![Грушевое пюре на зиму. Рецепт заготовки с фото](/uploads/posts/2015-03/1425896166_grushevoe-pyure-na-zimu-recept-s-foto.jpg)
Грушевое пюре на зиму. Рецепт заготовки с фото
Заготавливать разнообразные блюда на зиму очень выгодно, учитывая то, что многие ингредиенты, которые доступны в летнюю пору, трудно найти, к примеру, в декабре или феврале. Сегодня мы хотим Вам предложить Вам рецепт вкусного грушевого пюре, которое в холодную пору можно будет использовать для приготовления муссов, киселей и начинок для пирогов.
Ингредиенты:
- груши – 15 штук
- вода или яблочный сок - 1/2 стакана
- лимонная кислота – 1 чайная ложка
- сахар – 2 стакана
- ваниль – 1 стручок
Как приготовить грушевое пюре на зиму:
1. Очищаем груши, извлекаем сердцевину и режем мякоть дольками. Берем кастрюлю, наполняем ее водой или яблочным соком, а после этого добавляем лимонную кислоту.
2. Добавляем в кастрюлю нарезанные груши. Ставим на плиту и варим на среднем огне около 20 минут. Далее, снимаем с огня, выкладываем в блендер (или мясорубку) и измельчаем, пока не получим абсолютно однородную массу.
3. Полученное пюре из груш помещаем обратно в кастрюлю. После этого добавляем ванилин и сахар. Провариваем на слабом огне, регулярно помешивая. Проследите за тем, чтобы пюре дошло до нужной консистенции.
4. Приготовленное пюре насыпаем в стерилизованные банки, помещаем в кипящую воду и стерилизуем в течение 10 минут.
![В мультиварке и без варки! 12 рецептов приготовления варенья на зиму](/uploads/posts/2017-09/1506260959_4.jpg)
![Клубничный джем с ванилью на зиму](/uploads/posts/2017-03/1490371402_klubnichnyi-dzhem.jpeg)
![Нескучное варенье из малины, киви и абрикосов](/uploads/posts/2015-06/1434993077_varene-iz-maliny-i-kivi.jpg)
![Фруктово-ягодные заготовки на зиму](/uploads/posts/2015-05/1431246426_kak-varit-yagodnoe-varene-dzhem-zhele-marmelad.jpg)
![Абрикосовый мармелад на зиму](/uploads/posts/2015-05/1431074895_abrikosovoe-varenie.jpg)
![Заготовки из тыквы на зиму. Более 20-ти рецептов](/uploads/posts/2015-04/1430139436_tykva.jpg)
![Варенье из ревеня. Рецепт заготовки на зиму с фото](/uploads/posts/2015-03/1427641752_varene-iz-revenya-na-zimu-recept.jpg)
![Варенье из груш с маком. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1424692424_813e510c7123de05326f958cdefa6eda.jpg)