Баранина с хумусом и кедровыми орешками. Рецепт с фото

Хумус, набирающий популярность в Израиле и США, может подаваться как соус или как холодная закуска. Можно к нему в качестве добавки применить мясной фарш. За 20 минут Ваше блюдо на двоих будет готово.

Ингредиенты

- 1 банка хумуса;

- 225 г бараньего фаша;

- 3 ст.л. кедровых орешков;

- 1 долька чеснока, тёртого;

- ½ ч.л. перца душистого;

- ½ ч.л. тмина;

- перец молотый чёрный;

- соль;

- зелень петрушки.

Как приготовить вкусно хумус с бараниной:

1. Греем сковородку, выкладываем фарш, разминаем его ложкой, добавив приправы.

2. Обжариваем фарш, помешивая, до готовности, и снимаем с огня.

3. В тарелку выливаем хумус из банки, сверху по центру выкладываем баранину.

4. Обжаренными на масле кедровыми орешками украшаем жареный фарш, окончательно отделываем блюдо рубленой зеленью петрушки.