![Как засолить рыбу муксун дома](/uploads/posts/2017-09/1505805498_muksun-2.jpg)
Как засолить рыбу муксун дома
Рыбу муксун можно засолить дома, на это потребуется каких-то 15 минут. После суточной выстойки рыбу можно подавать.
Этот рецепт посола, на редкость простой и удачный, подойдёт и для других видов рыбы.
Ингредиенты:
- 1 кг рыбы муксун в замороженном виде
- 35 г соли каменной
- масло оливковое рафинированное
1. Рыбу надо размораживать медленно, в течение суток. Её помещают в центральную часть холодильника и там держат, пока она не разморозится. Потом разделывают на филе.
2. Филе укладывают в ёмкость для засолки кожей вниз, присыпают солью. Ёмкость с рыбой закрывают пищевой плёнкой и выдерживают в холодильнике 10 часов.
3. Филе достают, смывают соль, промакивают салфеткой остатки воды, затем смазывают оливковым маслом. Желательно рафинированным, чтобы не перебить характерный вкус рыбы.
4. Для подачи на стол нарезают красивыми ломтиками.
Теперь вы знаете как засолить рыбу муксун в домашних условиях. Пользуйтесь рецептом и пишите в отзывах как получилось у вас!
![Как засолить икру форели в домашних условиях](/uploads/posts/2017-10/1506942302_ikra-krasnaya.jpg)
![Как вкусно засолить красную икру в домашних условиях](/uploads/posts/2017-04/1493052759_desktop_00003.jpg)
![Как засолить красную икру (горбуша и форель) в домашних условиях + Видео](/uploads/posts/2017-02/1486324237_krasnaya-ikra2.jpg)
![Как засолить икру горбуши: лучшие способы](/uploads/posts/2017-01/1485021735_kak-zasolit-ikru-gorbushi.jpg)
![Как вкусно посолить горбушу в домашних условиях](/uploads/posts/2016-12/1483011138_1.jpg)
![Рыбные зразы с зелёным горошком. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1423394676_rybnye-zrazy-kotlety-s-zelenym-goroshkom-recept.jpg)
![Маринованный тунец в оливковом масле. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-01/1422570914_marinovannyy-tunec-v-olivkovom-masle.-recept-s-foto.jpg)
![Маринованная сельдь с пряностями. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-01/1422386017_marinovannaya-seledka-seld-s-pryanostyami-recept-foto.jpg)
![Как приготовить вкусный рыбный паштет. Рецепт](/uploads/posts/2014-09/1411033685_rybnyy-pashtet.jpg)
![Суши-торт, рецепт](/uploads/posts/2014-09/1410702001_sushi-tort-recept.jpg)
![Скумбрия маринованная в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото](/uploads/posts/2014-05/1400482562_4.jpeg)