё же это иногда случается. Вот, к примеру, кесадилья, представляющая собой тонкую лепёшку из пшеничной или кукурузной муки (тортилью), начинённую сыром и обжаренную. 

Допустимы варианты, когда к сыру добавляется какая-нибудь дополнительная начинка, например, мясная, или грибная, или смешанная. И тортилья в некоторых случаях не складывается пополам, а вместо этого берутся две тортильи, и начинка вкладывается внутрь – получается подобие сэндвича.

Ингредиенты

- тортильи, 6 шт

- сыр Гауда, 100 г

- фарш говяжий, 400 г

- 1 луковица

- томаты (можно из консервов), 300 г

- перец

- соль

- петрушка, 30 г

- масло растительное, желательно кукурузное, 30 мл

- тмин, 1 щепотка

Как вкусно приготовить мексиканскую закуску из фарша и лепешек (тортильи). Рецепт пошагово:

1. Лук режем мелко и обжариваем. Когда он станет прозрачным, выкладываем к нему на сковородку фарш, разминаем и обжариваем, перемешивая, 5-7 минут. Добавляем на сковородку томаты, сняв с них шкурку и мелко порезав. Туда же добавляем рубленую петрушку, приправляем начинку по вкусу солью и перцем.

 

2. Сыр трём крупно. Берём сковородку по размеру тортильи, сухую, разогреваем её и кладём на дно тортилью. Посыпаем её хорошенько тёртым сыром, на сыр распределяем мясную начинку. Сверху также посыпаем сыром, а потом накрываем второй тортильей.

 

3. Жарим нашу кесадилью до румяной корочки, затем переворачиваем и зажариваем вторую сторону. Готовую кесадилью разрезаем на 3 треугольника и подаём немедленно, в горячем виде.

 

Как видите, блюдо готовится очень просто и быстро, по времени – на уровне омлета. Получится прекрасный завтрак для семьи.

 

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 632   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 5+3
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Топ статьи категории
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей