![Белый домашний хлеб. Рецепт с фото](/uploads/posts/2013-09/1379751034_hleb6.jpeg)
Белый домашний хлеб. Рецепт с фото
Зачем тратить лишние деньги на хлеб из магазина, если можно приготовить не менее вкусный и ароматный хлеб дома? Представляем вам простой рецепт с пошаговым фото.
Ингредиенты:
1) 330 мл воды
2) 0,5 кг муки
3) 30 мл белого сухого вина
4) 1,5 ст.л. соли
5) 3,5 ст.л. подсолнечного масла
6) 1 ч.л. сухих дрожжей
7) 1 ст.л. отрубей
Первым шагом в приготовлении хлеба является опара. Разведите дрожжи в двух столовых ложках воды и столовой ложке муки. Затем оставьте на некоторое время в теплом месте, чтобы опара подошла.
Возьмите большую чистую миску и влейте туда вино, воду, соль, две столовые ложки подсолнечного масла и тщательно перемешайте. Введите половину обозначенного количества муки и перемешайте до однородной массы. Муку всыпайте частями, чтобы избежать комков в тесте. Вымесите тесто, полейте его оставшимся маслом и снова вымесите. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Накройте миску полотенцем и отставьте на час.
Когда тесто увеличится в объеме вдвое, выложите его на стол и месите несколько минут.
Если Вы хотите несколько булок, то разделите тесто на несколько частей. Если нет, то печь можно целиком. Положите тесто в смазанную форму и оставьте примерно на сорок минут под полотенцем.
Когда тесто поднимется, сделайте на нем несколько небольших неглубоких разрезов. Поверхность хлеба можно посыпать кунжутом, маком и т.д. Можно просто смазать желтком, взбитым с молоком.
Разогрейте духовку до 160 градусов и выпекайте хлеб примерно сорок минут. Чтобы понять, готово ли блюдо, проткните его спичкой или зубочисткой.
Достаньте выпечку из формы, положите на доску и накройте полотенцем.
Приятного аппетита!
![Тесто для пиццы с оливковым маслом](/uploads/posts/2016-10/1477213367_testo-dlya-piccy.jpg)
![Тонкое тесто для пиццы](/uploads/posts/2016-10/1477213716_tonkoe-testo-dlya-piccy.jpg)
![Пирог с куриными потрошками](/uploads/posts/2016-02/1454326694_pirog-s-kurinymi-potroshkami.jpg)
![Как приготовить домашний хлеб без замеса в духовке. Простой видео-рецепт](/uploads/posts/2015-01/1420622357_hleb-bez-zamesa.jpg)
![Хлеб с овсяными хлопьями и льняными семечками. Рецепт](/uploads/posts/2014-09/1411066618_bec9f14e-ae72-4b2f-aef8-d907772dfce0.jpg)
![Дрожжевое тесто для пирожков и булочек. Рецепт](/uploads/posts/2014-09/1410862650_drozhzhevoe-testo-dlya-pirozhkov-i-bulochek-recept.jpg)
![Хлеб без дрожжей, выпеченный в хлебопечке. Рецепт](/uploads/posts/2014-07/1405946443_hleb-v-hlebopechke-bez-drozhzhey.jpg)
![Французский багет в духовке. Рецепт](/uploads/posts/2013-11/1384193620_francuzskiy-baget-recept.jpg)
![Пирожки за пять минут. Простой рецепт с фото](/uploads/posts/2013-10/1381992736_pirozhki-za-5-minut.jpg)
![Пицца с беконом. Пошаговый рецепт с фото](/uploads/posts/2013-09/1379613565_pizza6.jpeg)
![Пицца с сыром и кукурузой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2013-09/1379869739_pizza1-6.jpeg)