Компот из яблок и груш на зиму

Заготовка на зиму овощей и фруктов включает в себя и разнообразные компоты. В частности, компот из груш и яблок очень популярен. Он не имеет яркого цвета, но его тонкий вкус и аромат делают его одним з самых востребованных.

Ингредиенты для 3-хлитровой банки:

- 200-300 г груш

- 1 кг яблок

- 300-400 г сахара 

- 1 л воды

Выбирая фрукты для компота, берём только абсолютно целые, неповреждённые, безо всякого намёка на гниль. Как яблоки, так и груши должны быть спелыми, но не перезревшими.

Желательно подбирать плоды одного размера. Если они крупные, будем резать, но интереснее выглядит компот из мелких целых плодов одного размера.

 

3-хлитровые банки, в которые будем закатывать компот, загодя тщательно моем, стерилизуем и высушиваем. Крышечки кипятим.

 

1. Фрукты моем, если они резаные, выбрасываем сердцевины с семенами. Раскладываем яблоки с добавлением груш по стеклянным банкам, заполняя 1/3 объёма банки.

 

2. Заливаем в банку кипящую воду, целясь по фруктам в центре. Льём не спеша, чтобы банка не лопнула. Оставляем залитые банки на 20-25 минут.

 

3. Воду из банок сливаем в эмалированную кастрюлю, и на её основе готовим сироп. Засыпаем положенное количество сахара и варим некоторое время после того, как сахар растает.

 

4. Кипящим сиропом вновь заливаем банки с фруктами, теперь доверху, и закатываем. Банки ставим на крышки, укутываем одеялом и так оставляем остывать.

 

Готовый компот храним в прохладном месте, зимой банки поочерёдно открываем и компот включаем в семейный рацион.

 

Как сварить вкусный компот из груш и яблок на зиму

Компот-ассорти на зиму: из груш, яблок и добавлением других фруктов

По этому же принципу можно сделать любой другой компот, добавляя новые ингредиенты. Например, добавив к грушам и яблокам сливы, получим компот поострее и поярче, особенно, если сливы красные. Пропорцию груш и яблок сохраним, на 1 кг яблок добавим 400 г слив.

Сливы, готовя к закатке, не только моем и перебираем, но и освобождаем от косточек: разламываем напополам, а косточку выкидываем.

 

В этом варианте компота необходима стерилизация в течение 15-20 минут, при температуре не ниже 80°С. Также можно вместо слив взять алычу или тёрн, вишню, смородину, другие ягоды или фрукты.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 155   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 10-10
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей