![Джем из черешни. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-06/1434459290_dzhem-iz-chereshni-recept-zagotovki-na-zimu.jpg)
Джем из черешни. Рецепт с фото
Черешневый джем готовят на зиму, чтобы в холод и мороз можно было вспомнить благословенные, такие изобильные летние денёчки. Каким бы волшебным ни был вкус черешневого джема – не только в нём его ценность. Его ведь можно встроить в работу хозяйки и при создании десертов, и как начинку к выпечке, и просто как элемент завтрака.
Ингредиенты
- черешня, 1 кг
- сок лимона, 2 ст л
- сахар, 2-3 ст
Как заготовить на зиму джем из черешни, рецепт:
1. Вымыв и обсушив черешню, производим полное удаление косточек из ягод.
2. Ягоды измельчаем посредством блендера. Засыпаем сахаром, ждём, пока он растворится в черешневом соке.
3. Выбираем кастрюлю с широким дном, а сама варка производится маленькими порциями.
4. Очередная порция ягод с сахаром варится при постоянном помешивании. Когда джем станет гуще, добавляем лимонный сок.
5. Проба готовности: капля джема становится вязкой и перестаёт растекаться по глянцу.
6. В баночки наливаем джем и сразу закатываем.
7. Перевернув, баночки так и оставляем – пусть остывают естественным образом.
![Клубничный джем с ванилью на зиму](/uploads/posts/2017-03/1490371402_klubnichnyi-dzhem.jpeg)
![Варенье из черешни с грецким орехом, рецепт с фото](/uploads/posts/2015-06/1434793330_varene-iz-chereshki-s-grechkim-orehom.jpg)
![Варенье из ревеня. Рецепт заготовки на зиму с фото](/uploads/posts/2015-03/1427641752_varene-iz-revenya-na-zimu-recept.jpg)
![Как приготовить вкусный джем на зиму](/uploads/posts/2015-03/1425680213_kak-prigotovit-dzhem-na-zimu.jpg)
![Самые вкусные домашние фруктовые джемы, рецепты с фото и видео](/uploads/posts/2014-08/1408782193_fruit-jams.jpg)