04.01.2016 1 959 0 ElishevaAdmin

Хумус с печеным чесноком и петрушкой

Бутерброды, канапе, паштеты / Из овощей, грибов, сыра

Мне нравится0

В закладки

Ингредиенты

- нут консервированный, 550 г

- тахини, 1 ст л

- соус соевый, 1 ст л

- чеснок, 1 головка

- рубленая петрушка, 2 ст л

- сок лимона, 2 ст л

- вода, 2 ст л

- паприка

- соль

Готовим вкусный хумус в домашних условиях:

1. Для начала включаем духовку. Надо её довести до 220 градусов. При желании нут можно взять сырой и отварить, пойдёт 2 стакана. Если так, то ставим турецкий горох вариться.

2. Головку чеснока снаружи чистим от шелухи, чтобы не нарушить её целостность. Осторожно срезаем верхнюю часть, обнажив срез по зубчикам.

3. Заворачиваем чеснок целиком в фольгу и кладём печься в духовку. Через 40-45 минут она станет мягкой, и наступит время извлекать чеснок из духовки.

4. Головку охлаждаем, разделяем на зубчики, каждый чистим.

5. Все ингредиенты помещаем в блендер и взбиваем до однородности. Если масса получается суховатой, добавляем воды.

6. Перекладываем готовое пюре в миску, подсаливаем и смешиваем с петрушкой. Подаём, посыпав содержимое миски паприкой.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Маринованный имбирь: рецепт с видео

04.03.17 Из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты: - 200 г имбиря Для маринада: - 3 ч л сахара - соус соевый - 1 ч л соли - 1 ст л уксуса винного - ½ л воды

Хумус с зирой, пошаговый рецепт с фото

19.10.16 Из овощей, грибов, сыра / Соусы

Ингредиенты - 1 банка нута - 1 ч л зиры (кумина) - 1 лимон - 3 ст л кунжутной пасты - тахины - 3½ ст л масла оливкового - 1 долька чеснока - 1 щепотка

Хумус из консервированного нута, рецепт

21.12.15 Бутерброды, канапе, паштеты / Из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты - сок лимона, 8 ст л - нут консервированный, 2 ст - масло оливковое, 2 ч л - розмарин, 1 ч л - тахини, ⅓ ст - чеснок, 2 зубчика - соль, 1 ч л -

Хумус из нута и авокадо

11.12.15 Бутерброды, канапе, паштеты / Из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты - нут консервированный, 400 г - авокадо, 1 шт - пита, 1 лепёшка - лимон, 1 шт - чеснок, 1 долька - соль морская - зира, или индийский тмин, молотый, ½

Хумус из кабачка

04.01.16 Бутерброды, канапе, паштеты / Из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты - кабачок, 1 шт - чеснок, 2 дольки - кунжут, 3 ст л - соль, ½ ч л - зира, или кумин, молотый, 1 ч л - масло оливковое, 2 ст л - сок из лимона, 3 ст л

Острый хумус с кедровыми орехами

03.01.16 Бутерброды, канапе, паштеты

Ингредиенты - нут, 1 банка - орехи кедровые, 1 ст л - индийский тмин, или зира, 1 ч л - перец кайенский, 1 щепотка - лимон, 1 шт - тахини, 3 ст л - масло

Шаурма с люля-кебаб и чесночным соусом

12.09.15 Бутерброды, канапе, паштеты

Ингредиенты Для люля-кебаб - фарш мясной, говяжий или бараний, ½ кг - лук репчатый, 2 шт - соль - перец молотый - уксус, 1 ч л Для соуса - густой йогурт, 200 мл -

Паштет из фасоли. Рецепт с фото

10.05.15 Из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты: - фасоль белая - 1/2 банки - чеснок (раздавленный) - 1/2 дольки - цедра и сок половины лимона - холодная кипяченая вода – примерно

Хумус. Рецепт приготовления в домашних условиях

10.04.15 Из овощей, грибов, сыра / Соусы

Ингредиенты - Нут, горох, полтора ст - крупная соль, 1 ч л - чеснок, 2 зубочка - кунжутная паста, ¾ ст - масло оливковое, 2 ч л - сок лимона, ½ ст -

Баклажаны квашеные, фаршированные морковью. Видео-рецепт

16.01.15 Из овощей, грибов, сыра / Соленья, маринады, салаты, соте

Ингредиенты: - 3 шт. синих баклажанов; - 3 корнеплода моркови; - 1 небольшую головку чеснока; - ½ пучка зелени; - 3 ст. л. масла; - 1 ст. л. соли. Для рассола: -

Горячие бутерброды с морковью, сыром и чесноком. Рецепт

03.02.14 Бутерброды, канапе, паштеты / На скорую руку

Горячие бутерброды составят вам отличный завтрак, а наличие в них моркови – сделает его еще и полезным. Рецепт горячего бутерброда с морковью, сыром и чесноком поднимет

Израильская кухня. Фалафели и хумус. Рецепт

27.10.13 Бутерброды, канапе, паштеты / Блюда из овощей, грибов / Блюда из круп, гарниры

Ингредиенты: 1. 250г сухого нута (турецкий горох); 2. Четыре столовые ложки булгура (крупа); 3. Луковица; 4. Пять зубчиков чеснока; 5. Пять столовых ложек петрушки; 6.